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Ratskeller Brehna

Markt 1B, 06796 Sandersdorf-Brehna

Chiuso ora · apre 18:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Risotto alla Carbonara
9.90
Risotto a la Carbonara — con gambero grigliato e spuma di pistacchio
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Ragout di Fregola Sarda
8.90
Ragout von Fregola Sarda — con formaggio affumicato al forno e panna acida alla barbabietola
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Ragout fin fatto in casa
7.90
hausgemachtes Ragout fin — gratinato al forno, con tortina al limone e toast al burro
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Formaggio affumicato su insalata di erbe selvatiche
7.90
Räucherkäse auf Wildkräutersalat mit Orangenfilets — con filetti d'arancia e pane di segale al limone
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppa di crema all'aglio
7.90
Knoblauchcremesuppe — con crostini all'aglio ed erbe e gamberetti
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Banchetto di pollame „Ratskeller“
24.90
Geflügelschmaus „Ratskeller“ — coscia d'anatra e tranche di petto affumicato con cavolo rosso ai mirtilli e canederli sassoni
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Goulash di selvaggina alla salsa al tartufo
24.90
Wildgoulasch in Trüffelsoße — con crocchette e cavoletti di Bruxelles alle mandorle
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tenero involtino di manzo
22.90
zarte Rinderroulade — con cavolo rosso e canederli della Turingia
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Filetto di salmone „Caesars Style“pescatarian
24.90
Lachsfilet „Caesars Style“ — su Risotto Nero di Fregola Sarda, salsa all'astice e piselli
stima≈ 640 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dessert
Mousse di nougat della Turingia
6.90
Mousse von Thüringer Nougat — con salsa alla vaniglia e ragout di frutti di bosco
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Quarkkeulchen di Lipsia
6.90
Leipziger Quarkkeulchen — con prugne alla cannella e spuma di vaniglia
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 37
Menu a prezzo fisso
3 portate per persona
36.90
3 Gänge pro Person
stima≈ 1600 kcal140 g di carboidratipesante 31
4 portate per persona
39.90
4 Gänge pro Person
stima≈ 1900 kcal170 g di carboidratipesante 31
Specialità
Bruschetta alla Gardavegetarian
Bruschetta a la Garda — baguette croccante con dadini di pomodoro, aglio e basilico
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
F*cking Honni!
Cotoletta alla cacciatora croccante con pasta al pomodoro, salsa burger e formaggio in soft bun
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Selezione variabile di specialità fredde
Salse spalmabili deliziose
köstliche Aufstriche
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Specialità di salsicce regionali
regionale Wurstspezialitäten
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Specialità di prosciutti e salami italiani
Schinken- und Salamispezialitäten aus Italien
stima≈ 350 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Selezione di formaggi pregiativegetarian
feine Käseauswahl
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone affumicatopescatarian
Räucherlachs
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spalmabili e insalate
leckere Aufstriche und Salate
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Selezione di panini freschi
frisch gebackene Brötchenauswahl
stima≈ 220 kcal42 g di carboidrati
Muesli, yogurt e fruttavegetarian
Müslis, Joghurt, Obst
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69
Selezione variabile di piatti caldi
Sformato di uova, pancake, uova strapazzate e funghi ripienivegetarian
Eiauflauf, Pancakes, Rührei, gefüllte Champignons
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Straccetti di manzo in salsa al Burgunto
Ochsenfetzen in Burgundertunke
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tenero bollito alla birra
zartes Bierfleisch
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Vari assorted roast
verschiedene Braten
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Specialità di pesce assortitepescatarian
verschiedene Fischspezialitäten
stima≈ 400 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Curry asiatici
asiatische Curry’s
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatti vegetariani assortitivegetarian
verschiedene Veggie Gerichte
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Verdure di stagionevegetarian
saisonales Gemüse
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Canederli, riso e crocchettevegetarian
Klöße, Reis, Kroketten
stima≈ 380 kcal60 g di carboidrati
Salse e dip assortiti
verschiedene Soßen und Dips
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Selezione variabile di dessert
Crema di mascarpone con topping di fruttavegetarian
Mascarponecreme mit Fruchttopping
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 42
Diverse composte di fruttavegetarian
verschiedene Fruchtgrütze
stima≈ 200 kcal35 g di carboidratipesante 35
Macedonia di fruttavegetarian
Obstsalat
stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati
Mousse al cioccolatovegetarian
Schokoladenmousse
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Brownies fatti in casavegetarian
hausgebackene Brownies
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati
Opzioni Brunch
Brunch pubblico
27.90
öffentlicher Brunch
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 43
Brunch pubblico (bambini dai 5 anni)
12.00
öffentlicher Brunch (Kinder ab 5 Jahre)
stima≈ 700 kcal70 g di carboidrati
Brunch privato per più di 20 persone
30.90
privater Brunch ab 20 Personen
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Brunch privato (bambini dai 5 anni)
12.00
privater Brunch (Kinder ab 5 Jahre)
stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

57veggie
scorestima

Piatti vegetariani limitati

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre bruschetta a la Garda e una selezione di formaggi. La maggior parte delle opzioni vegetariane, come eiauflauf e funghi ripieni, sono disponibili al buffet brunch.

12 piatti vegetariani e 0 vegani su 42

72dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e piatti freddi. Il buffet include varie carni e pesci con pochi carboidrati.

19 adatti ai diabetici · 42 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Markt 1B, 06796 Sandersdorf-Brehna
Orari
lun—
mar—
mer11:00–13:00, 18:00–23:59
gio11:00–13:00, 18:00–23:59
ven11:00–13:00, 18:00–23:59
sab11:00–13:00, 18:00–23:59
dom11:00–13:00, 18:00–23:59
11:00-13:00 is for ToGo. Closing time for evening service not specified
Contatti
+4915229900440 info@ratskeller-brehna.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-brehna.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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