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La Fleur de Sel - Sarralbe, Rue de Strasbourg

rue de Strasbourg 36, 57430 SARRALBE

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Foie gras di anatra mi-cuit
Foie gras de canard mi-cuit — con composta di cotogne e mele
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostriche affumicate e scottate
Huitres fumées et pochées sur purée pois chiches — su purè di ceci con emulsione cremosa di ostriche
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Foie gras di anatra scottato
Foie gras de canard poêlé — con composta di albicocche e rosmarino
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gyoza e Capasante
Gyoza et St Jacques sur lit de choux blanc — su letto di cavolo bianco con caramello di soia
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Piatti
Filetto di manzo «57 charolais»
Filet de bœuf «57 charolais» — pesto di basilico e pistacchi, pomodori confit, patate saltate
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Vitelletto ai finferli
Pièce de veau aux girolles — salsa cremosa, verdure, gnocchi
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Lotte su riso thai e verdure
Lotte sur riz thaï et légumes — salsa curry e latte di cocco
stima≈ 610 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Suprême di pollo ripieno
Suprême de poulet farci au caviar d’aubergines et jambon de parme sur purée de pommes de terre, courgettes — caviar di melanzane e prosciutto di Parma su purè di patate e zucchine
stima≈ 650 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dolci
Gelato artigianale al latte di capra
Glace artisanale au lait de chèvre — con cialda
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratipesante 42
Cafè glacé napolitano
Café glacé napolitain
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratipesante 42
Mousse al cioccolato
Mousse au chocolat — salsa alla vaniglia
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratipesante 39
Tiramisu classico
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Poire Belle Hélène
stima≈ 340 kcal38 g di carboidrati
Baba al rum
Baba au rhum — salsa alla vaniglia, gelato alla banana
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 29
Le nostre formule
Formula pranzo
25.00
Formule de midi — Solo mercoledì e giovedì
stima≈ 800 kcal60 g di carboidratiequilibrato 76
Menu 2 portate
40.00
Menu 2 plats — Antipasto e piatto principale o piatto principale e dolce
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Menu 3 portate
50.00
Menu 3 plats — Antipasto, piatto principale e dolce
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 37
Piatti
Pesce del giorno
Poisson du jour selon arrivage — secondo disponibilità
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Questo menù è ancora corretto?

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Nessun piatto principale vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani nel menu. Puoi scegliere dessert come mousse au chocolat o tiramisu.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 19

75dia
scorestima

Piatti proteici con verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine e verdure. I piatti principali hanno generalmente livelli moderati di carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 19 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue de Strasbourg 36, 57430 SARRALBE
Orari
non ancora noto
Contatti
+32387978834
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fleursel.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 95 %

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