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Le Vieux Colombier

Rue du Stang 1, 56370 Sarzeau

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Gourmet
Amuse bouche
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pâté en croûte di due pollami e foie gras
Pâté en croûte aux deux volailles et foie gras — Salsa ravigote all'aceto di ciliegia e capperi con gambo
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Capasanta marinate ai due limoni
Saint-Jacques marinées aux deux citrons — Lasagne di sedano tsukudani, malto tostato e consommé di funghi
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Saint-Pierre arrosto sulla pelle
Saint-Pierre rôti sur peau — Sfoglie al limone candito, cavolo saltato con lardo e bisque di crostacei al paprika affumicato
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carré d'agnello in crosta di olive nere
Carré d’agneau en croûte d’olives noires — Spinaci alla ricotta di Bellevue, carote glassate al miele e mousse di pastinaca con crumble
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73
Sfoglio di 3 formaggivegetarian
6.00
Assiette de 3 fromages
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cioccolato intenso "Kayambe"
L’intensément chocolat “Kayambe” — Crumble e gelato al cacao con kumquat canditi allo zafferano
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 38
Torta al pompelmo e coriandolo fresco
La tarte au pamplemousse et coriandre fraîche — Meringue svizzera alla bacca di Timur
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 44
Sfoglio di 4 formaggi stagionati della fromagerie Kerouzinevegetarian
Assiette de 4 fromages affinés de la fromagerie Kerouzine
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu senza bevande
53.00
Menu hors boissons
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 39
Menu gourmet con aperitivo
73.00
Menu gourmet et accord apéritif, deux verres de vins et boisson chaude — Due calici di vino e bevanda calda
stima≈ 2200 kcal170 g di carboidratipesante 39
Menu gourmet e calice di champagne
66.00
Menu gourmet et coupe de champagne
stima≈ 2000 kcal155 g di carboidratipesante 39
Menu gourmet e aperitivo
63.00
Menu gourmet et apéritif
stima≈ 1950 kcal150 g di carboidratipesante 39
Menu gourmet e cocktail analcolico
60.00
Menu gourmet et cocktail sans alcool
stima≈ 2000 kcal170 g di carboidratipesante 39
Menu gourmet e due calici di vino
69.00
Menu gourmet et deux verres de vins et une boisson chaude — Include una bevanda calda
stima≈ 2100 kcal160 g di carboidratipesante 39
Menu Gourmet
Rémoulade di granchio ragno
Rémoulade d’araignée, eau de pomme verte au fenouil, salade de fenouil et livèche — Acqua di mela verde al finocchio, insalata di finocchio e livrea
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Foie gras scottato e ostrica pochè
Foie gras poêlé, huitre pochée, bouillon marin aux algues et champignons — Brodo marino alle alghe e funghi
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lotte in crosta di zucchine
Lotte en robe de courgettes, chou vert au lard, fleur de courgette en tempura, beurre blanc mousseux à la baie de la passion d’Ethiopie — Cavolo verde al lardo, tempura di fiori di zucca e burro bianco alla passione dell'Etiopia
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Mosaico di petto di vitello
Poitrine de veau en mosaïque, crumble à l’ail noir et tartare de tomates confites, légumes grillés et jus de veau corsé au poivre vert côtier de Madagascar — Crumble all'aglio nero, tartare di pomodori canditi, verdure grigliate e jus di vitello al pepe verde di Madagascar
stima≈ 550 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Specchio di albicocche al rosmarino
Le miroir d’abricots au romarin, financier aux fruits secs et glace au miel — Financier alla frutta secca e gelato al miele
stima≈ 420 kcal42 g di carboidratipesante 35
Le chocolat After-Eight
« Le chocolat After-Eight » — cremoso e crumble al cioccolato, coulis di menta e gelato menta cioccolato
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26

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43veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un piatto di tre o quattro formaggi. Il resto del menu consiste in carne e pesce.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 22

75dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse opzioni ricche di proteine. La Lotte en robe de courgettes contiene circa 20 g di carboidrati.

11 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue du Stang 1, 56370 Sarzeau
Orari
non ancora noto
Contatti
+33297439440
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-levieuxcolombier.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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