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mundart Restaurant

Weedengasse 8, 55291 Saulheim

Chiuso ora · apre ven 17:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Caprino gratinatovegetarian
15.00
Gratinierter Ziegenkäse mit Lavendel, Pfirsich und Blattsalaten — con lavanda, pesca e insalata mista
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burratavegetarian
16.00
Burrata mit Basilikumpesto, Tomaten, Pinienkernen und Wildkräutern — con pesto al basilico, pomodori, pinoli ed erbe selvatiche
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tartare di manzo Simmental
17.00
Tatar vom Simmentaler Rind mit Meerrettich, Kartoffelstroh und Blattsalaten — con rafano, paglia di patate e insalata mista
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vitello Tonnato
16.00
Vitello Tonnato mit Kapern an Blattsalaten — con capperi e insalata mista
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di gamberetti del Mare del Nordpescatarian
17.00
Salat von Nordseekrabben mit Wildkräutern — con erbe selvatiche
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sashimi di tonno Yellowfinpescatarian
18.00
Sashimi vom Yellow fin Thunfisch mit Ingwer, Limette und Wasabi — con zenzero, lime e wasabi
stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Zuppe
Vellutata di funghi boscareccivegetarian
10.00
Waldpilzrahmsuppe mit Croutons — con crostini
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crema di asticepescatarian
14.00
Hummerschaumsuppe mit Zuckerschoten und Rotgarnelen — con taccole e gamberi rossi
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pesce
Tonno Yellowfin scottatopescatarian
38.00
Gebratener Yellow fin Thunfisch mit schwarzem Sesam, Risotto mit Kokos-Currysoße und Melone — con sesamo nero, risotto al curry e cocco e melone
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Piatti Principali
Risotto alle erbevegetarian
26.00
Kräuterrisotto mit Pfifferlingen, Blattspinat, Pinienkernen und Belper Knolle — con finferli, spinaci, pinoli e Belper Knolle
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Petto d'anatra barbarigiana
36.00
Barbarie-Entenbrust auf Kartoffelstampf, Möhren und Orangensoße — su purè di patate, carote e salsa all'arancia
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Guancia di bue stufata
34.00
Geschmorte Ochsenbacken auf Kartoffelstampf und gebratenem Gemüse — su purè di patate e verdure saltate
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Lombo di vitello dell'Allgäu
39.00
Allgäuer Kalbsrücken auf Kartoffelcreme, Blattspinat und Pfifferlingen — su crema di patate, spinaci e finferli
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Flank steak USA
41.00
US-Flanksteak mit Bergpfeffer auf wildem Broccoli, gebackenen Kartoffeln und Pfifferlingen — con pepe di montagna, broccoli selvatici, patate al forno e finferli
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

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71veggie
scorestima

Buone opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra caprino gratinato, burrata, crema di funghi boschivi o risotto alle erbe con finferli. Non ci sono piatti vegani. Il menu include anche carne e pesce.

4 piatti vegetariani e 0 vegani su 14

77dia
scorestima

Piatti e antipasti ricchi di proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni proteiche con verdure. Gli antipasti sono generalmente poveri di carboidrati.

11 adatti ai diabetici · 14 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Weedengasse 8, 55291 Saulheim
Orari
lun17:30–23:00
mar17:30–23:00
merchiuso
giochiuso
ven17:30–23:00
sab17:30–23:00
dom17:30–23:00
geschlossen: 9. September bis 15. September
Contatti
+4967329322966 info@mundart-restaurant.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mundart-restaurant.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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