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S'Zawermer Stuebel

Rue des Frères 4, 67700 Saverne

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Le nostre tartes flambées
Traditionnelle
12.00
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Burro e aglio verde
12.00
Beurre Ail vert
stima≈ 720 kcal52 g di carboidrati
Traditionnelle alla marmellata di peperoncino
12.00
Traditionnelle Marmelade de Piment
stima≈ 680 kcal62 g di carboidrati
Gratinée
12.00
Gratinée (Emmental ou Munster) — Con Emmental o Munster
stima≈ 750 kcal50 g di carboidrati
Formaggio di capra o Reblochon
12.00
Fromage de chèvre ou Reblochon
stima≈ 780 kcal48 g di carboidrati
Bouquet di funghi gratinati
12.00
Bouquet de champignons gratinés
stima≈ 680 kcal52 g di carboidrati
Bowl di freschezza vegetalevegetarian
5.00
Bol de fraîcheur végétale et pickels de légumes Maison — Con sottaceti di verdure fatti in casa
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 71
Le nostre carni
Pâté en croûte caldo
19.80
Notre version d’un Pâté en croûte chaud — Ripieno di manzo, pollame, funghi, foie gras e castagne in pasta sfoglia e croccante di bacon
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Cuore di controfiletto Charolais
26.00
Coeur de Faux filet Charolais — Strofinato con sale affumicato, lardo, cavolo rosso confit e chips di mela
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Le nostre marmitte
Choucroute garnie
23.90
Choucroute garnie de saucisses, lard et échine — Con salsicce, lardo e coppa
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiequilibrato 75
Choucroute garnie
18.00
Choucroute garnie de saucisses, lard et échine — Con salsicce, lardo e coppa
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Choucroute garnie e fonduta di munster
24.90
Choucroute garnie de saucisses, lard et échine et fondue de munster — Con salsicce, lardo e coppa
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69
Choucroute garnie e fonduta di munster
19.00
Choucroute garnie de saucisses, lard et échine et fondue de munster — Con salsicce, lardo e coppa
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Filetto di orata, merluzzo e salmonepescatarian
22.50
Filet de Dorade, dos de Merlu et Saumon — Salsa al pesce su letto di verdure e patate
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Filetto di orata, merluzzo e salmonepescatarian
18.00
Filet de Dorade, dos de Merlu et Saumon — Salsa al pesce su letto di verdure e patate
stima≈ 500 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Carbonnade di manzo
23.90
Carbonnade de boeuf – saucisse – lard – pain d’épices et pommes de terre (cuite dans sa chope en terre) — Salsiccia, lardo, pane speziato e patate (cotta in boccale di terracotta)
stima≈ 900 kcal65 g di carboidrati
Carbonnade di manzo
18.00
Carbonnade de boeuf – saucisse – lard – pain d’épices et pommes de terre (cuite dans sa chope en terre) — Salsiccia, lardo, pane speziato e patate (cotta in boccale di terracotta)
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Curry d'agnello
22.00
Curry d’agneau – abricot séché – légumes au gré du Jardin — Albicocca secca e verdure dell'orto
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiequilibrato 75
Curry d'agnello
17.00
Curry d’agneau – abricot séché – légumes au gré du Jardin — Albicocca secca e verdure dell'orto
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiequilibrato 83
Baekeoffe alle 3 carni
22.00
Baekeoffe aux 3 viandes
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Baekeoffe alle 3 carni
17.00
Baekeoffe aux 3 viandes
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
I nostri Spätzle freschi
Formaggio di capra e aglio orsinovegetarian
16.90
Fromage de chèvre + Ail des ours
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Formaggio tartiflette, lardons e aglio orsino
16.90
Fromage à tartiflette + Lardons + Ail des ours
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Munster fuso, straccetti di maiale e aglio orsino
16.90
Munster fondu + Chiffonnade de cochon + Ail des Ours
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
I nostri dessert
Clafoutis e prugne Questches
7.00
Clafoutis et Questches Cuit Minute — Sorbetto di prugne Questche e salsa di mele
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Café Liégeois
8.95
Café Liegeois — Gelato al caffè, caffè e panna montata
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 32
Chocolat Liégeois
8.95
Gelato a scelta (cioccolato, vaniglia, ciliegia o cocco), salsa al cioccolato e panna montata
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
Liégeois esotico
9.95
Liégeois exotique — Gelato al cocco, liquore Malibu e panna montata
stima≈ 460 kcal42 g di carboidratipesante 31
Chocolat Liégeois alle Mirabelle
8.95
Chocolat Liégeois aux Mirabelles — Susine Mirabelle nel loro succo e sorbetto di prugne Questche
stima≈ 440 kcal48 g di carboidratipesante 34
Coppa con ananas e mango
8.95
Coupe aux dés d’Ananas et Mangue cuit 7h — Frutta cotta per 7 ore e sorbetto all'ananas
stima≈ 320 kcal50 g di carboidratipesante 39
Moelleux cotto
9.20
Un Moelleux cuit, concassé de noix et pépites de chocolat — Granella di noci e gocce di cioccolato, gelato vaniglia marmorizzato caramello, panna montata
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratipesante 25
Pallina di gelato
3.90
Boule de Glace — Vaniglia, cioccolato fondente, prugna, limone, violetta, ananas, caffè, mirabelle, ciliegia, mela o noce
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
Le nostre coppe
Gelato al cocco e Soho
7.20
Glace Coco + Soho
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Gelato alla violetta e liquore alla violetta
7.20
Glace Violette + Liqueur Violette
stima≈ 260 kcal28 g di carboidrati
Sorbetto di mele e liquore di abete
7.20
Sorbet Pommes + Liqueur Sapin
stima≈ 240 kcal25 g di carboidratipesante 40
Sorbetto al limone e vodka o gin
7.20
Sorbet Citron + Vodka ou Gin
stima≈ 230 kcal22 g di carboidrati
Sorbetto di prugne Questche e liquore di noci
7.20
Sorbet Quetsche + Liqueur de Noix
stima≈ 270 kcal28 g di carboidratipesante 42
Gelato vaniglia caramello e Baileys
7.20
Glace Vanille Caramel + Baileys
stima≈ 310 kcal32 g di carboidratipesante 35
Sorbetto all'ananas e limoncello
7.20
Sorbet Ananas + Limoncello
stima≈ 250 kcal28 g di carboidratipesante 39
Supplemento panna montata
2.00
Supplément Chantilly
stima≈ 60 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

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34veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la tarte flambée Bol de fraîcheur végétale o gli Spaetzles con formaggio di capra e aglio orsino. Il resto del menu è composto principalmente da carne, come choucroute e carbonnade.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 40

43dia
scorestima

Piatti di carne e stufati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone diversi piatti principali ricchi di proteine. Si concentra su carni e stufati regionali tradizionali.

8 adatti ai diabetici · 40 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue des Frères 4, 67700 Saverne
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer—
gio—
ven—
sab—
dom—
midi et soir
Contatti
+33388712995 szawermer-stuebel@orange.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), szawermer.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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