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Restaurant La Marne

rue du griffon 5, 67700 Saverne

Chiuso ora · apre 11:45

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

TARTES FLAMBÉES FATTATE IN CASA
L’apéro
14.00
1/3 Gratinée, 1/3 Tradition, 1/3 Forestière
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
La choucroute
14.00
Panna, pancetta, cipolle, crauti
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
La tradition
12.00
Panna, pancetta, cipolle
stima≈ 650 kcal50 g di carboidrati
La chèvre miel
15.00
Panna, pancetta, cipolle, formaggio di capra e miele
stima≈ 720 kcal58 g di carboidrati
La gratinée
13.00
Panna, pancetta, cipolle, formaggio
stima≈ 710 kcal52 g di carboidrati
La saumon
16.00
Panna, salmone affumicato, cipolle
stima≈ 620 kcal50 g di carboidrati
La forestière
14.00
La forestière à notre façon — Panna, pancetta, cipolle, funghi, aglio
stima≈ 660 kcal52 g di carboidrati
La pomme
14.00
Panna, mela, Calvados, cannella, zucchero
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 28
La munster
14.00
Panna, pancetta, cipolle, formaggio Munster
stima≈ 740 kcal52 g di carboidrati
ANTIPASTI FATTATI IN CASA
Salmone affumicato fatto in casa
17.00
Le Saumon fumé par nos soins — Salmone affumicato artigianale
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras d'anatra « mi-cuit » fatto in casa
19.00
Le Foie gras de canard « mi-cuit » fait Maison — Foie gras d'anatra semi-cotto artigianale
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croustade di chiocciole
17.00
Croustade d'escargots — Torta croccante di chiocciole
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di capesante
17.00
Carpaccio de Saint-Jacques — Sottili fette di capesante
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
RUMBEEREKIECHLES FATTATI IN CASA
Galettes Saladevegetarian
15.00
Frittelle di patate, formaggio bianco e insalata
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Galettes Munstervegetarian
17.00
Frittelle di patate, Munster fresco, formaggio bianco e insalata
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Galettes Saumon fumé
23.00
Frittelle di patate, salmone affumicato fatto in casa, formaggio bianco e insalata
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 79
ESSENZIALI DELLA CASA
Insalata verdevegan
4.00
Salade verte
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Stinco brasato alla birra Licorne
22.00
Jarret braisé à la bière Licorne, choucroute et galettes de pmmes de terre — Con crauti e frittelle di patate
stima≈ 950 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
Munster impanatovegetarian
22.00
Munster Pané, pommes de terre sautées et salade verte — Con patate saltate e insalata verde
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Carpaccio di manzo
15.00
Carpaccio de bœuf, frites & salade — Con patatine fritte e insalata
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Cordon bleu di vitello
26.00
Le Cordon bleu de veau sauce girolles ou munster — con salsa ai funghi canterelli o munster
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Wiener Schnitzel di vitello
21.00
Escalope de veau Viennoise — Salsa ai canterelli +1€
stima≈ 680 kcal35 g di carboidrati
Filetto di manzo
31.00
Le Filet de bœuf beurre maître d’hôtel — con burro maître d’hôtel
stima≈ 620 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo "Rossini"
38.00
Le Filet de bœuf « Rossini » à notre façon foie gras maison — con foie gras fatto in casa
stima≈ 950 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Diaframma di manzo
23.00
Onglet de bœuf sauce échalotes ou munster — con salsa agli scalogni o munster
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Diaframma di vitello
23.00
Onglet de veau sauce girolles — con salsa ai funghi canterelli
stima≈ 540 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rognoni di vitello
19.00
Rognons de veau poêlés avec sauce moutarde à l’ancienne — saltati in padella con salsa alla senape antica
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
I NOSTRI BURGER FATTATI IN CASA
Burger Rustique
19.00
Le Burger Rustique — manzo, pancetta, cipolle confit, formaggio randonneur e salsa cocktail fatta in casa
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Burger Elsass
21.00
Le Burger Elsass — frittelle di patate, manzo, choucroute e munster
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
Burger Champivegetarian
17.00
Le Burger Champi — funghi di Parigi, formaggio randonneur, verdure di stagione e salsa cocktail fatta in casa
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiequilibrato 66
I NOSTRI SPÄTZLE FATTATI IN CASA
Spätzle e cruditévegetarian
17.00
Spätzles et Crudités — con salsa ai canterelli o munster, crudité e insalata verde
stima≈ 620 kcal60 g di carboidrati
Spätzle e prosciutto affumicato
18.00
Spätzles et Jambon fumé — con salsa alla crema e pancetta, canterelli o munster, prosciutto affumicato e insalata
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Spätzle e salmone affumicato
22.00
Spätzles et Saumon fumé — con salsa ai canterelli, salmone affumicato fatto in casa e insalata verde
stima≈ 720 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65
MENU BAMBINI
Menu bambino
10.00
menu enfant (Knacks, spätzles/frites, glace) — Knacks, spätzle con verdure o pancetta e crema, gelato Smarties
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidratipesante 32
I NOSTRI DOLCI FATTATI IN CASA
Torta al limone rivisitatavegetarian
9.00
La tarte au citron revisitée
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 39
Crème brûléevegetarian
8.00
La crème brûlée
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Baba al rumvegetarian
10.00
Le baba au rhum & son rhum
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 36
Tartelette Nut'Alsacevegetarian
10.00
stima≈ 450 kcal32 g di carboidratipesante 38
Dessert o torta del giorno
7.00
Dessert ou tarte du jour
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 41
Vacherin glacévegetarian
9.00
Le vacherin glacé — vaniglia e lampone
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Pallina di gelatovegetarian
2.50
La boule de glace — VANIGLIA, CIOCCOLATO, CAFFÈ, NOCCIOLA, LAMPOPO, LIMONE
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Dame blanchevegetarian
9.00
GELATO ALLA VANIGLIA, SALSA AL CIOCCOLATO FATTA IN CASA, PANNA MONTATA
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 27
Café liégeoisvegetarian
9.00
GELATO AL CAFFÈ, ESPRESSO, PANNA MONTATA
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
La hoplavegetarian
10.00
GELATO AL LAMPOPO, ACQUA VITE DI LAMPOPO
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
La hopla Geissvegetarian
10.00
GELATO AL CRÉMANT CON CRÉMANT
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41
Piatto di Munstervegetarian
7.00
Assiette de Munster
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

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69veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il Burger Champi, gli spätzle al formaggio munster o il munster pané. L'insalata verde è disponibile per i vegani.

17 piatti vegetariani e 1 vegani su 46

75dia
scorestima

Carni e antipasti francesi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di carne a basso contenuto di carboidrati. La maggior parte degli antipasti è adatta a una dieta a basso indice glicemico.

12 adatti ai diabetici · 46 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue du griffon 5, 67700 Saverne
Orari
lun11:45–14:30, 19:00–23:00
mar11:45–14:30, 19:00–23:00
mer11:45–14:30, 19:00–23:00
gio11:45–14:30
ven11:45–14:30, 19:00–23:00
sab11:45–14:30, 19:00–23:00
domchiuso
Fermé le jeudi soir et dimanche
Contatti
+33388911918 contact@restaurant-lamarne.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lamarne.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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