Taverne Katz
80 Grand Rue, 67700 Saverne
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati di questo menù non sono ancora stati stimati.
LES emportés
Foie gras (500g)
80.00
foie gras
Saumon gravelax (100g)
11.00
salmon gravlax
Baeckeoffe (3 viandes)
18.00
baeckeoffe
Choucroute cochonnailles
20.00
Waedele
15.00
Gigolette d’agneau
20.00
lamb gigolette
Spaetzles (150g)
5.00
spaetzle
Les Petits Plats de la Taverne
Saumon Gravelax , Galettes de Pommes de Terre et sa Mayonnaise à l’Aneth
17.00
salmon gravlax with potato cakes
Assiette de Crudités Salade Vertevegetarian
10.00
crudite and green salad
Quiche Lorraine au Jambon de Campagne Salade Verte
14.00
quiche lorraine
Galettes de Pommes de Terre, Compote de Pommes Salade Vertevegetarian
12.00
potato cakes with apple compote
Crottin de Chèvre sur Croustillant de Pommes de Terrevegetarian
15.00
goat cheese on potato crisp
Salade Mixte (cervelas et emmental) et Galettes de Pommes de Terre
17.00
mixed salad with cervelas and emmental
Salade de Pot au Feu aux Petits Légumes
17.00
pot au feu salad
Tarte à L’Oignon et sa Salade Vertevegetarian
14.00
onion tart
Escalope de Foie Gras de Canard
22.00
duck foie gras escalope
Escargots au Beurre Persillé
11.00
escargots with garlic butter — les 6
Escargots au Beurre Persillé
20.00
escargots with garlic butter — les 12
Foie Gras de Canard
22.00
duck foie gras
Les Spécialités de la Taverne
Baeckeoffe de la Taverne avec sa Salade Verte
22.00
baeckeoffe
Choucroute Garnie aux Cochonnailles
22.00
choucroute garnie
Lewerknepfles Grillés et ses Pommes Sautées
18.00
grilled lewerknepfles
KäseKnepfles, Sauce Crème Ciboulette, Poelée de Champignons (Végé)vegetarian
19.00
kaese knepfles
Timbale de Volaille aux Champignons et ses Spaetzeles
22.00
poultry timbale with mushrooms
Tournedos de Canard au Foie Gras et sa Poìlée de Champignons
23.00
duck tournedos with foie gras
Pluma de Porc Iberique et Purée de Butternut Sauce Chimichuri
20.00
iberico pork pluma
« Katz Burger »
27.00
katz burger — Filet de Boeuf Coupé au Couteau, Champignons, Escalope de Foie Gras, Emmental, Chorizo
Waedele Braisé à la Licorne Black et ses Pommes de Terre
20.00
braised waedele — 20 min
Têtion de Veau Ravigote et sa Petite Sauce au Raifort, Pommes Vapeur
20.00
veal têtion ravigote
Filet de Bæuf Béarnaise et Pommes Sautées
26.00
beef fillet bearnaise
Escalope de Veau aux Champignons et ses Spaetzeles
23.00
veal escalope with mushrooms
Gigolette d’Agneau en Croúte d’herbes et Spaetzeles
24.00
herb crusted lamb gigolette — 20 min
Pot au Feu avec Crudités et Pommes Sautées
23.00
pot au feu — du 1er octobre au 30 avril
Tartare de Bæuf et Galettes de Pommes de Terre
22.00
beef tartare
Filet de Bæuf et son Escalope de Foie Gras Poìlée avec Pommes Sautées
33.00
beef fillet with foie gras
Assiette Enfant Knacks et Spaetzeles
11.00
kids knacks and spaetzle — Max 12 ans
Les Poissons de la Taverne
Croustillant de Sandre au Foie Gras, Pain d’Epices et Poìlée de Légumes
25.00
pike-perch crispy with foie gras
Pavé de Saumon à la Plancha et son Tian de Légumes
22.00
salmon pavé plancha
Choucroute aux 3 Poissons et sa Crème d’Écrevisses
24.00
fish choucroute
Matelote de Poissons et ses Spaetzeles
22.00
fish matelote
Les fromages de la Taverne
Munster Alsacien, Noix, Cuminvegetarian
12.00
munster cheese
Plateau de Fromages de la Tavernevegetarian
12.00
cheese platter
Les desserts glacés de la Taverne
Coupe de Glace et Sorbet 3 boules aux choix
8.00
ice cream and sorbet — citron, fraise, framboise, chocolat, vanille, café, praliné, cannelle, orange
Sorbet des Vigneronsvegan
9.00
vignerons sorbet — sorbet citron eau de vie et raisins marinés
Dame Blanche
9.00
glace vanille, chocolat chaud et chantilly
Coupe Katz
9.00
katz sundae — crème glacée pralin, amandes grillées caramel
Meringue Glacée Chantilly
9.00
frozen meringue — glaces vanille fraise chocolat
Coupe des Seigneursvegan
9.00
seigneurs sundae — sorbet framboise, framboises à l’eau de vie
Nougat Glacé aux Pistaches et Amandes Torréfiées
10.00
frozen nougat
Les pâtisseries de la Taverne
Crème Brûlée à la Vanille Bourbon
9.00
vanilla creme brulee
Salade de Fruits Frais et Sorbetvegan, vegetarian
10.00
Fresh Fruit Salad and Sorbet
Gâteau Moelleux au Chocolat Crème Anglaise à la Vanille Bourbonvegetarian
11.00
Chocolate Cake with Vanilla Custard
Tarte Streusel aux Pommesvegetarian
7.50
Apple Streusel Tart
Tarte au Fromage Blancvegetarian
7.50
White Cheese Tart
Ile Flottante et sa Crème Anglaise à la Vanille Bourbonvegetarian
8.00
Floating Island with Vanilla Custard
Strudel Alsacien : Pommes, Raisins marinés, Crème vanille, Glacevegetarian
10.00
Alsatian Strudel
Café (Thé) Gourmand
10.00
Café Gourmand
Café Alsacien au Marc de Gewurztraminer
10.00
Alsatian Coffee with Gewurztraminer
Menus
Menu Alsacien de la Taverne
47.00
Taverne Alsatian Menu — Galettes de Pommes de Terre et Compote de Pommes, Lewerknepfles Grillés, KaseKnepfles, Trou Alsacien, Petite Timbale de Volaille aux Champignons, Struedel Alsacien aux Pommes
Menu Foie Gras de la Taverne Katz
59.00
Taverne Foie Gras Menu — Foie Gras de Canard et sa Brioche, Croustillant de Filet de Sandre au Foie Gras et Pain d’Epices, Trou Alsacien, Tournedos de Bæuf et son Escalope de Foie Gras, Plateau de Fromages, Salade de Fruits Frais et Sorbet
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Info pratiche
- Indirizzo
- 80 Grand Rue, 67700 Saverne
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33388711656
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tavernekatz.com/fr/