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Bistronome Saverne

Grand Rue 58, 67700 Saverne

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Gli antipasti
Rillettes & Terrines Maison da condividere
7.50
Rillettes & Terrines Maison à partager — Terrina di carne, rillettes di pollo, maiale, manzo alle mirabelle e terrina di cervo al calvados
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Il mare
Filetto di Merluzzo
23.00
Dos de Cabillaud — Risotto cremoso e verdure
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carne Rossa e Bianca
Scaloppine di pollo alla crema
18.00
Escalope de volaille à la crème, frites — Accompagnate da patatine fritte
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Filetto di manzo
29.00
Filet de bœuf, légumes , frites — Verdure, patatine fritte, salsa al vino rosso o pepe verde
stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati
Cordon bleu di pollo
19.50
Cordon bleu de volaille, légumes, frites — Verdure, patatine fritte, formaggio Munster o Gruyère
stima≈ 880 kcal52 g di carboidrati
La terra
Rognoni di vitello
18.00
Rognons de veau , moutarde à l'ancienne, riz aux petits légumes — Senape all'antica e riso alle verdure
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 75
Guance di maiale brasate
19.80
Joues de porc braisées späetzle maison et mirabelle — Spätzle fatti in casa e mirabelle
stima≈ 750 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Quenelle di fegato
16.20
Quenelle de foie, pommes sautées,salade verte — Patate saltate e insalata verde
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tradizione
Choucroute tradizionale
19.80
Choucroute traditionnel — Crauti, lardo affumicato, lardo salato, spalla, salsicce e knack
stima≈ 950 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Testa di Vitello
18.00
Tête de Veau — Salsa ravigote e patate all'inglese
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Baeckeoffe 3 carni
19.80
Baeckeoffe 3 viandes — Agnello, manzo, maiale e insalata verde
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Vegetariano
Ravioles ai 4 formaggivegetarian
19.00
Ravioles aux 4 fromages sauce crème — Salsa alla crema, ricotta, mozzarella, parmigiano e formaggio bianco
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Ravioles salmone e spinaci
19.00
Ravioles saumon épinard sauce crème — Salsa alla crema
stima≈ 740 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ravioles vegetarianivegetarian
19.00
Ravioles végetarienne
stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Suggerimenti
Insalata di pot-au-feu
16.20
Salade de pot-au-feu pommes sautées — Patate saltate
stima≈ 550 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Galette di patate fatta in casa al Salmone affumicato
18.90
Galette de pommes de terre maison Saumon fumée — Formaggio bianco e insalata verde
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Galette di patate fatta in casa al Prosciutto affumicato
17.50
Galette de pomme de terre maison Jambon fumée — Formaggio bianco e insalata verde
stima≈ 600 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Galette di patate fatta in casa al Prosciutto cotto
17.50
Galette de pomme de terre maison Jambon blanc — Formaggio bianco e insalata verde
stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
I dolci
Torta di Stagione
5.00
Tarte de Saison
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 42
Crème brûlée fatta in casa
5.00
Crème brûlée maison
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39
Mousse al cioccolato
5.00
Mousse chocolat
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Vacherin glacé Vaniglia Lampone e ciliegia
5.00
Vacherin glacé Vanille Framboise, cerise
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Tiramisù
5.00
Tiramisu
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Iles Flottantes
5.00
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Meringa glacée chantilly
5.00
Meringe glacée chantilly — Vaniglia / Caffè / Cioccolato
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
Café o Cioccolato liégeois chantilly
5.00
Café OU Chocolat liégeois chantilly
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Profiterole
5.00
Profitéroles Vanille Ou Chocolat Ou Café — Vaniglia, Cioccolato o Caffè
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32
Coppa Cioccolato, Vaniglia o Caffè Chantilly
5.00
Coupe Chocolat OU Vanille OU Café Chantilly
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
Dame Blanche
5.00
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 27

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29veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere ravioles aux 4 fromages o ravioles vegetariane. Il resto del menu consiste in carne e pesce.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 29

72dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone diversi piatti principali ricchi di proteine. Il Baeckeoffe contiene circa 25 g di carboidrati.

13 adatti ai diabetici · 29 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Grand Rue 58, 67700 Saverne
Orari
non ancora noto
Contatti
+33686844133
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistronome-saverne.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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