Brasserie de Keuken
Schagerweg 30B, 1751 DA Schagerbrug
Chiuso ora · apre 11:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 9 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Ostriche
4.50
Oesters — al naturale | insalata di cetrioli | vinaigrette
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sourdoughvegetarian
7.00
Zuurdesem — burro alle erbe | olio d'oliva V
stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 67
Focacciavegetarian
10.00
gorgonzola e pera V
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Antipasti
12.50
prosciutto | burrata | assortimento di stuzzichini (minimo 2 persone)
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti
Ostriche fritte
17.00
Gefrituurde oesters — bacon croccante | millefeuille di patate | caviale di mandarino | crema vadouvan
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di capesante
16.50
Carpaccio van coquille — crema di birra bock | porro scottato | olio d'oliva | granella di nocciole
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di manzo
16.00
Rundercarpaccio — pesto | parmigiano | pinoli | rucola
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Panna Cotta al basilicovegetarian
14.50
Basilicum Panna Cotta — salsa di pomodori scottati | balsamico | mandorle | waffle di patate
stima≈ 340 kcal28 g di carboidrati
Tagliato Di Manzo
16.00
croccante di parmigiano | erbe verdi | salsa | pesto di salvia | pinoli
stima≈ 320 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Degustazione della cucina
18.00
Proeverij de keuken — vari piatti francesi e italiani | minimo 2 persone
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Piatti Principali
Pesce del giornopescatarian
Vis van de dag — contorno variabile
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Cossetta d'agnello
28.50
Lamsrump — purea di zucchine e finocchio | crocchetta d'agnello | peperone grigliato | jus di limone e timo
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Coq au vin Blanc
28.00
patata croccante | cavolfiore scottato
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ala di rognepescatarian
29.50
Rogvleugel — pettine di mare grigliato | vinaigrette di bacon | bimi | patata schiacciata | crema di piselli
stima≈ 610 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Picanha dal Green Egg
32.50
Picanha van de green egg — risotto al pomodoro | carota grigliata | olandese | crostini all'aglio
stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Melanzana dal Green Eggvegetarian
26.00
Aubergine van de green egg — tempura di bimi | mousseline di cavolfiore | olandese all'aglio scottato
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Burger grigliato Black Angus
21.00
Black-Angus grillburger — pane brioche | bacon affumicato | lattuga | cipolla | pomodoro | salsa bbq fatta in casa con patatine
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Burger vegetarianovegetarian
20.00
Vegetarische burger — burrata | salsa di pomodoro | salsa bbq fatta in casa | con patatine V
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Contorni
Patatine di batatavegetarian
6.00
Zoete aardappelfriet — maionese al tartufo
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
Patatine spessevegetarian
7.00
Dikke friet met truffel en parmezaanse kaas — tartufo e parmigiano
stima≈ 510 kcal48 g di carboidrati
Patatine fritte con maionesevegetarian
6.50
dikke friet met mayonaise
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 42
Pizza
Tagliata Di Manzo
18.00
parmigiano | rucola | olio d'oliva | limone
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Gamba
17.50
pancetta | salsa di pomodori confit | limone | aglio
stima≈ 880 kcal70 g di carboidrati
Verdure grigliatevegetarian
16.50
Gegrilde groente — burrata | rucola | pesto di salvia
stima≈ 820 kcal72 g di carboidrati
Pasta
Papardellepescatarian
28.00
capizante grigliata | capasanta | gambero | bisque | erba cipollina
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 74
Ravioli
24.00
ribfingers | spinaci | taccole | parmigiano
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Tortellinivegetarian
22.50
Tortelini — pomodoro selvatico | stracciatella | pesto | rucola
stima≈ 750 kcal62 g di carboidratiequilibrato 69
Menu Degustazione dello Chef
Menu dello Chef 3 portate
45.00
Chefs 3 gangen
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 39
Menu dello Chef 4 portate
52.50
Chefs 4 gangen
stima≈ 1900 kcal140 g di carboidratipesante 39
Menu dello Chef 5 portate
65.00
Chefs 5 gangen
stima≈ 2200 kcal160 g di carboidratipesante 39
Dessert
Torta allo yogurtvegetarian
12.00
Yoghurt cake — frutto della passione | croccante di cocco e praline di sesamo nero | gelato allo yogurt
stima≈ 650 kcal68 g di carboidratipesante 26
Red velvet brownievegetarian
13.00
mousse alla vaniglia | curd di kumquat | briciole di zenzero | gelato alla vaniglia
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratipesante 23
Crème brûlée al limonevegetarian
14.00
Citroen creme brulee — mini tartelletta al limone | mousse al cioccolato fondente | gelato al mandarino | meringa
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratipesante 25
Affogatovegetarian
6.50
gelato alla vaniglia | espresso | opzione aggiunta di liquore
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratipesante 42
Degustazione di dessertvegetarian
16.50
Dessertproeverij — vari assortimenti di dolci per minimo 2 persone con una pallina di gelato
stima≈ 800 kcal90 g di carboidratipesante 24
Pasticceria Italiana
Mini dessert italiani assortitivegetarian
3.50
Diverse Italiaanse mini desserts
stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati
Baguette
Sticky Ribfingers
15.00
maionese al peperoncino | sottaceti | insalata | cipolla rossa
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Waffle di Patate
Salmone affumicatopescatarian
15.50
Gerookte zalm — avocado | uovo in camicia | maionese al limone
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pinsa (Non una pizza)
Prosciutto di Parma
15.00
Parmaham — verdure grigliate | burrata | pesto (opzione vega = melanzana grigliata)
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Ricotta
15.00
chimichurri | pulled beef | formaggio stagionato | rucola
stima≈ 850 kcal62 g di carboidrati
Ciabatta (Toast italiano alla griglia)
Prosciutto e formaggio
7.50
ham en kaas
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Tuna meltpescatarian
10.00
stima≈ 720 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65
Platter della Cucina
Plateau de keuken
16.50
Sandwich italiani e francesi con una piccola zuppa
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
Insalate
Caprino scottatovegetarian
18.00
Gebrande geitenkaas — mela verde | bimi-tempura | cetriolini | granella di nocciole | balsamico V
stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiequilibrato 66
Sourdough Grigliato
Carpaccio
16.50
maionese al tartufo | parmigiano | rucola | pinoli
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Caprino al fornovegetarian
15.00
Geitenkaas uit de oven — lattuga little gem | mela verde | noce e miele V
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69
Sgombropescatarian
16.00
Makreel — cipolla rossa agrodolce | crema al limone | barbabietola
stima≈ 550 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tortellini
Pomodoro selvaticovegetarian
22.50
Wilde tomaat — stracciatella | pesto | rucola | V
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Zuppa del Giorno
Zuppa del giorno
8.00
Soep van de dag — con un panino
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratiequilibrato 69
Burger
Burger di Black Angus alla griglia
16.00
Black angus- grillburger — pancetta affumicata | cipolla rossa | pomodoro | lattuga | salsa bbq fatta in casa
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Veggie burgervegetarian
15.00
Burrata | spinaci | maionese al peperoncino | pomodoro | lattuga V
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Brunch della Cucina
Brunch de Keuken
24.50
Inizia con un Plateau de Keuken con vari sandwich italiani e francesi freddi/caldi e una piccola zuppa
stima≈ 1300 kcal140 g di carboidratipesante 39
High Wine della Cucina
High Wine de Keuken
37.50
Inizia con un calice di prosecco, seguito da 4 mezzi calici di vino
stima≈ 600 kcal25 g di carboidratipesante 39
Questo menù è ancora corretto?
73veggie
scorestima
scorestima
Piatti vegetariani francesi e italiani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu include melanzane dal green egg e tortellini con pomodori selvatici. Il burger vegetariano è servito con burrata e salsa di pomodoro.
20 piatti vegetariani e 0 vegani su 52
66dia
scorestima
scorestima
Classici francesi e italiani
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Ci sono molti antipasti e piatti principali ricchi di proteine. La selezione di opzioni a basso contenuto di carboidrati è buona.
15 adatti ai diabetici · 53 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Schagerweg 30B, 1751 DA Schagerbrug
- Orari
- lunchiusomarchiusomer11:00–23:00gio11:00–23:00ven11:00–23:00sab11:00–23:00dom11:00–23:00Groepen op afspraak. Lunch served daily from 12:00 to 16:00
- Contatti
- +32224792000 info@brasseriedekeuken.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedekeuken.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 100 %
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