Hotel Brasserie Brakzand
Langestreek 66, 9166 LE Schiermonnikoog
orari non ancora noti
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Panini farciti (scelta tra Focaccia o Pane ai Cereali)
Omelette
13.00
Omelet — prosciutto | cipolla | formaggio stagionato
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di tonno
13.00
Tonijnsalade — tonno | cipolla rossa | capperi
stima≈ 510 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Salmone affumicato
14.00
Gerookte Zalm — pomodorini | wasabi mayo
stima≈ 540 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Clubsandwich Brakzand
14.00
formaggio stagionato | bacon | uovo fritto | filetto di pollo
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Salsiccia di manzo
13.00
Ossenworst — senape mayo | pomodoro
stima≈ 610 kcal41 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Formaggio di Schier
13.00
Kaas van Schier — chutney | rucola
stima≈ 560 kcal44 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Panini
11.00
prosciutto | mozzarella | pomodoro | basilico
stima≈ 590 kcal43 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Zuppe (servite con pane)
Zuppa di pomodoro
10.00
Tomatensoep — crostini al formaggio
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
Zuppa alla senape
10.00
Mosterdsoep — salsiccia secca
stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati
Crocchette (servite con pane)
Crocchette di manzo
11.50
Rundvlees kroketten
stima≈ 550 kcal48 g di carboidrati
Crocchette vegetarianevegetarian
11.50
Vegetarische kroketten
stima≈ 520 kcal46 g di carboidrati
Insalate (servite con pane)
Insalata Caesar
17.00
Caesar salade — pollo alla mayo di aneto | formaggio stagionato | uovo | acciughe
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata di caprinovegetarian
16.00
Geitenkaas salade ( mogelijk) — pomodoro | miele e rosmarino
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiequilibrato 69
Burger
Smashed burger
18.00
formaggio | salsa bacon | pomodoro | patatine fritte
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Double it??
3.00
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
MENU APERITIVO
Korean chicken
10.00
cipollotto | sesamo
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsiccia di manzo di Amsterdam
8.00
Amsterdamse ossenworst — cipolla | cetriolo sottaceto
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di formaggivegetarian
14.00
Kaasplankje — vari formaggi nazionali ed esteri
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pane condivisovegetarian
8.50
Breekbrood — olio | sale marino | burro alle erbe
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Bitterballen (8 pezzi)
9.50
Bitterballen (8 stuks)
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bitterballen Veganvegan
9.50
Vegan Bitterballen ( 8 stuks) — 8 pezzi
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Grissini al formaggiovegetarian
9.50
Kaasstengels ( 8 stuks) — 8 pezzi
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di gamberetti Holtkamp
14.50
Garnalenkroketjes van Holtkamp (4 stuks) — 4 pezzi
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mix di frutta seccavegan
4.50
Notenmix
stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tagliere Brakzand
23.50
De Brakzand borrelplank — Formaggio, salsiccia, pane e salse, fritti misti, frutta secca
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
SNAK
Torta di mele fatta in casavegetarian
5.50
Eigengemaakte appeltaart
stima≈ 450 kcal52 g di carboidratipesante 34
Torta del giornovegetarian
5.50
Taart van de dag
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 40
ANTIPASTI
Pollo coreano
14.00
Koreaanse kip — cetriolo | semi di sesamo | cavolo rosso
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Steak tartare
14.00
Steak tartaar — uovo | maionese alla senape | acciughe | scalogno
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di barbabetavegetarian
14.00
Carpaccio van biet — balsamico
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Tartare di tonno
14.00
Tonijntartaar — nori | furikake | wakame | maionese al wasabi
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Orata
14.00
Dorade — schiuma allo zafferano | insalata di finocchio | panko
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Paté fatto in casa
14.00
Eigengemaakte paté — cetriolino | chutney di fichi
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
ZUPPE
Bisque di gamberetti di Zoutkamper
9.00
Bisque van Zoutkamper garnalen — peperoncino | vaniglia
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di pomodorovegetarian
9.00
Pomodorisoep — crostini
stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI PRINCIPALI
Pesce del giornopescatarian
26.00
Dagvangst — pesce fresco del mercato di Lauwersoog
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Lingua di manzopescatarian
26.00
Sliptongen — burro | limone | prezzemolo
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Confit de canard
26.00
lenticchie | jus al balsamico
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Sucade di manzo
26.00
Rundersucade — con jus naturale
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Melanzanavegetarian
26.00
Aubergine — pomodoro | basilico
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Risotto verdevegetarian
26.00
funghi | Parmesan
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
CONTORNI
Patatine fritte con maionesevegetarian
4.00
Friet met mayonaise
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Insalata verdevegan
4.00
Groene Salade
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Vegetariano Veganvegan
4.00
Vegetarisch Vegan
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dessert
Crêpevegetarian
9.00
Flensje — fragole | creme fraîche | miele
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Scroppino
9.00
sorbetto al limone | vodka | prosecco
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratipesante 39
Tiramisù al limoncellovegetarian
9.00
Tiramisu van limoncello — crumble di lamponi
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32
Caffè completovegetarian
9.00
Koffie compleet — gelato alla vaniglia
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Tagliere di formaggivegetarian
9.00
Kaasplank — composta | noci
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Panna cottavegetarian
9.00
frutto della passione | sorbetto al mango
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Formule
3 portate
42.50
3 gangen (Voorgerecht | Hoofdgerecht | Dessert) — Antipasto | Piatto principale | Dessert
stima≈ 1400 kcal120 g di carboidratipesante 29
4 portate
47.50
4 gangen (Voorgerecht | Soep | Hoofdgerecht | Dessert) — Antipasto | Zuppa | Piatto principale | Dessert
stima≈ 1600 kcal140 g di carboidratipesante 31
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Buone opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
I piatti principali includono risotto verde e melanzane. Sono disponibili anche crocchette vegetariane e carpaccio di barbabietola. Le opzioni vegane sono limitate a vegan bitterballen e insalata verde.
21 piatti vegetariani e 4 vegani su 52
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Langestreek 66, 9166 LE Schiermonnikoog
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +31519700207 info@brakzand.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brakzand.nl
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