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Gourmand Bistrot De Plaisirs

Route du Général de Gaulle 35, 67300 Schiltigheim

Chiuso ora · apre mar 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Da condividere
Pâté de campagne maison
12.00
Pâté de campagne maison, Bara Segal — con pane di segale
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pâté en croûte
12.00
Andouille de Guémené, maiale, foie gras, pollame, sidro e timo
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jamón Ibérico « Mangalica »
21.00
Jambon Ibérique « Mangalica » — Maiale nero lanoso
stima≈ 380 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti
Cosce di rana
17.00
Cuisses de grenouilles — Alla persillade
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uovo mimosa gourmet
11.00
Œuf mimosa façon gourmand — Maionese ai capperi, cetriolini e tartufo
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Saucisson all'aglio in brioche
13.00
Saucisson à l’ail brioché
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Smash di midollo di vitello
20.00
Smash de ris de veau — Aceto di lampone e velo di lardo
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras d'anatra
19.00
Foie gras de canard — In terrina marinata e composta del momento
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di tonno rosso
19.00
Tartare de thon rouge — Aceto di riso affumicato al sakura, sesamo al wasabi e gelato di riso sushi
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tempura di gamberi
16.00
Tempura de gambas — Maionese agrodolce e coriandolo
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Carpaccio di controfiletto di manzo stagionato
25.00
Carpaccio de faux filet de bœuf maturé (Selon arrivage), pesto, huile d’olive et pignon de pin — Pesto, olio d'oliva e pinoli
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Branzino
27.00
Bar — Salsa olandese agli agrumi e burro nocciola
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tataki di tonno
29.00
Tataki de thonine — Laccatura salsa di soia e zenzero, salsa curry nero della casa Colin
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Piatto vegetarianovegetarian
20.00
Plat végétarien — Ravioles du Dauphiné, morchelle, salsa al vino giallo e Beaufort grattugiato
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pollame
25.00
La volaille — Salsa al vino giallo e morchelle
stima≈ 510 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di manzo normanno
35.00
Le filet de bœuf Normande — Salsa béarnaise o erba cipollina
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Entrecôte
34.00
L’entrecôte — Salsa béarnaise o erba cipollina
stima≈ 720 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Plumilla di maiale Iberico
32.00
Plumilla de porc Ibérique — Salsa barbecue
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiequilibrato 69
Dessert
Tagliere di formaggi della casa Tourettevegetarian
12.00
L’assiette de fromage de la maison Tourette — 3 o 5 pezzi
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondant al cioccolato
12.00
Le fondant au chocolat — Cioccolato Mulhaupt 70%, cotto al momento, gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 30
Crème brûlée
9.00
La crème brulée — Vaniglia del Madagascar
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Torta o dolce del momento
9.00
La tarte ou gâteau du moment
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31
Coppa di fragolevegetarian
9.00
Coupe de fraises — Naturale / zucchero / formaggio fresco / panna montata
stima≈ 300 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Piatto di sorbetti e gelati
6.00
Assiette de sorbets et glaces — 2 palline / 3 palline
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Caffè o tè gourmand
12.00
Café ou thé gourmand
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 41
Île flottante
13.00
Crema inglese alla vaniglia intensa (Madagascar), meringhe alle noci pecan
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Menu Gourmand
Antipasto / Primo o Secondo / Dolce
24.00
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Antipasto / Primo / Dolce
28.00
Entrée / Plat / Dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 32
Menu Bistrot
Menu (bevande escluse)
39.00
Menu hors boisson — Amuse-bouche: Pâté en croûte; Antipasto: Foie gras d'anatra; Piatto: Tataki di tonno della Bretagna o Carré di vitello
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33

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36veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il piatto principale vegetariano consiste in Raviole du Dauphiné con morchelle e formaggio Beaufort. Per dessert ci sono un tagliere di formaggi e una coppa di fragole.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 29

85dia
scorestima

Bistrot francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I piatti di carne e pesce sono adatti a una dieta a basso indice glicemico.

17 adatti ai diabetici · 29 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Route du Général de Gaulle 35, 67300 Schiltigheim
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00
gio12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sab12:00–14:00, 19:00–22:00
domchiuso
Fermé le mercredi soir
Contatti
+33388975728 contact@gourmand.alsace
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gourmand.alsace/le-bistrot/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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