Restaurant Sandplacken

Lamb Soup — deftige Suppe (Tschorba) mit Lammfleisch, Gemüse und mit Liebstöckel verfeinert / Ciorbă de miel ciorbă consistentă cu carne de miel, cu legume si rafinată cu leustean

Lamb Pate — aus Leber, Nieren, Lunge, Herz, serviert mit Hirtenkäse, Radieschen und grünen Zwiebeln / Drob de miel din ficat, rinichi, plămân, inimă de miel, servit cu telemea de oaie, ceapă verde si ridichi

Grilled Lamb Loin — Zarter Lammrücken, rosa gegrillt, serviert mit rustikalen Pommes, Balsamicosoße und Krautsalat / Spate de miel carne slabă de la spate, la grătar, servită cu sos de otet balsamic, cartofi rusticali și salată de varză

Grilled Lamb Hip — zarte Hüfte, rosa gegrillt, serviert mit Potatoe Wedges, Kümmelsoße und Krautsalat / Șold de miel carne slabă de la șold, la grătar, servită cu sos de chimen, potato wedges și salată de varză

Lamb Goulash — aus der Lammkeule, serviert mit Polenta und Krautsalat / Tocăniță de miel din carne din pulpă, servită cu mămăliguță și salată de varză

Lamb Rack — Das Beste vom Lamm, 4 bis 5 Rippen, rosa gebraten, serviert mit grünen Bohnen und Potatoe Wedges und Krautsalat / Caré de miel „lambs best“, 4 sau 5 coaste, prăjite rozé, servite cu fasole verde, cartofi wedges si salată de varza

Braised Lamb Shank — in der Bratrohre geschmort, serviert mit Spinat, goldenen Kartoffeln, Bratensoße und Krautsalat / Ciolan de miel din cuptor, servit cu spanac, cartfi aurii, sosul propriu si salată de varză