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Der Stern Schwabach

Königsplatz 12, 91126 Schwabach

Chiuso ora · apre 11:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Crema di zucca Hokkaido e arancia
9.00
Hokkaido-Orangen-Cremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl — con olio di semi di zucca stiriano
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di valeriana
9.50
Feldsalat mit Speck und Croûtons — con pancetta e crostini
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di manzo
15.50
Carpaccio vom Rind mit Rucola, Parmesan und Zitrone — con rucola, parmigiano e limone
stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Arrosto di cervo
27.00
Rehbraten mit Mandelspätzle, Kräuterseitlingen und Wildpreiselbeeren — con spätzle alle mandorle, funghi pleurotus e mirtilli rossi selvatici
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 78
Filetto di cervo rosato
36.00
Rosa gebratener Rehrücken mit Süßkartoffel-Trüffel-Püree und confiertem Gemüse — con purè di patate dolci al tartufo e verdure confit
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pasta fresca
18.00
Frische Pasta mit Hokkaidokürbis-Pesto und Kürbiskernen — con pesto di zucca Hokkaido e semi di zucca
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Pasta fresca
17.00
Frische Pasta mit Basilikum-Pesto und Burrata — con pesto di basilico e burrata
stima≈ 750 kcal72 g di carboidrati
Crauti alla bavarese
5.00
Bayrisch Kraut
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Contorni Stagionali
Funghi pleurotus saltati
7.00
Gebratene Kräuterseitlinge
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dessert
Knödel di albicocche
10.50
Marillenknödel mit Zwetschgenkompott und Crumble — con composta di prugne e crumble
stima≈ 550 kcal78 g di carboidratipesante 38

Questo menù è ancora corretto?

10veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare pasta fresca con pesto al basilico e burrata o pasta con pesto di zucca. Sono disponibili funghi pleurotus saltati come contorno. La maggior parte degli altri piatti contiene carne.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 10

59dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi antipasti e contorni a basso contenuto di carboidrati. I piatti principali variano molto.

6 adatti ai diabetici · 10 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Königsplatz 12, 91126 Schwabach
Orari
lun11:30–14:30, 17:00–23:00
mar11:30–14:30, 17:00–23:00
mer11:30–14:30, 17:00–23:00
gio11:30–14:30, 17:00–23:00
ven11:30–14:30, 17:00–23:00
sab11:30–14:30, 17:00–23:00
dom11:30–14:30, 17:00–23:00
Küche: Mo-So 11:30-14:30 Uhr, 17:00-20:45 Uhr
Contatti
+4915125321800
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), der-stern.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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