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Aux Berges de la Moder

Rue de la Gare 8, 67590 Schweighouse-sur-Moder

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I Salati
Pane Surprise alle Noci
Pain Surprise aux Noix garnies par nos soins — farcito con cura
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabetici
Assortimento di Malicettes
Assortiment de Malicettes garnies — farcite
stima≈ 520 kcal48 g di carboidrati
Mini Knacks
Mini Knacks, Moutarde, Pain — con senape e pane
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Bretzel
Bretzels
stima≈ 320 kcal55 g di carboidrati
Waffle al Salmone Affumicato
Gaufre au Saumon Fumé & Crème de Raifort — con crema di rafano
stima≈ 310 kcal25 g di carboidrati
Duo di Maki alle Verdurevegetarian
Duo de Makis aux Légumes façon Thaï — stile Thai
stima≈ 180 kcal30 g di carboidrati
Mini Club Sandwich
Mini Club Sandwichs Poulet & Curry — pollo e curry
stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati
Mini Wrap al Prosciutto
Mini Wraps au Jambon
stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati
Cromesquis al Chorizo
Cromesquis au Chorizo
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini Burger
Mini Burgers
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Verrine di Gazpachovegetarian
Verrines de Gaspacho Tomate & Basilic — pomodoro e basilico
stima≈ 80 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Soffice di Formaggio Biancovegetarian
Cuillères de Guimauve de Fromage Blanc aux Fines herbes panées au sésame — alle erbe fini, impanato al sesamo
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Albero di Spiedini
Arbre à Brochettes
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pomodoro e Mozzarellavegetarian
Tomate & Mozzarella
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tomme de Savoie e Uvavegetarian
Tomme de Savoie & Raisin
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Fruttavegan, vegetarian
Fruits
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
I Dolci
Mini Tartellette al Limonevegetarian
Mini Tartelettes Citron meringuée — con meringa
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Mini Tartellette ai Lamponivegetarian
Mini Tartelettes Framboise
stima≈ 160 kcal20 g di carboidrati
Verrine di Tiramisù al Caffèvegetarian
Verrines de Tiramisu Café
stima≈ 210 kcal18 g di carboidrati
Macarons al frutto della passionevegetarian
Macarons Passion
stima≈ 110 kcal16 g di carboidrati
Verrine di Panna Cottavegetarian
Verrine de Panna Cotta aux Fruit Rouges et Fruits Exotiques — Ai frutti rossi e frutti esotici
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 42
Gli Antipasti
Foie Gras di anatra fatto in casa
Foie Gras de Canard maison, Brioche fraîche, & Chutney de Fruits maison — Con brioche fresca e chutney di frutta fatto in casa
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Terra e Mare
Salade Terre et Mer — Foie gras di anatra, petto d'anatra affumicato, salmone affumicato e gamberi grigliati
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone Gravlaxpescatarian
Saumon Gravlax, Guimauve de Betterave, Œuf de Lump, Croûtons de Pain & Vinaigrette citronnée — Marshmallow di barbabietola, uova di lumpfish, crostini di pane e vinaigrette al limone
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Ballottine di anatra al Foie Gras
Ballottine de Canette au Foie Gras, Mesclun de Salade & Purée de Betteraves — Con mix di insalata e purè di barbabietole
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Merluzzopescatarian
Cabillaud, Bouillon de Minestrone de Légumes et ses Aromates — In brodo di minestrone di verdure e aromatiche
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
I Graniti
Sorbetto al Limone di Siciliavegetarian
Sorbet Citron de Sicile arrosé au Crémant Rosé d’Alsace — Condito con Crémant Rosé d'Alsace
stima≈ 180 kcal28 g di carboidratipesante 39
Sorbetto al Lamponevegetarian
Sorbet Framboise arrosé au Crémant Rosé d’Alsace — Condito con Crémant Rosé d'Alsace
stima≈ 180 kcal28 g di carboidratipesante 39
Sorbetto al Limone di Siciliavegetarian
Sorbet Citron de Sicile arrosé au Mojito — Condito con Mojito
stima≈ 190 kcal30 g di carboidratipesante 39
Sorbetto alla Melavegetarian
Sorbet Pomme arrosé à la Manzana — Condito con Manzana
stima≈ 190 kcal30 g di carboidratipesante 39
Sorbetto all'Aranciavegetarian
Sorbet Orange arrosé à la Sangria — Condito con Sangria
stima≈ 190 kcal30 g di carboidratipesante 39
Sorbetto alla Passion Fruitvegetarian
Sorbet Passion arrosé au Crémant Rosé d’Alsace — Condito con Crémant Rosé d'Alsace
stima≈ 180 kcal28 g di carboidratipesante 39
I Piatti
Fondant di Quasi di Vitello
Fondant de Quasi de Veau — Cotto a bassa temperatura, petto di pollo, spätzle fatti in casa, mousseline di patate Charlotte, verdure e salsa
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Petto di pollo ruspante
Suprême de Volaille fermière, Mousseline de Panais, 5 Légumes de Saison & Sauce au Riesling — Mousseline di pastinaca, 5 verdure di stagione e salsa al Riesling
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiequilibrato 78
Pluma di maiale
Pluma de Porc, Mousseline de Patate douce, 5 Légumes de Saison & Jus acidulé — Mousseline di patate dolci, 5 verdure di stagione e jus acidulo
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Sella d'agnello ripiena all'aglio orsino
Selle d’Agneau farci à l’Ail des Ours, Mousseline Céleri-Noisettes & Sauce au Romarin — Mousseline sedano-nocciole e salsa al rosmarino
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Menu Bambini
Menu Bambini
12.50
Menu Enfant
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
IL BUFFET DI FORMAGGI
Munstervegetarian
stima≈ 350 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Comté stagionato 12 mesivegetarian
Comté affiné 12 mois
stima≈ 400 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tomme de Savoievegetarian
stima≈ 380 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chèvre Frais & Cendrévegetarian
stima≈ 120 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bleu fourme d’Ambertvegetarian
stima≈ 130 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brievegetarian
stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
IL BRUNCH
Salmone Bellevuepescatarian
Saumon façon Bellevue (cuit entier) — Cotto intero
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salmone affumicatopescatarian
Saumon fumé
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Arrosto di manzo freddo al Paprika
Rôti de Boeuf froid au Paprika
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Assortimento di Salumi
Assortiment de Charcuterie — Prosciutto cotto, Prosciutto affumicato Foresta Nera, Rosette de Lyon
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Assortimento di Formaggivegetarian
Assortiment de Fromages
stima≈ 300 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di carotevegan, vegetarian
Salade de Carottes
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di barbabolevegan, vegetarian
Salade de Betteraves
stima≈ 110 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di pomodori e mozzarellavegetarian
Salade Tomate & Mozzarella
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova Mimosa e Uova sodevegetarian
Oeufs Mimosa & Oeufs Durs — Ravanelli, salsa cocktail e cetriolini
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

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63veggie
scorestima

Stuzzichini francesi e taglieri di formaggi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Le opzioni vegetariane includono maki di verdure, gazpacho di pomodoro e formaggi come Munster e Comté. Non sono disponibili piatti principali vegetariani.

28 piatti vegetariani e 3 vegani su 52

71dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti antipasti e piatti per il brunch a basso contenuto di carboidrati. I piatti principali spesso ne contengono di più.

28 adatti ai diabetici · 52 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue de la Gare 8, 67590 Schweighouse-sur-Moder
Orari
lunchiuso
mar12:00–13:30
mer12:00–13:30
gio12:00–13:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sab12:00–13:30, 19:00–20:30
dom12:00–13:30, 19:00–20:30
Congés Annuels jusqu'au Mardi 5 Septembre inclus
Contatti
+33388720109 contact@auxbergesdelamoder.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxbergesdelamoder.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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