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Restaurant La Cagouillarde

rue Gaston Briand 18, 16130 Segonzac

Chiuso ora

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu
Menu a 28€ prezzo netto
28.00
Menu à 28€ prix net — Insalata di Roquefort al Cognac, Confit de canard maison con "monjhettes" e olio di noci, Dessert a scelta
stima≈ 1150 kcal65 g di carboidrati
Antipasti
Cagouilles farcite
16.50
Cagouilles farcies (1dz 1/2 d’escargots petits gris) — Piccole chiocciole farcite con burro e aglio
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras di anatra mi-cuit
16.00
Foie gras de canard mi-cuit — Paté di fegato d'anatra, cotto delicatamente
stima≈ 380 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di fegato di pollo al Cognac
11.00
Terrine de foie de volaille au Cognac — Fegato di pollo con cognac
stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
100 Cagouilles alla Charentaise
47.00
Un 100 de Cagouilles à la Charentaise — Su ordinazione
stima≈ 1600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 44
Pesce
Fricassée di capesante ai funghi porcini
19.50
Fricassée de Saint-Jacques aux cèpes — Fricassée di capesante fresche con funghi di bosco
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Coscia di rana alla persillade
15.00
Cuisse de Grenouille en persillade — Coscia di rana con prezzemolo
stima≈ 210 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carne
Confit de canard « maison » ai funghi porcini
19.00
Confit de canard « maison » aux cèpes — Coscia d'anatra ruspante cotta nei suoi succhi con funghi di bosco
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Magret de canard grigliato
16.00
Magret de canard grillé , sauce aigre douce et échalotes — Filetto d'anatra grigliato alla brace, salsa agrodolce e scalogni
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Entrecôte grigliata alla Charentaise
21.50
Entrecôte grillée à la Charentaise, pommes sautées — Bistecca di costata grigliata alla brace con patate saltate e scalogni
stima≈ 850 kcal35 g di carboidrati
Costine d'agnello grigliate
16.50
Côtes d’agneau grillées, “monjhettes” et huile de noix — Agnello grigliato alla brace con aglio, fagioli bianchi e olio di noci
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Funghi porcini all'oliovegetarian
16.00
Cèpes à l’huile / wild forest mushrooms — Funghi selvatici di bosco
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata verdevegetarian
3.00
Salade verte / fresh salad — Insalata fresca
stima≈ 60 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di formaggivegetarian
7.00
Assiette de fromages / a variety of local cheeses. — Varietà di formaggi locali
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dolci
Coppa gelato
7.00
Coupe glacée — Gelato
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 41
Sorbetto del momentovegan
7.00
Sorbet du moment — Sorbetto di stagione
stima≈ 150 kcal32 g di carboidratipesante 32
Sorbetto mandarino al Cognacvegan
7.50
Sorbet mandarine Cognac — Sorbetto al mandarino con Cognac
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 32
Coppa Grande Champagne
7.50
Coupe Grande Champagne — Gelato alla vaniglia, uva e Cognac
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 40
Charlotte al cioccolato e arancia candita
7.00
Charlotte au chocolat à l'orange confite, crème anglaise — Charlotte al cioccolato con arancia candita e crema inglese
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 30
Crêpe glacée a sacchetto
7.00
Crêpe glacée en aumonière au coulis de fruits rouges — Crêpe con gelato alla vaniglia e coulis di frutti rossi
stima≈ 620 kcal68 g di carboidratipesante 27
Crêpes allo zucchero
5.00
Crêpes au sucre — pancakes con zucchero
stima≈ 450 kcal65 g di carboidratipesante 35
Crêpes flambé
8.00
Crêpes flambées — pancakes flambé con Cognac
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 41

Questo menù è ancora corretto?

46veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere cèpes all'olio, un'insalata verde o un piatto di formaggi. I sorbetti sono disponibili per i vegani.

5 piatti vegetariani e 2 vegani su 22

73dia
scorestima

Classici francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante serve piatti principali ricchi di proteine come anatra e capesante. Molte opzioni sono naturalmente povere di carboidrati.

12 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Gaston Briand 18, 16130 Segonzac
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer—
gio—
ven—
sab—
dom—
Fermeture le dimanche soir, le lundi et mardi toute la journée
Contatti
+33545834051
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeanmaurice33.wixsite.com/la-cagouillarde
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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