Restaurant le XIII ème
13 Rue Lazare Carnot, 49500 Segré-en-Anjou Bleu
Chiuso ora
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Stuzzichini freddi
Toast di foie gras
1.50
Toast de foie gras
stima≈ 120 kcal8 g di carboidrati
Toast di mousse di capra e Serrano
1.50
Toast de mousse de chèvre et Serrano
stima≈ 110 kcal8 g di carboidrati
Toast di formaggio fresco e salmone affumicatopescatarian
1.50
Toast de fromage frais et saumon fumé
stima≈ 110 kcal8 g di carboidrati
Navette farcita con rillette di tonnopescatarian
1.30
Navette garnie à la rillette de thon
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Wrap al pesto rosso, rucola, Serrano e comté
1.40
Wrap au pesto rosso roquette Serrano et comté
stima≈ 150 kcal12 g di carboidrati
Cannelé al chorizo
1.50
Cannelé au chorizo
stima≈ 160 kcal14 g di carboidrati
Club sandwich con prosciutto cotto e verdure crude
1.50
Club sandwich jambon blanc et cruditées
stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati
Verrine di guacamole e tartare di gamberettipescatarian
1.50
Verrine de guacamole et tartare de crevettes
stima≈ 130 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verrine di hummus di barbabeta e fetavegetarian
1.40
Verrine de houmous de betterave et féta
stima≈ 110 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Antipasti caldi da riscaldare
Torta sfoglia di verdure alla mozzarellavegetarian
4.50
Tarte feuilletée de légumes à la mozzarella
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tatin di indivia al caprinovegetarian
4.50
Tatin d’endives au chèvre
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
Piatti di terra
Cassolette di pollo ai funghi
5.00
Cassolette de poulet aux champignons
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sot l’y laisse di tacchino alla blanquette
6.00
Sot l’y laisse de dinde façon blanquette
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Rougail salsiccia
7.00
Rougail saucisse
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Aiguillette di anatra ai pepe
7.90
Aiguillette de canard aux poivres
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Guancia di maiale all'Angevine
6.00
Noix de joue de porc à l’Angevine
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di maiale al sidro
7.50
Filet mignon de porc au cidre
stima≈ 440 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Parmentier di anatra
8.00
Parmentier de canard
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Magret di anatra al balsamico
10.50
Magret de canard au balsamique
stima≈ 460 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Suprême di pollo di Janzé alla forestiera
7.50
Suprême de poulet de Janzé à la forestière
stima≈ 440 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Maiale fondente salsa barbecue
7.00
Fondant de cochon sauce barbecue
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Boeuf Bourguignon
8.00
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sauté di maiale al colombo
6.00
Sauté de porc au colombo
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sauté di pollo al curry
6.00
Sauté de poulet au curry
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti di mare
Cassolette di merluzzo nero e gamberetti alla crema d'agliopescatarian
7.00
Cassolette de lieu noir et crevettes à la crème d’ail
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Curry di gamberettipescatarian
7.50
Curry de crevette
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Parmentier di pescepescatarian
7.00
Parmentier de poissons
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiequilibrato 71
Ballotine di Merluzzo Bretone al coulis di peperonipescatarian
8.00
Ballotine de Merlu Breton au coulis de poivrons
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di Branzino salsa verginepescatarian
11.00
Filet de Bar sauce vierge
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Stuzzichini caldi
Gamberetto impanatopescatarian
1.60
Crevette panée
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croque Monsieur al cheddar
1.50
Croque Monsieur au cheddar
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchetta di prosciutto cotto
1.60
Croquette de jambon blanc
stima≈ 150 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gougère di chiocciole e burro al persillade
1.60
Gougère d’escargot et beurre persillé
stima≈ 130 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Accras di pescepescatarian
1.50
Accras de poissons
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Contorni
Patate saltatevegetarian
1.80
Pommes de terre sautées
stima≈ 220 kcal22 g di carboidrati
Purè di patate al lardo
1.80
Ecrasé de pommes de terre au lard
stima≈ 260 kcal20 g di carboidrati
Gratin dauphinoisvegetarian
1.80
stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati
Patate fondentivegetarian
1.80
Pommes de terre fondantes
stima≈ 210 kcal20 g di carboidrati
Sauté di funghi di Parigi e pleurotusvegetarian
1.80
Poîlée de champignons de Paris et pleurottes
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Flan di zucchine e broccolivegetarian
1.80
Flan de courgettes et brocolis
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Niçoisepescatarian
1.80
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Riso pilafvegan, vegetarian
1.80
Riz pilaf
stima≈ 220 kcal42 g di carboidrati
Fagot di verdurevegan, vegetarian
1.80
Fagot de légumes
stima≈ 80 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Fagiolini saltativegan, vegetarian
1.80
Poîlée de haricots verts
stima≈ 90 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata verdevegan, vegetarian
0.80
Salade verte
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti freddi
Foie gras di anatra dell'Aubance al chilo
130.00
Foie gras de canard à l’Aubance au kilo
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di campagna alle nocciole
3.50
Terrine de campagne aux noisettes
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nougat di capra con frutta seccavegetarian
5.00
Nougat de chèvre aux fruits secs
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Focaccia con pomodori confit e Serrano
5.00
Foccacia à la tomate confite et Serrano
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Torta sfogliata di verdurevegetarian
4.00
Tarte feuilletée de légumes
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di pesce con verdure
5.00
Terrine de poissons aux petits légumes
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
½ melone creolo
7.10
½ melon créole — melone, avocado, gamberetti, salmone affumicato e crema all'erba cipollina
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti unici
Prosciutto all'osso alla senape
7.00
Jambon à l’os à la moutarde — minimo 30 persone
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tartiflette al reblochon
7.50
Tartiflette au reblochon
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pot au feu
13.50
Pot au feu (P de terre et légumes) sauce gribiche — patate e verdure, salsa gribiche
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Cassoulet
12.50
coscia d'anatra, salsiccia, salame e costine
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Couscous royal
13.50
manzo, merguez, agnello, pollo
stima≈ 700 kcal60 g di carboidratiequilibrato 90
Choucroute di carne
13.50
Choucroute de viande — coscia d'anatra, salsiccia, salame e costine
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Choucroute di mare
14.50
Choucroute de la mer — salmone, pesce bianco, gamberetti e cozze
stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Paëlla
14.00
pesce bianco, salmone, pollo, calamari, gamberetti e cozze
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Piatti vegetariani
Dahl di lenticchie e verdurevegetarian
4.80
Dahl de lentilles et petis légumes
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratiequilibrato 91
Lasagne al caprino e spinacivegetarian
5.00
Lasagne au chèvre et épinard
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Formaggi
Tagliere di formaggi industrialivegetarian
3.50
Plateaux de fromages laitier — 60g a persona
stima≈ 210 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di formaggi artigianalivegetarian
4.80
Plateaux de fromages fermier — 60g a persona
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brique di Saint-Nectaire al rosmarinovegetarian
3.50
Brique de Saint-Nectaire au Romarin — Da riscaldare
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Camembert panato al caramellovegetarian
3.50
Camembert pané au caramel — Da riscaldare
stima≈ 450 kcal32 g di carboidratipesante 42
Le delizie di Chloé
Torta millefoglie alle mele
2.50
Tarte feuilletée aux pommes
stima≈ 320 kcal42 g di carboidrati
Torta alla frutta fresca di stagione
2.80
Tarte aux fruits frais de saison
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 44
Torta di mele crumble
2.80
Tarte aux pommes crumble
stima≈ 380 kcal48 g di carboidratipesante 43
Torta al limone meringata
3.00
Tarte au citron meringuée
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 34
Paris-Brest
3.20
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
Opéra
3.50
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32
Millefeuille alla vaniglia o caramello
3.50
Millefeuille à la vanille ou caramel
stima≈ 400 kcal44 g di carboidratipesante 39
Saint-Honoré
3.80
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 30
Entremet al gusto a scelta
3.80
Entremet parfum aux choix
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
Number cake al gusto a scelta
5.00
Number cake parfum aux choix — Minimo 30 persone
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
ANTIPASTO
Tataki di tonno su insalata thai
11.00
Tataki de thon sur salade thaï
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Insalata di caprino caldo e Serrano
9.00
Salade de chèvre chaud et Serrano
stima≈ 340 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Uovo maionese all'aglio nero, mortadella e cracker
6.50
Oeuf mayonnaise à l’ail noir, mortadelle et crakers
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Medaglione di foie gras d'anatra e chutney
15.00
Médaillon de foie gras de canard et chutney
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTO
Andouillette grillée de Gardais alla senape
14.00
Andouillette grillée de chez Gardais à la moutarde
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Eglefino arrosto ai cuori di porro
15.00
Eglefin rôti aux blancs de poireaux
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Sottocosto di vitello brasato allo scalogno e paprika
16.00
Travers de veau braisé à l’échalote et paprika
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Ballotine di pollo di Janzé ai funghi
15.00
Ballotine de poulet de Janzé aux champignons
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Taglio di manzo VBF grigliato con burro maître d’hôtel
20.00
Pièce de boeuf VBF grillée et son beurre maître d’hôtel
stima≈ 620 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
DOLCE
Macaron al cioccolato e arachidi
9.00
Macaron au chocolat et cacahuète
stima≈ 220 kcal20 g di carboidrati
Pavlova al limone, pesca e verbena
9.00
Pavlova citron, pêche et verveine
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Millefeuille di filo alla fragola
9.00
Millefeuille filo à la fraise
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 43
Trilogia di formaggivegetarian
7.50
Trilogie de fromages
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Questo menù è ancora corretto?
59veggie
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scorestima
Cucina francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Una sezione vegetariana offre dahl di lenticchie e lasagna con caprino e spinaci. La maggior parte degli altri piatti contiene carne o pesce.
21 piatti vegetariani e 4 vegani su 89
92dia
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scorestima
Classici francesi a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo menu offre molti piatti principali proteici e contorni di verdure. La maggior parte di carne e pesce è a basso contenuto di carboidrati.
57 adatti ai diabetici · 89 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 13 Rue Lazare Carnot, 49500 Segré-en-Anjou Bleu
- Orari
- lunchiusomar—mer—gio—ven—sab—dom—Ouvert du Mardi au Dimanche midi et le Samedi soir !
- Contatti
- +33241925890
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lexiiieme-segre.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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