Le Mesclun - Séguret, 208 Rue des Poternes
rue des Poternes 208, 84110 Séguret
orari non ancora noti
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati di questo menù non sono ancora stati stimati.
Gli Antipasti
Velouté freddo di zucchine verdi alla menta piperita
21.00
Velouté glacé de courgettes vertes à la menthe poivrée — Espuma di ratatouille e mandorle croccanti al timo
Cinnamon roll al burro di rosmarino
23.00
Cinnamon roll au beurre de romarin — Mousse leggera di formaggio vaccino, pomodorini e olio al basilico del giardino
Terrina di foie gras del Sud-Ovest al sale di Camargue e peperoncino d'Espelette
24.00
Terrine de foie gras du Sud-Ouest au sel de Camargue et piment d’Espelette — Chutney di mango, curry dolce, verbena
Pesce e Carne
Lombo di merluzzo nero demi-sel pochè al succo di barbabietolapescatarian
24.00
Dos de lieu noir demi-sel poché au jus de betterave — Purè di patate e pera Comice alle bacche di ginepro
Spalla d'agnello "Alazard et Roux" a cottura lenta
26.00
Epaule d’agneau “Alazard et Roux” cuite longuement — Versione rivisitata di couscous, verdure confit ai profumi delle vacanze
Capasanta e toro di Camargue
28.00
Noix de Saint-Jacques et taureau de Camargue — Farro cremoso, scaglie di parmigiano e crumble di nocciole
Dolci e Formaggi
Parfait ghiacciato alle mandorle amare
14.00
Parfait glacé à l’amande amère — Mousse all'albicocca e zucchero alla lavanda
Biscotto morbido al cioccolato bianco
14.00
Biscuit moelleux chocolat blanc — Mousse al cioccolato nero e fava tonka, gelato al caffè bianco e granella di nougatine alle nocciole
Selezione di formaggi localivegetarian
14.00
La palette de fromages de nos passionnés du coin
L'Escapade Gourmande a pranzo (esclusi domeniche e festivi)
2 capitoli
35.00
2 chapitres
Menu Ré-Création pranzo e cena
3 capitoli
43.00
3 chapitres
Primo Capitolo
Terrina di foie gras del Sud-Ovest al sale di Camargue e peperoncino d'Espelette
Terrine de foie gras du Sud-Ouest au sel de Camargue et piment d’Espelette — Chutney di mango, curry dolce, verbena
Cinnamon roll al burro di rosmarino
Cinnamon roll au beurre de romarin — Mousse leggera di formaggio vaccino, pomodorini e olio al basilico del giardino
Velouté freddo di zucchine verdi alla menta piperita
Velouté glacé de courgettes vertes à la menthe poivrée — Espuma di ratatouille e mandorle croccanti al timo
Secondo Capitolo
Lombo di merluzzo nero demi-sel pochè al succo di barbabietolapescatarian
Dos de lieu noir demi-sel poché au jus de betterave — Purè di patate e pera Comice alle bacche di ginepro
Spalla d'agnello "Alazard et Roux" a cottura lenta
Epaule d’agneau “Alazard et Roux” cuite longuement — Versione rivisitata di couscous, verdure confit ai profumi delle vacanze
Capasanta e toro di Camargue
Noix de Saint-Jacques et taureau de Camargue — Farro cremoso, scaglie di parmigiano e crumble di nocciole
L'antespettante del dolce
Cracker di formaggio di capra frescovegetarian
Cracker de fromage de chèvre frais — Germogli di rucola e olio d'oliva di Mlle Lucie
Sorbetto Piña Colada, lime e churros al cocco
Sorbet Piña Colada, citron vert et churros coco
I golosi dicono...
Parfait ghiacciato alle mandorle amare
Parfait glacé à l’amande amère — Mousse all'albicocca e zucchero alla lavanda
Biscotto soffice al cioccolato bianco
Biscuit moelleux chocolat blanc — Mousse al cioccolato nero e fava tonka
Gelato al caffè bianco
Crème glacée café blanc et éclats de nougatine noisette — Con scaglie di nougatine alle nocciole
Selezione di formaggi localivegetarian
La palette de fromages de nos passionnés du coin — I formaggi dei nostri produttori locali
Questo menù è ancora corretto?
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- rue des Poternes 208, 84110 Séguret
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33490469343 mesclunseguret@aol.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemesclun.com/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
Sei il titolare di Le Mesclun - Séguret, 208 Rue des Poternes? Rivendica il tuo locale.