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Guyam Restaurant

4 Pl. Victor Gentille, 40510 Seignosse

Chiuso ora · apre 19:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Dolci
Pannacotta al pistacchio
9.50
Pannacotta à la pistache, coulis de framboise — con coulis di lampone
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Fondant al cioccolato Gluten Freegluten_free
8.00
Fondant au chocolat Gluten Free et sa boule de glace Vanille — con una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Assortimento di Formaggivegetarian
11.00
Assortiment de Fromages
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tiramisu L'Original
8.00
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 29
Crémeux Limone e Passione
9.50
Crémeux Citron Passion
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 42
Café Gourmand
12.00
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Gelati “Maitre Artisan”
2.50
Glaces “Maitre Artisan” — Vaniglia, Cioccolato, Pistacchio, Caffè, Caramello Salato d'Ysigni, Cocco, Lampone, Clementina Corsa, Yogurt
stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati
Antipasti
Croque monsieur
12.00
Croque monsieur au jambon truffé — con prosciutto tartufato
stima≈ 600 kcal40 g di carboidrati
Camembert Arrostito
21.00
Camembert Rôti — Patatine fatte in casa, insalata, Serrano
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratipesante 41
Insalata di Capra
19.00
Salade de Chèvre — Toast di pane di campagna, insalata, Serrano
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di Tonno alla Tahitianapescatarian
18.00
Tartare de Thon à la Tahitienne — Mango, cetriolo, cipolle, latte di cocco, coriandolo, pomodori
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tagliere di Salumi
17.00
Planche de Charcuteries — Chorizo, Serrano Duroc, Lomo seco, Rillettes
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere Misto
30.00
Planche Mixte — Chorizo, Serrano Duroc, Lomo seco, Rillettes, prosciutto tartufato, assortimento di formaggi
stima≈ 800 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Gamberi Grigliatipescatarian
21.00
Gambas Grillées — Latte di cocco, combava, curry, verdure arrostite, chips di riso
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Stinco d'Agnello a 8 ore
32.00
Souris d'Agneau de 8h — Caviale di melanzane affumicate, feta, insalata di ceci
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Cheese Burger
21.00
Bistecca di manzo Axuria, pane del fornaio, insalata, pickles, pecorino, pancetta, patatine fatte in casa
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Polpo a Bassa Temperaturapescatarian
27.00
Poulpe Cuisson Basse Température — Espuma di aglio e timo, burro piccante, purè di patate, verdure arrostite
stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tataki di Tonnopescatarian
22.00
Tataki de Thon — Avocado, pickles di cipolla, chutney di mango, verdure arrostite
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiequilibrato 78
Opzione Veggie al Tofuvegan, vegetarian
22.00
Option Veggie au Tofu
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Merluzzo al Chorizo
19.00
Merlu Chorizo — Sablé al chorizo, gazpacho di pomodori, germogli
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Magret de Canard laccato al miele e soia
22.00
Magret de Canard laqué miel et soja — Mousseline di patate dolci, verdure arrosto e confettura di cipolle speziate
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Costata di manzo (min. 1kg)
70.00
Côte de boeuf minimum 1kg — Patatine fritte fatte in casa e insalata
stima≈ 2800 kcal120 g di carboidratipesante 36
Contorni...
Patatine fritte fatte in casavegan
5.00
Frites Maison
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Insalatavegan
4.00
Salade
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdure arrostovegan
5.00
Légumes Rôtis
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Risovegan
4.00
Riz
stima≈ 220 kcal45 g di carboidrati
Bambini
Menu Bambini
13.00
Un sirop Steack haché ou Poisson Frites ou Légumes 1 boule de glace — Hamburger o Pesce con patatine o verdure e una pallina di gelato
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati

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53veggie
scorestima

Piatti vegetariani limitati

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un unico piatto principale vegetariano a base di tofu. Si può accompagnare con contorni come verdure arrosto o riso.

6 piatti vegetariani e 5 vegani su 27

83dia
scorestima

Opzioni proteiche a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine con indice glicemico basso. Molti piatti di carne e pesce sono adatti.

12 adatti ai diabetici · 27 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
4 Pl. Victor Gentille, 40510 Seignosse
Orari
lun10:00–14:00, 19:00–22:00
mar—
mer—
gio10:00–14:00, 19:00–22:00
ven10:00–14:00, 19:00–22:00
sab10:00–14:00, 19:00–22:00
dom10:00–14:00, 19:00–22:00
Juillet Aout Jours de marché: ouverture dés 7 H
Contatti
+33535659182
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), guyam.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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