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Le CG

Marché aux Choux 9, 67600 Sélestat

Chiuso ora · apre 11:45

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti e Insalate
Insalata estiva
9.70
Salade estivale — Prosciutto "Forêt-noire", insalata, carote, ravanelli, pomodori, mozzarella, pesto, cipolle fritte, melone.
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata estiva "veggie"vegetarian
9.70
Salade estivale "veggie" — Nugget vegetariani croccanti, insalata, carote, ravanelli, pomodori, mozzarella, pesto, cipolle fritte, melone.
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Foie gras di anatra fatto in casa e chutney di frutta di stagione
16.00
Foie gras de canard maison & son chutney de fruits de saison — Foie gras di anatra della "Zia Jacqueline", piccola brioche tiepida, chutney di frutta.
stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati
Carpaccio di manzo Charolais
10.10
Carpaccio de boeuf charolais — Manzo Charolais crudo a fette sottili, pesto, scaglie di parmigiano, fior di sale, pepe, limone.
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata CG del momento
10.40
Salade CG du moment — Insalata, ravanelli, carote, cipolle fritte, uovo, petto d'anatra affumicato, salmone affumicato, foie gras, limone.
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di fegatini di pollo
9.70
Salade de foies de volaille — Insalata, ravanelli, carote, fegatini di pollo confit sfumati all'aceto di lampone, uovo, cipolle fritte, crostini.
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sapori alsaziani
Frittelle di patate al Munster
19.70
Galettes de pomme de terre au munster — Frittelle di patate, formaggio Munster, pancetta grigliata, cipolle, insalata.
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Frittelle di patate al salmone
20.30
Galettes de pomme de terre au saumon — Frittelle di patate, salmone affumicato, formaggio bianco, erba cipollina, limone, insalata.
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Spaetzle al Munster
19.30
Spaetzles au munster — Spaetzle freschi fatti in casa, pancetta, cipolle, panna, gratinati al Munster, insalata e vinaigrette.
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Burger
Burger Andalou
19.50
Pane brioche ai semi, composta di cipolle rosse, insalata, filetto di pollo croccante, pomodoro, chorizo e salsa.
stima≈ 850 kcal58 g di carboidrati
Burger CG
19.60
Pane brioche al papavero, bistecca di manzo, composta di cipolle rosse, fetta di foie gras d'anatra.
stima≈ 920 kcal52 g di carboidrati
Cheeseburger
18.90
Cheesburger — Pane burger, bistecca di manzo, composta di cipolle rosse, cheddar, cetriolini agrodolci, ketchup, cipolle fritte.
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidratipesante 43
Carni e Specialità
Spiedino di pollo marinato, flambé al rosmarino
19.80
Brochette de poulet mariné, flambée au romarin — Spiedino di pollo marinato alle spezie, zucchina, pomodoro, cipolla. Flambé al timo e rosmarino.
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piccatta di vitello impanata (naturale o alla crema)
22.40
Piccatta de veau panée (nature ou crème) — Scaloppine di vitello impanate, limone.
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bouchée à la reine fatta in casa
19.90
Bouchée à la reine maison — Salsa di vitello e pollame, quenelle e funghi di Parigi.
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di manzo alla griglia
26.10
Filet de boeuf grillé — Filetto di manzo (circa 230 g).
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo "Maître d'hôtel"
26.60
Filet de boeuf "Maîtra d'âhôtel" — Filetto di manzo (circa 250 g) con burro Maître d'hôtel fatto in casa.
stima≈ 680 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo in salsa
28.90
Filet de boeuf en sauce — Filetto di manzo (circa 230 g). Salse: scalogno, pepe, panna, panna ai funghi.
stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tarte Flambée (SERA)
Normale
10.80
Formaggio bianco, panna, cipolle, pancetta.
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Gratinée
11.30
Formaggio bianco, panna, cipolle, pancetta, emmenthal.
stima≈ 780 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vegetarianavegetarian
10.30
Végétarienne — Formaggio bianco, panna, cipolle, funghi.
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Funghi freschi
10.60
Champignons frais — Formaggio bianco, panna, cipolle, pancetta, funghi freschi.
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Funghi freschi gratinati
11.60
Champignons frais gratinés — Formaggio bianco, panna, cipolle, pancetta, funghi freschi, emmenthal gratinato.
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Caprino e miele
13.50
Chèvre & miel — Formaggio bianco, panna, cipolle, pancetta, formaggio di capra, miele di fiori.
stima≈ 800 kcal68 g di carboidrati
Munster
13.50
Formaggio bianco, panna, cipolle, pancetta, munster artigianale, erba cipollina.
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Salmone
14.10
Saumon — Formaggio bianco, panna, salmone affumicato, cipolle, erba cipollina.
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Formula gourmet "A volontà"
19.70
Formule gourmande "À volonté" — Tarte flambée "fatta in casa" a scelta: normale, gratinata, funghi freschi, funghi gratinati, caprino, munster.
stima≈ 1800 kcal180 g di carboidratipesante 25

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36veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un'insalata veggie con nugget. La sera è disponibile una tarte flambée vegetariana ai funghi.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 27

78dia
scorestima

Cucina francese con opzioni carne

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. Il filetto di manzo alla griglia contiene 0 g di carboidrati.

15 adatti ai diabetici · 27 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Marché aux Choux 9, 67600 Sélestat
Orari
lunchiuso
mar11:45–14:00, 18:30–21:00
mer11:45–14:00, 18:30–21:00
gio11:45–14:00
ven11:45–14:00, 18:30–21:00
sab11:45–14:00, 18:30–22:00
dom11:45–14:00
Contatti
+33388921859
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-cg.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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