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Le Couvert - Sélestat, 20 Rte de Strasbourg

Route de Strasbourg 20, 67600 Sélestat

Chiuso ora · apre 12:00

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RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Vellutata di zucca e granola salata
7.90
Velouté de potimarron & Granola salé
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tatin di indivia e formaggio fresco all'aglio orsinovegetarian
10.90
Tatin d’endives & fromage frais à l’ail des ours — Indivie fondenti caramellate al balsamico su pasta sfoglia croccante
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
Insalata mista del mercatovegetarian
7.50
Salade composée du marché — Misticanza, verdure crude, crostini al burro
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Triangolo di caprino croccantevegetarian
10.50
Triangle de chèvre croustillant — Misticanza, foglie di brick con formaggio di capra fresco ed erbe fini, chutney di fichi
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiequilibrato 65
Terrina d'anatra
11.50
Terrine de canard — Misticanza, verdure crude
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piccola insalata verdevegan, vegetarian
4.50
Petite salade verte
stima≈ 90 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Tatin di indivia e formaggio fresco all'aglio orsinovegetarian
19.80
Tatin ’endives & fromage frais à l’ail des ours — Indivie fondenti caramellate al balsamico su pasta sfoglia croccante
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Terrina d'anatra
20.50
Terrine de canard — Misticanza, verdure crude
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Burger « Le Couvert »
21.80
Bun Moulin Kircher, steak di manzo bio, salsa burger casa, tomme d'Alsazia, coppa, cipolle rosse sott'aceto, insalata
stima≈ 1150 kcal85 g di carboidrati
Scaloppina di vitello alla crema
22.90
Escalope de veau à la crème — Salsa alla crema ai funghi, verdure, spätzle
stima≈ 820 kcal50 g di carboidratiequilibrato 70
Bouchée à la reine tradizionale
23.90
Bouchée à la reine traditionnelle — Vitello, pollame, quenelles di pollame fatte in casa, funghi, salsa suprema, pasta sfoglia AOP
stima≈ 880 kcal60 g di carboidratiequilibrato 68
Fischschnacka e salsa allo zafferano d'Alsaziapescatarian
25.90
Fischschnacka & sauce safran d’Alsace — Pasta fresca, ripieno di luccio, salsa cremosa allo zafferano d'Alsazia, insalata
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Entrecôte di manzo irlandese « Marchand de vin »
31.90
Noix d’entrecôte de bëë d’Irlande « Marchand de vin » — Taglio di circa 240 gr, salsa marchand de vin, verdure, patatine fritte
stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati
Dessert
Café liégeois / chocolat liégeois
7.90
Gelato vaniglia e caffè, espresso, panna montata oppure gelato vaniglia e cioccolato, latte al cioccolato, panna
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
Profiteroles al cioccolato caldo
9.50
Profiteroles au chocolat chaud — Bignè con gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato caldo, panna montata
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 30
Pot de crème al cioccolato nero « viennois »
8.50
Pot de crème au chocolat noir « viennois » — Crema al cioccolato nero, panna montata
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 42
Crème brûlée e pallina di gelato
8.80
Crème brûlée & sa boule de glace — Infusa alla vaniglia del Madagascar, pallina di gelato
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 31
Île flottante
7.10
Žle flottante — Albumi a neve, crema inglese infusa alla vaniglia del Madagascar
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 35
Café Gourmand
9.20
1 espresso, caffè lungo o tè con trio di dolcetti
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
GELATI
Coppa 1 pallina di gelato
3.00
Coupe 1 boule de glace
stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati
Coppa 2 palline di gelato
5.70
Coupe 2 boules de glace
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
Coppa 3 palline di gelato
7.50
Coupe 3 boules de glace
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Porzione di panna montata
1.10
Portion de crème fouettée
stima≈ 60 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggi
Pezzo di Munstervegetarian
5.20
Morceau de Munster
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di 3 formaggi d'Alsaziavegetarian
7.90
Planchette de 3 fromages d’Alsace
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere « gourmande »vegetarian
10.80
Planchette « gourmande » — Assortimento di 3 formaggi d'Alsazia con un bicchiere di vino « selezione del proprietario »
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
MENU BAMBINO
MENU BAMBINO
13.00
MENU ENFANT — Burger di manzo Bio d'Alsazia, patatine o Bouchée à la reine, spätzle *** 1 pallina di gelato a scelta
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Formule
Piatto
16.50
Plat
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Antipasto / piatto o piatto / dessert
19.00
Entrée / plat ou plat / dessert
stima≈ 800 kcal50 g di carboidratiequilibrato 71
Antipasto / piatto e dessert
22.00
Entrée / plat et dessert
stima≈ 1000 kcal65 g di carboidrati
MENU AFFARE
MENU AFFARE
30.00
MENU AFFAIRE — Terrina di anatra « maison » *** Filetto di manzo grigliato, salsa marchand de vin, verdure, patatine *** Dessert del giorno o Caffè
stima≈ 1200 kcal70 g di carboidratipesante 44
MENU TRADIZIONE
MENU TRADITION
28.00
Insalata mista di mercato o Vellutata di zucca *** Bouchée à la reine, verdure, spätzle *** Dessert del giorno o Caffè
stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati
Piatti
Bouchée à la reine tradizionale
23.80
Bouchée à la reine traditionnelle — Vitello, pollame, quenelle di pollo maison, funghi, salsa suprema, pasta sfoglia pur beurre AOP
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Tatin di indivia e formaggio fresco alle erbevegetarian
19.80
Tatin d’endives & fromage frais aux fines herbes — Indivie fondenti caramellate al balsamico su sfoglia croccante, crudité, insalata verde
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiequilibrato 74
Filetto di manzo d'Irlanda « Marchand de vin »
23.00
Poire de bœuf d’Irlande « Marchand de vin » — Medaglioni di manzo grigliati, salsa marchand de vin, verdure, patatine
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
MARTEDÌ 08/09 A GIOVEDÌ 00/09/2026
Terrina di campagna maison
Terrine de campagne maison — insalata verde
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di pollo giallo
Filet de poulet jaune — salsa cremosa all'estragone, patatine e verdure
stima≈ 780 kcal40 g di carboidrati
Tiramisù « classico »
Tiramisu « classique »
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Venerdì 11/09/2026
Antipasto della settimana
Entrée de la semaine
stima≈ 200 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di merluzzo neropescatarian
Dos de lieu noir — Salsa cremosa ai finferli, linguine, verdure
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Dolce della settimana
Dessert de la semaine
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 40

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46veggie
scorestima

Cucina francese, opzioni limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

La tatin di cicoria è l'unico piatto principale vegetariano sostanzioso. Altre opzioni includono la salade composée e il tagliere di tre formaggi d'Alsazia. Altri ospiti mangiano piatti di carne come la bouchée à la reine.

9 piatti vegetariani e 1 vegani su 42

72dia
scorestima

Cucina francese e opzioni formaggi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre buoni antipasti a basso contenuto di carboidrati e taglieri di formaggi. I piatti principali includono spesso patate o salse con farina.

13 adatti ai diabetici · 42 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Route de Strasbourg 20, 67600 Sélestat
Orari
lunchiuso
mar12:00–13:30
mer12:00–13:30
gio12:00–13:30, 19:00–20:30
ven12:00–13:30, 19:00–21:00
sab19:00–21:00
dom12:00–13:30
Contatti
+32388929999
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecouvert.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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