Fuchsia Sushi

Route de Strasbourg, 67600 Sélestat

Chiuso ora · apre 10:00

Japanesesushi€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Degustazione catering su misura

Uramaki pcs

1.21

stima≈ 45 kcal6 g di carboidrati

Hosomaki fish pcs

0.94

stima≈ 35 kcal5 g di carboidrati

Sashimi pcs

1.59

stima≈ 30 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Nigiri pcs

su richiesta

stima≈ 40 kcal6 g di carboidrati

Omakase catering

Selezione del Maestro Sushi

1.10

La sélection de votre Maitre Sushi (mix de MAKIS & HOSOS fish, no fish, végétarien, NIGIRIS…) — Mix di MAKIS, HOSOS, NIGIRIS (pesce, no pesce, vegetariano). Tra 200 e 500 pz

stima≈ 2500 kcal300 g di carboidratipesante 33

Selezione del Maestro Sushi

1.05

La sélection de votre Maitre Sushi (mix de MAKIS & HOSOS fish, no fish, végétarien, NIGIRIS…) — Mix di MAKIS, HOSOS, NIGIRIS (pesce, no pesce, vegetariano). Tra 501 e 999 pz

stima≈ 3000 kcal350 g di carboidratipesante 33

Selezione del Maestro Sushi

1.00

La sélection de votre Maitre Sushi (mix de MAKIS & HOSOS fish, no fish, végétarien, NIGIRIS…) — Mix di MAKIS, HOSOS, NIGIRIS (pesce, no pesce, vegetariano). Oltre 1000 pz

stima≈ 3500 kcal400 g di carboidratipesante 33

Contorni

Wakame (45gr)

2.50

stima≈ 60 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Contorni (100gr)

Colslaw, Chou rge, Riz, Edamame ou Pickles(100gr) — Colslaw, cavolo rosso, riso, edamame o sottaceti

stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

GYOZA

1.25

GYOZA Poulet, Végétarien, Boeuf ou Crevette — Pollo, vegetariano, manzo o gamberetti

stima≈ 60 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

PIATTI DEL GIORNO

YAKISOBA

13.00

Tagliatelle saltate

stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77

POKE DEL GIORNO

13.00

POKE DU JOUR — Bowl

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 90

DONBURI DEL GIORNO

13.00

DONBURI DU JOUR — Riso fritto

stima≈ 700 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73

PICCOLI SPUNTI

GYOZA (4 pezzi)

5.00

GYOZA (4 pièces) — I famosi ravioli giapponesi (POLLO, MANZO, VEGETARIANO, GAMBERETTI, MAIALE)

stima≈ 240 kcal28 g di carboidratiequilibrato 74

BANH BAOvegetarian

5.00

Pane brioche ripieno (EDAMAME, FUNGHI, ZENZERO)

stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65

WRAP'JAP

5.00

WRAP’JAP — Tortilla di mais, riso, rucola, carota, spicy mayo (SALMONE, GAMBERETTI, TONNO)

stima≈ 320 kcal38 g di carboidratiequilibrato 69

URAMAKI (8 pezzi)

CALIFORNIA

10.00

avocado / sesamo, cetriolo, spicy mayo / cipolle fritte

stima≈ 420 kcal48 g di carboidrati

CRISPY

10.00

avocado / cetriolo / salsa dolce

stima≈ 440 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69

EXOTIQUE

10.00

avocado / mango, cetriolo

stima≈ 410 kcal55 g di carboidrati

SPICY

10.00

cetriolo / carota / spicy mayo dolce

stima≈ 430 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69

PHILADELPHIA

10.00

philadelphia, rucola, aneto

stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati

URAMAKI

10.00

URAMAKI saumon, crevette ou thon — salmone, gamberetto o tonno

stima≈ 310 kcal32 g di carboidrati

KABURAMAKI (8 pezzi)

KABURAMAKI AL TONNO

11.00

KABURAMAKI AVEC THON — con tonno

stima≈ 290 kcal32 g di carboidrati

ROLLS

SAKE ROLL

14.00

doppio salmone, tamago (omelette), cetriolo, philadelphia

stima≈ 420 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69

EBI ROLL

14.00

doppio gamberetto, tamago (omelette), cetriolo, philadelphia

stima≈ 410 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69

TUNA ROLL

14.00

doppio tonno, 5 spezie giapponesi, cetriolo, spicy

stima≈ 400 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69

RAINBOW

14.00

gamberetto, tonno, salmone, orata, avocado, mango, tamago, philadelphia, rucola

stima≈ 480 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69

DRAGON ROLL

14.00

gamberetto, anguilla, cetriolo, avocado, salsa dolce

stima≈ 460 kcal46 g di carboidrati

VASSALOI & BOX

PLATEAU FUCHSIA

15.00

1 nigiri + 4 sake rolls + 4 hosos + 4 uramakis

stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77

FUCHSIA LOVER (13 PCS)

14.00

FUCHSIA LOVER(13 PCS) — 1 nigiri + 8 uramakis + 4 hosos

stima≈ 680 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77

NIGIRI LOVER (7 PCS)

15.00

NIGIRI LOVER(7 PCS) — 7 pezzi di nigiri misti

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratiequilibrato 70

SASHIMI LOVER (12 PCS)

15.00

SASHIMI LOVER(12 PCS) — 12 pezzi di sashimi misti

stima≈ 320 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

VÉGÉ LOVER (17 PCS)vegetarian

15.00

VÉGÉ LOVER(17 PCS) — 8 uramakis, 8 hosomakis, 1 nigiri

stima≈ 620 kcal85 g di carboidratiequilibrato 70

BOX DUO (34 pezzi)

40.00

BOX DUO (34 pièces) — 4 nigiri, 16 uramakis, 8 hosomakis, 6 sashimi

stima≈ 1600 kcal180 g di carboidratipesante 40

PARTY TIME !

69.00

Una selezione del nostro menu da condividere

stima≈ 2200 kcal220 g di carboidratipesante 33

BOITE GOURMANDE (48 pezzi)

BOITE GOURMANDE(48pièces) — kaburamakis, uramakis, hosomakis, nigiri, sashimi misti, fleur de tartare

stima≈ 2400 kcal250 g di carboidratipesante 33

OOKII FUCHSIA (61 pezzi)

OOKII FUCHSIA(61 pièces) — uramakis, hosomakis, nigiri, sashimi misti

stima≈ 2800 kcal280 g di carboidratipesante 33

MAKI TRAITEUR (64 pezzi)

MAKI TRAITEUR (64 pièces) — uramakis e hosomaki misti di pesce e vegetariani

stima≈ 2600 kcal300 g di carboidratipesante 33

CREAZIONE

SUPER CHICKEN

11.00

avocado, salsa dolce, cetriolo, cipolle fritte, pollo

stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati

CALAMARI

11.00

CALAMARS — rucola, spicy mayo paprika, arachidi, calamari

stima≈ 430 kcal40 g di carboidrati

WAKAME

11.00

wakame, cetriolo, sesamo, maionese, formaggio spalmabile, granchio

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

SALMONE

11.00

SAUMON

stima≈ 310 kcal34 g di carboidrati

VEGETARIANO

CLASSIC VEGvegetarian

9.50

avocado, carota, sesamo, cetriolo

stima≈ 260 kcal36 g di carboidrati

SWEET POTATOvegetarian

9.50

patata dolce, formaggio spalmabile, carota, sesamo, erba cipollina

stima≈ 300 kcal38 g di carboidrati

BENGOSHIvegetarian

9.50

avocado, tamago (omelette), rucola, formaggio spalmabile

stima≈ 310 kcal34 g di carboidrati

BĪTOvegetarian

9.50

barbabietola, rucola, formaggio spalmabile, semi di zucca

stima≈ 290 kcal35 g di carboidrati

SASHIMI (6 pezzi)

SALMONE

10.00

SAUMON

stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

TONNO

11.00

THON

stima≈ 140 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

ORATA REALE

10.00

DAURADE ROYALE

stima≈ 130 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

TATAKI SALMONE

12.00

TATAKI SAUMON

stima≈ 200 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

TATAKI TONNO

13.00

TATAKI THON

stima≈ 160 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

TATAKI ORATA

12.00

TATAKI DAURADE

stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

CHIRASHI (Bowl)

SALMONEpescatarian

17.00

SAUMON

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

TONNOpescatarian

18.00

THON

stima≈ 530 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

GAMBIpescatarian

CREVETTE

stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

SALMONE, TONNO & GAMBIpescatarian

SAUMON, THON & CREVETTE

stima≈ 540 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

HOSOMAKI (8 pezzi)

HOSO FISHpescatarian

7.50

salmone, gambero o tonno

stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati

HOSO VÉGÉvegan, vegetarian

6.50

carota, cetriolo, avocado, barbabietola

stima≈ 180 kcal32 g di carboidrati

NIGIRI (2 pezzi)

SALMONEpescatarian

5.00

SAUMON

stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati

TONNOpescatarian

6.00

THON

stima≈ 110 kcal15 g di carboidrati

Anguillapescatarian

7.00

ANGUILLE

stima≈ 160 kcal15 g di carboidrati

Gamberopescatarian

5.00

CREVETTE

stima≈ 110 kcal15 g di carboidrati

Oratapescatarian

5.00

DAURADE ROYALE

stima≈ 110 kcal15 g di carboidrati

Tamagovegetarian

4.50

TAMAGO (omelette) — frittata

stima≈ 130 kcal17 g di carboidrati

Avocadovegan, vegetarian

4.50

AVOCAT

stima≈ 120 kcal16 g di carboidratiequilibrato 65

Funghivegetarian

4.00

CHAMPIGNONS

stima≈ 110 kcal16 g di carboidrati

Wakamevegan, vegetarian

4.50

stima≈ 110 kcal16 g di carboidrati

Calamari alle arachidipescatarian

4.50

CALAMARS À LA CACAHUÈTE

stima≈ 150 kcal16 g di carboidrati

ALTRO

Rāmen Gyoza (Bowl)

15.00

a scelta: pollo, manzo, vegetariano, gambero, maiale

stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77

Tartare del giornopescatarian

11.00

TARTARE DU JOUR — In base al pescato del giorno

stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

CONTORNI

Risovegan, vegetarian

3.60

RIZ

stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati

Zuppa di Misovegetarian

3.60

SOUPE MISO

stima≈ 60 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Edamamevegan, vegetarian

3.60

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Piselli al wasabivegan, vegetarian

3.60

POIS AU WASABI

stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Cavolo rossovegan, vegetarian

3.60

CHOU ROUGE

stima≈ 70 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Cavolo e carotavegan, vegetarian

3.60

CHOU CAROTTE

stima≈ 80 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Questo menù è ancora corretto?

63veggie
scorestima

Diverse opzioni di sushi vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è una sezione vegetariana con roll come Sweet Potato e Bīto. Il vassoio Vegé Lover include uramaki, hosomaki e un nigiri.

17 piatti vegetariani e 8 vegani su 76

61dia
scorestima

Opzioni Giapponesi a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Sashimi e tartare offrono pasti proteici senza carboidrati. La maggior parte degli altri piatti contiene molto riso.

17 adatti ai diabetici · 76 piatti

Recensioni

Recensione

Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo: Route de Strasbourg, 67600 Sélestat
Orari: lun10:00–19:00
mar10:00–19:00
mer10:00–19:00
gio10:00–19:00
ven10:00–19:00
sab10:00–19:00
dom—
Contatti: +33388826880 contact@fuchsiasushi.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuchsiasushi.fr/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

Sei il titolare di Fuchsia Sushi? Rivendica il tuo locale.