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Maison Viel

Chemin de la Drague, 34410 Sérignan

Chiuso ora

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Formule
Antipasto+Dolce o piatto unico
25.00
Entrée+Dessert ou plat seul
stima≈ 900 kcal60 g di carboidratipesante 44
Antipasto+Piatto o Piatto+Dolce
32.00
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
stima≈ 1200 kcal70 g di carboidrati
Antipasto+Piatto+Dolce
39.00
Entrée+Plat+Dessert
stima≈ 1500 kcal90 g di carboidratipesante 20
Supplemento formaggio
6.00
Supplément fromage
stima≈ 150 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu bambino
14.00
Menu enfant
stima≈ 600 kcal50 g di carboidrati
Antipasti
Foie Gras "casa"
Foie Gras "maison"
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di zampone
Carpaccio de pied de cochon, vinaigrette de lentilles — con vinaigrette di lenticchie
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cozze alla plancha
Moules à la plancha, huile de basilic — con olio al basilico
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di gamberi agli agrumi
Salade de gambas aux agrumes
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Ostrica "Sanchez"pescatarian
Huîtra "Sanchez"
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Crema di funghi porcinivegetarian
Crémeux aux cèpes à l'huile d'olives — con olio d'oliva
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di capesantepescatarian
Carpaccio de St Jacques aux fruits de la passion — con frutto della passione
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Piatti Principali
Petto d'anatra
Magret de canard sauce abricot — con salsa all'albicocca
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Filetto di manzo
Filet de bëë sauce morilles — con salsa alle morchelle
stima≈ 820 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Rognone di vitello
Rognon de veau façon grand-mère — alla maniera della nonna
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Animelle di vitello
Ris de veau
stima≈ 720 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Baccalà confitpescatarian
Morue confite, vinaigrette de légumes — con vinaigrette di verdure
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bourride di rana pescatricepescatarian
Bourride de lotte, croútons aïoli — con crostini all'aioli
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Orata alla planchapescatarian
Daurade plancha, beurre blanc — con burro bianco
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dolci
Profiterole
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Île flottantevegetarian
Ile flottante
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Nougat glaçé
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Tagliere di formaggivegetarian
Assiette de fromages
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondant al cioccolato
Fondant au chocolat, glace vanille, coulis de fruits rouges — con gelato alla vaniglia e coulis di frutti rossi
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratipesante 21
Baba al rum
Baba au rhum, brunoise de fruits — con brunoise di frutta
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 32

Questo menù è ancora corretto?

37veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani. Puoi scegliere la crema di funghi porcini come antipasto e un piatto di formaggi o l'île flottante come dessert.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 25

89dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molti piatti principali e antipasti proteici con pochi carboidrati. La scelta di carni e pesci è ampia.

15 adatti ai diabetici · 25 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Chemin de la Drague, 34410 Sérignan
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer—
gio—
ven—
sab—
dom—
Contatti
+33448171660 contact@restaurant-maison-viel34.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-maison-viel34.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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