Steakhaus El Rancho | Restaurant in Siegen
Neumarkt 7, 57072 Siegen
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI FREDDI
Carpaccio
12.90
Fettine di filetto di manzo con scaglie di Parmigiano e rucola
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone marinatopescatarian
12.90
F rischer hausgebeizter Lachs — Salmone marinato in casa servito su toast croccante
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Cocktail di gamberettipescatarian
11.40
Krabbencocktail — Con toast croccante e burro
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Palmitosvegetarian
9.50
Cuori di palma con salsa cocktail, serviti con ananas, toast croccante e burro
stima≈ 310 kcal30 g di carboidrati
Insalata di Palmitovegetarian
10.90
Palmito-Salat — Trio di cuori di palma, carciofi e pomodori su spinaci freschi all'aglio
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Prosciutto Serrano
12.40
Serrano Schinken — Alla "Mendoza", con aglio, olive e formaggio piccante
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ANTIPASTI CALDI
Lumache
12.40
Weinbergschnecken — In teste di champignon freschi con salsa cremosa alle erbe
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberoni Black Tigerpescatarian
15.50
Black Tiger Garnelen — In teste di champignon freschi con salsa cremosa alle erbe
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Camembertvegetarian
9.90
Al forno con prezzemolo tostato, mirtilli rossi, mele, ananas e toast croccante
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratipesante 42
Champignon freschivegan
10.50
Frische Champignons — Grigliati al carbone e rifiniti con aglio
stima≈ 150 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Quintetto "El Rancho"
10.90
Quintett “El Rancho” — Composizione di funghi cantarelli, pancetta, champignon, pomodori e aglio
stima≈ 340 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gambas al Ajillopescatarian
12.90
Gamberetti pregiati preparati in olio d'oliva con aglio e peperoncino
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ZUPPE
Zuppa di cipolle francesevegetarian
5.70
Französische Zwiebelsuppe — Gratinata al formaggio
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Zuppa di goulash argentina
5.40
Argentinische Gulaschsuppe
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di pomodorovegetarian
4.70
Tomatensuppe — Rifinità con un topping di panna
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di fagioli argentinavegetarian
4.70
Argentinische Bohnensuppe
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Zuppa di champignonvegetarian
4.70
Champignonsuppe — À la Crème
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI
Rumpsteak tenero
17.90
Zartes Rumpsteak — Con patatine fritte
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Hüftsteak tenero
13.50
Zartes Hüftsteak — Con patatine fritte
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Bistecca di maiale
10.50
Schweinesteak — Con patatine fritte
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
El Rancho-Hacksteak
10.20
con patatine fritte
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Wiener Schnitzel
11.50
con spicchi di limone e patatine fritte
stima≈ 720 kcal50 g di carboidrati
PIATTI LEGGERI
Insalata Nizzapescatarian
18.90
Salatteller “Nizza” — con patata al foil, panna acida, insalate di stagione, olive, tonno, formaggio e cipolle
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata El Rancho
20.90
Salatteller “El Rancho” — insalate di stagione croccanti con bacon fritto e straccetti di petto di tacchino
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata Exotique
21.90
Salatteller “Exotique” — insalate di stagione con mele, ananas, toast croccante e strisce succose
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73
Insalata Alaskapescatarian
22.90
Salat “Alaska” — insalate di stagione con granchio dell'Alaska e salmone grigliato al carbone
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatto di verdure Nordseepescatarian
21.90
Gemüsplatte “Nordsee” — verdure fresche preparate quotidianamente con salmone grigliato
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Piatto di verdurevegetarian
19.90
Gemüsteller — verdure di stagione con salsa olandese, patata al foil e panna acida
stima≈ 510 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatto di verdure El Rancho
23.90
Gemüsplatte “El Rancho” — verdure di stagione con straccetti di bistecca alla griglia e baguette all'aglio tostata
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatto di verdure Black Tigerpescatarian
24.90
Gemüsteller “Black Tiger” — verdure di stagione con gamberi Black Tiger grigliati al carbone
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetspitzen à la Conchita
22.90
Filetspitzen à la “Conchita” — punta di filetto di manzo con cipolle, peperoni, aglio, peperoncino e cuori di carciofo
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
FILETTEAK - BIFE DE LOMO
piccolo
32.90
klein - peqeño
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
medio
35.90
mittel - mediano
stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
grande
39.90
groß - grande
stima≈ 720 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
RUMPSTEAK - BIFE DE CHORIZO
piccolo
27.90
klein - peqeño
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
medio
30.90
mittel - mediano
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
grande
33.90
groß - grande
stima≈ 680 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
HÜFTSTEAK - BIFE DE CUADRIL
piccolo
25.90
klein - peqeño
stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
medio
27.90
mittel - mediano
stima≈ 500 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
grande
29.90
groß - grande
stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
CONTORNI E SALSI
Patate al rosmarinovegan
6.40
Rosmarinkartoffeln
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73
Country friesvegetarian
6.40
Country fries/Kartoffelecken mit Sauerrahm — Patate a spicchi con panna acida
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Pommes fritesvegan
5.30
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
Baked Potatovegetarian
6.60
Patata al cartoccio con panna acida o burro alle erbe
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Patate rosolate
5.40
Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln — Con pancetta e cipolle
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di patatevegetarian
5.40
Kroketten
stima≈ 310 kcal30 g di carboidrati
Riso messicanovegan
5.10
Mexikoreis
stima≈ 280 kcal42 g di carboidrati
pannocchia di mais grigliatavegan
5.30
Gegrillter Maiskolben
stima≈ 160 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cipolle frittevegan
5.30
Röstzwiebeln
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mais
5.50
Maisgemüs mit Speck — Con pancetta
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fagioli messicani
6.40
Mexikobohnen mit Speck und Zwiebeln — Con pancetta e cipolle
stima≈ 260 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Broccolo frescovegetarian
6.40
Frischer Brokkoli
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Spinaci freschivegetarian
6.30
Frischer Blattspinat
stima≈ 90 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Fagiolini
6.30
Prinzessbohnen mit Speck — Con pancetta
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdure miste freschevegetarian
6.50
Frisches gemischtes Gemüs
stima≈ 120 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Champignon al burrovegetarian
6.30
Frische Butterchampignons
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Finferlivegetarian
8.10
Pfifferlinge
stima≈ 160 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salsa béarnaise o olandesevegetarian
4.90
Sauce béarnaise oder Soße hollandaise
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa al pepe
4.90
Pfeffersoße
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa ai funghi
4.90
Champignonsoße
stima≈ 160 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa Argentina
4.80
Argentinersoße, scharf — piccante
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
BUFFET DI INSALATE
Buffet di insalatevegetarian
6.90
Salatbuffet mit köstlichen Dressings nach Wahl — con condimenti a scelta — a volontà per persona
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
I NOSTRI BIG GRANDE STEAKS
Grand Bife
48.90
Rumpsteak naturale con insalata
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Hüftsteak Texas Ranger
42.90
con fagioli, pancetta e patata al forno con panna acida
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Châteaubriand
99.50
il miglior taglio di manzo Black Angus grigliato con funghi champignon, verdure, asparagi e mais
stima≈ 1200 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Holzfällersteak
32.90
bistecca di maiale alla brace con cipolle croccanti e patatine country
stima≈ 1150 kcal55 g di carboidrati
SPECIALITÀ D'AGNELLO
Bistecca di coscia d'agnello
28.90
Lammkeulensteak — servita con patate arrosto e fagiolini con strisce di pancetta
stima≈ 800 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Lammspieß “El Rancho”
28.60
spiedino d'agnello alla brace con salsa ai funghi champignon e patate arrosto
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Costoletta d'agnello “Provencale”
27.60
Lammkotelett “Provencale” — con patata al forno, panna acida e fagiolini con pancetta
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatto d'agnello “Highland”
34.90
Lammteller “Highland” — selezione di coscia, costoletta e carrè d'agnello con broccoli e patate al rosmarino
stima≈ 800 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Carrè d'agnello
35.90
Lammcarré — grigliato rosa con spinaci all'aglio, patata al forno e panna acida
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
DELIZIE DAL MARE
Gamberi Black Tiger grigliatipescatarian
34.90
Gegrillte Black Tiger Garnelen — con salsa all'aglio, riso al burro e insalata dal buffet
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Trancio di salmone “Sizilien”pescatarian
28.50
Lachssteak “Sizilien” — salmone grigliato con salsa pomodoro e finferli, riso al burro e insalata
stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Gamberi con finferli e pancetta
35.90
Garnelen mit Pfifferlingen und Speck — gamberi Black Tiger grigliati con finferli, pancetta, cipolle, aglio e pane all'aglio
stima≈ 800 kcal40 g di carboidrati
Gamberi “Maitre de Cuisine”pescatarian
33.90
Garnelen “Maitre de Cuisine” — gamberi Black Tiger in salsa cremosa all'astice con pasta bianca e verde e insalata
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Trancio di salmonepescatarian
28.90
Lachssteak — con salsa all'aneto o al pepe, riso al burro e insalata fresca
stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Gamberi e Salmonepescatarian
33.90
Garnelen-Lachs — duetto di gamberi Black Tiger e salmone grigliati con spinaci, patata al forno e panna acida
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
SPECIALITÀ DELLA CASA EL RANCHO
Filetto Angus
38.90
Angus Filet — gratinato con finferli e salsa béarnaise, servito con crocchette e verdure fresche
stima≈ 900 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Hüftsteak
32.90
gratinato con finferli e salsa béarnaise, servito con crocchette e verdure fresche
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Rumpsteak
35.90
gratinato con finferli e salsa béarnaise, servito con crocchette e verdure fresche
stima≈ 880 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
El Rancho Steakteller
36.90
“ El Rancho”- Steakteller — Medaglioni di filetto con champignon freschi, asparagi, salsa béarnaise e patata al forno con panna acida
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Rumpsteak Domingo
35.90
Rumpsteak “Domingo” — Tenero rumpsteak ripieno di prosciutto e formaggio, guarnito con pancetta e peperoni, con patata al forno e panna acida
stima≈ 920 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Spezialteller Fifty-Fifty
33.90
Spezialteller “Fifty-Fifty” — Duo di rumpsteak con champignon freschi e filetto di maiale con salsa al pepe e broccoli
stima≈ 780 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Rumpsteak Tagliata
35.90
Rumpsteak “Tagliata” — Rumpsteak tagliato al sangue con una composizione di finferruli e pepe verde fresco
stima≈ 880 kcal48 g di carboidrati
Rumpsteak Strindberg
34.90
Rumpsteak “Strindberg” — Tenero rumpsteak con mousse di cipolla e senape di Digione, patate rosolate e fagiolini con pancetta
stima≈ 820 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gaucho Steak
32.90
Tenero controfiletto con marinata chimichurri piccante, patate al rosmarino e insalata
stima≈ 750 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
SERVITI DIRETTAMENTE IN PADELLA
Mexikanischer Feuertopf
28.90
Punte di bistecca con champignon, mais, fagioli messicani, peperoni e cipolle in salsa piccante con patate saltate
stima≈ 890 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72
Filetspitzen Stroganoff
28.90
Filetspitzen “Stroganoff” — Punte di filetto in cremosa salsa alla vodka con champignon freschi e cetrioli, servite con riso al burro
stima≈ 810 kcal45 g di carboidrati
Filettopf El Rancho
34.90
Filettopf “El Rancho” — Tre tipi di carne (filetto, lombino, controfiletto) con patate rosolate e champignon freschi serviti in cocotte
stima≈ 840 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
GRILL A CARBONELLA DE LA PARILLA
Putenbrust Bauernart
26.90
Putenbrust “Bauernart” — Petto di tacchino alla griglia con salsa cremosa ai finferruli e patate saltate
stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetspieß Mexiko
28.90
Filetspieß “Mexiko” — Spiedino di filetto di manzo grigliato con peperoni, funghi, peperoncini, riso messicano e patate rosolate
stima≈ 860 kcal62 g di carboidratiequilibrato 66
Hähnchenbrust Mexikan
24.90
Hähnchenbrust “Mexikan” — Petto di pollo grigliato alla messicana con riso messicano e patate rosolate
stima≈ 840 kcal65 g di carboidrati
Hähnchenbrustfilet Hawaii-Style
24.90
Hähnchenbrustfilet “Hawaii-Style” — Filetti di petto di pollo grigliati con ananas e ciliegie Hawaii, serviti con riso al burro
stima≈ 710 kcal58 g di carboidrati
Truthahnsteak Fuego
26.90
Truthahnsteak “Fuego” — Bistecca di tacchino alla griglia con burro alle erbe fatto in casa, patata al forno e insalata
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Pfefferrückensteak
24.90
Lombino di maiale alla griglia con salsa cremosa al pepe e patatine fritte
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Argentinersteak
29.90
Tenero controfiletto in salsa argentina piccante con finferruli, champignon, pancetta, cipolle e crocchette di patate
stima≈ 880 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Schweinerückensteak
24.90
Bistecca di lombino di maiale alla griglia con patate rosolate, a scelta con salsa ai champignon o salsa argentina
stima≈ 860 kcal48 g di carboidrati
Mix-Grill El Rancho
28.90
Mix-Grill “El Rancho” — Selezione di carni alla griglia con strisce di pancetta grigliata e patata al forno
stima≈ 950 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
El Rancho-Spieß
28.90
Spiedino di carne di bistecca con pancetta e cipolle, con salsa piccante e patate rosolate
stima≈ 810 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Champignonsteak
29.90
Tenero controfiletto con delicata salsa cremosa ai champignon
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
El Rancho-Rostbraten
33.90
Rumpsteak grigliato a carbone con bordo di grasso leggero, condito con tartare di manzo fresca e peperoncino
stima≈ 650 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rumpsteak “Surf and Turf”
36.90
Succo rumpsteak alla griglia con due gamberi Black Tiger, accompagnato da patate arrosto
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Angus-Pfeffersteak
29.90
Tenero controfiletto con salsa cremosa al pepe, patata al forno e panna acida
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di maiale
29.90
Schweinelendchen — Con champignon freschi in salsa alla crema, accompagnato da patata al forno con panna acida
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
El Rancho-Grillteller
33.90
Composizione di 450g alla griglia: costine d'agnello, hamburger argentino, rumpsteak e pancetta, con patata al forno
stima≈ 950 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Filetto di maiale “Churrascaria”
30.90
Schweinefilet “Churrascaria” — Filetto di maiale grigliato con finocchi, champignon, pancetta e cipolle, con crocchette di patate
stima≈ 750 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Spiedino di bistecca al pepe
28.90
Pfeffersteakspieß — I migliori tagli di carne con pancetta e cipolle grigliati allo spiedo, con salsa cremosa al pepe
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cordon bleu
28.90
Filetto di maiale ripieno di formaggio e prosciutto, con patatine fritte e un'insalata
stima≈ 980 kcal55 g di carboidrati
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54veggie
scorestima
scorestima
Piatti vegetariani limitati
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu offre un Gemüsteller con verdure di stagione e salsa olandese. Tra gli antipasti ci sono il camembert al forno e i funghi grigliati.
24 piatti vegetariani e 6 vegani su 108
88dia
scorestima
scorestima
Bistecche e carni alla griglia
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati grazie alla specialità di bistecche e carni alla griglia. L'ampia scelta di verdure facilita la composizione del pasto.
76 adatti ai diabetici · 108 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Neumarkt 7, 57072 Siegen
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +4927152244
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elrancho.de/
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