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Maison Mamé

route Portel 15, 11130 Sigean

Aperto ora · fino alle 23:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Pomodori e Burratavegetarian
11.50
Tomates - Burrata — Fette di pomodori cuore di bue multicolore, burrata intera e pesto fatto in casa.
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di tonno
11.00
Tartare de thon — Tonno tagliato al coltello, verdure croccanti marinate al sesamo, limone e coriandolo.
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carpaccio di polpopescatarian
12.00
Carpaccio de poulpe — Polpo cotto, affettato finemente e profumato alle spezie.
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Carpaccio di manzo
12.00
Carpaccio de bœuf — Pesto fatto in casa, parmigiano, foglie di rucola e pomodorini.
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti principali
Insalata César
17.00
Salade César — Ballotine di pollo impanata al basilico, cialda di parmigiano, crostini, pomodori, cetrioli e salsa César.
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata Gamberi e Avocadopescatarian
19.00
Salade Gambas - Avocat — Toast di guacamole al cumino, spiedino di gamberi marinati alla soia, pomodori e cetrioli.
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Linguine con vongole e cozzepescatarian
19.00
Linguines aux coques et moules — Linguine fresche e cremose con vongole e cozze.
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 76
Melanzana alla milanesevegetarian
16.00
Aubergine à la milanaise — Melanzana impanata, salsa di pomodoro alla milanese, crema limone-mascarpone e verdure grigliate.
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Orata intera al fornopescatarian
27.00
Dorade entière au four en porte-feuille — Salsa vergine, verdure grigliate e spiedino di patate al comté.
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di manzo grigliato
26.00
Filet de boeuf grillé, sauce chimichurri — Salsa chimichurri, accompagnato da patatine fritte e verdure.
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Costelette d'agnello burro maître d'hôtel
24.00
Côtelettes d’agneau beurre maître d’hôtel — Servite con verdure grigliate e patatine fritte.
stima≈ 880 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Burger di manzo
18.00
Burger de bœuf — Pane brioche, steak haché, pomodoro, insalata, bacon croccante, salsa cheddar e cipolle caramellate.
stima≈ 1100 kcal72 g di carboidrati
Burger Vegetarianovegetarian
18.00
Burger Végétarien — Pane brioche, steak vegetale, pomodoro, insalata, salsa cheddar e cipolle caramellate.
stima≈ 950 kcal78 g di carboidrati
Dolci
Brioche perdue tipo tiramisù
9.00
Brioche perdue façon tiramisu — Brioche tostata al burro, caffè, mousse leggera al mascarpone e cacao.
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 23
Macedonia di frutta frescavegetarian
11.00
Salade de fruits frais — Servita con una pallina di gelato alla verbena.
stima≈ 220 kcal35 g di carboidratipesante 35
Emulsione al Cioccolatovegetarian
9.00
Émulsion Chocolat — Mousse al cioccolato, nocciole caramellate e pralinato di nocciole fatto in casa.
stima≈ 520 kcal32 g di carboidratipesante 31
Torta al Limone e Meringa di Mamévegetarian
9.00
Le Citron Meringué de Mamé — Crumble, crema al limone, meringa italiana e scorza di lime.
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
Torta di fragole destrutturatavegetarian
9.00
Tarte aux fraises déstructurée — Briciole di frolla, ganache montata alla vaniglia e pezzi di fragole.
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 35
Café gourmand
10.00
Caffè accompagnato da 3 mignardise dei dessert del menu.
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31

Questo menù è ancora corretto?

76veggie
scorestima

Buone opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti principali come la melanzana alla milanese e un burger vegetariano. Il menu offre diversi dessert vegetariani come l'emulsione al cioccolato e la meringa al limone.

7 piatti vegetariani e 0 vegani su 19

70dia
scorestima

Piatti proteici e insalate fresche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni a base di proteine. Gli antipasti sono a basso contenuto di carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 19 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
route Portel 15, 11130 Sigean
Orari
lunchiuso
mar11:45–14:00
mer11:45–14:00
gio11:45–14:00, 17:30–23:30
ven11:45–14:00, 17:30–23:30
sab11:45–14:00, 17:30–23:30
domchiuso
un brunch dominical
Contatti
+33468448191
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonmame.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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