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Le Relais de Sillery

rue de la gare 3, 51500 Sillery

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Gourmet
Menu Gourmet
74.00
Amuse Bouche, branzino di linea, caviale del Madagascar, foie gras scottato, fico nero arrosto, vinaigrette
stima≈ 1450 kcal65 g di carboidratipesante 35
Menu Affaire
Menu Affaire
38.00
Amuse Bouche, gazpacho di pomodoro, sorbetto al basilico, filetto di merluzzo arrosto, crema di carciofi alle erbe
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Menu Mer et Terroir
Menu Mer et Terroir (Antipasto, pesce o carne)
58.00
Menu Mer et Terroir (Une entrée, un poisson ou une viande) — Amuse-bouche, porri in remoulade, foie gras scottato o salmone affumicato di Mardeuil, vichyssoise di cavolfiore
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69
Menu Mer et Terroir (Antipasto, pesce e carne)
68.00
Menu Mer et Terroir (Une entrée, un poisson et une viande) — Amuse-bouche, porri in remoulade, foie gras scottato o salmone affumicato di Mardeuil, vichyssoise di cavolfiore
stima≈ 1300 kcal50 g di carboidrati
LA CARTE
Porri in Rémoulade e Foie Gras scottato
28.00
Blancs de Poireaux en Rémoulade,escalope de Foie Gras Poîlée
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras di anatra fresco
34.00
Foie gras de Canard Frais , Chutney du Moment — con chutney del momento
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone affumicato di Mardeuil
28.00
Saumon Fumé de Mardeuil, Vichissoise de Choux fleur — con vichyssoise di cavolfiore
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di langoustines arrosto
36.00
Salade de Langoustines Rôties en Verdurette — in verdurette
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Langoustines arrosto
44.00
Langoustines Rôties ,Pates Fraiche et Truffes d'Eté — con pasta fresca e tartufi estivi
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Filetto di rodamanino grigliato
44.00
Filet de Turbot Grillé ,Fricassée d'Artichauts Poivrade — con fricassée di carciofi poivrade
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Filetto di nasello arrosto
42.00
Dos de Merlu Rôti, Oignon de Roscoff, Lentillons de Champagne — con cipolla di Roscoff e lenticchie di Champagne
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Filetto di manzo (allevamento bio)
42.00
Filet de Bæuf (élevage bio),Grenailles en Persillade — con patate novelle al persillade
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Petto di piccione arrosto
44.00
Poitrines de Pigeon rôties ,Girolles et ratte du Touquet — con finferli e patate ratte du Touquet
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Fricassée di riso e rognoni di vitello
44.00
Fricassée de Ris et Rognons de Veau aux Champignons — ai funghi
stima≈ 720 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Coup de Cœur del Mercato
44.00
Coup de Cæur du Marché
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tagliere di formaggi
23.00
Plateau de fromages
stima≈ 500 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Desserts
Soufflé Fine de Champagne
18.00
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Piatto di frutta e sorbettivegetarian
18.00
Assiette de Fruits et Sorbets
stima≈ 220 kcal40 g di carboidratipesante 35
Crème Brulée al cioccolato Valrhona Manjari
18.00
Crème Brulée Chocolat Valrhona Manjari
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratipesante 31

Questo menù è ancora corretto?

17veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Solo l'Assiette de Fruits et Sorbets è vegetariana. Il resto del menu propone pesce, carne e foie gras.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 19

82dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. Il turbot grigliato e il filetto di manzo bio contengono pochi carboidrati.

11 adatti ai diabetici · 19 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue de la gare 3, 51500 Sillery
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:00–14:00, 19:00–22:30
gio12:00–14:00, 19:00–22:30
ven12:00–14:00, 19:00–22:30
sab12:00–14:00, 19:00–22:30
dom12:00–14:00
fermé le dimanche soir
Contatti
+33326491011 relaisdesillery@orange.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), relaisdesillery.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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