Brasserie Thuys

Petrus Dondersplein 16, 5271 AA Sint-Michielsgestel

Chiuso ora · apre ven 10:00

caféFrench€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI E SNACK

PATA NEGRA 60 GRAMMI

10.50

PATA NEGRA 60 GRAM — Prosciutto Iberico spagnolo tagliato sottile, servito con mini cetriolini

stima≈ 210 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

PANE

3.50

BREEKBROOD — Pane bianco e integrale fresco, servito con aïoli e burro alle erbe

stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati

GYOZA AL POLLO O GAMBERETTI

5.50

GYOZA GEVULD MET KIP OF GAMBA'S — 3 pezzi, serviti con salsa hoisin e maionese al ketjap

stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

ZUPPA DI POMODORO

7.00

TOMATENSOEP — Pomodori, un tocco di panna, erba cipollina

stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

ZUPPA DI FUNGHI E TARTUFO

7.25

BOSPADDENSTOELENTRUFFELSOEP — Cremosa, tartufo, funghi champignon, pleurotus, erba cipollina

stima≈ 260 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

ZUPPA DI ARAGOSTA

9.75

KREEFTENSOEP — Verdure orientali, gamberi argentini selvatici e crème fraîche

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

CARPACCIO

14.50

Con formaggio Parmigiano, bacon croccante, spinaci, pomodori secchi, pinoli e mix di semi

stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

CUBETTI DI FILETTO ALLA ASIATICA

23.50

OSSENHAASPUNTJES AZIATISCHE STIJL — Filetto di manzo saltato in salsa ketjap-chili, funghi, germogli, verdure orientali, anacardi e sesamo

stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

SAlternatives DI PESCE

20.50

VISPALET — Salmone affumicato, anguilla affumicata, sashimi di tonno, gamberi argentini selvatici e zuppa di aragosta

stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

SASHIMI DI TONNO

15.50

TONIJN SASHIMI — Sashimi di tonno fresco tagliato sottile, servito con insalata wakame, maionese al wasabi e salsa di soia

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

CROCCHETTE DI RISOTTO AL TARTUFO

10.50

RISOTTO-TRUFFELKROKETJES — Fatte in casa, con mini insalata al Parmigiano, pomodori secchi e maionese alla rucola

stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati

TARTARE DI MANZO

14.50

STEAK TARTAAR — Con uovo in camicia, cipolla rossa, capperi, cetriolini, focaccia croccante, maionese al tartufo e rucola

stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

TAGLIERE THUYS

16.50

THUYSPLANKJE — Carpaccio, pollo affumicato, crocchetta di stagione, gyoza al pollo e zuppa di pomodoro

stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati

CARPACCIO DI ANGURIAvegetarian

10.50

WATERMELOEN CARPACCIO — Con feta, menta fresca, pinoli, pomodori secchi, condimento balsamico e rucola

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

PIATTI PRINCIPALI ORGOGLIO DI ‘T HUYS

TOURNEDOS

30.50

Tenero filetto di manzo, servito con contorno caldo e salsa a scelta: pepe o funghi

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

BAVETTE

25.50

Bavette a fette servita con contorno caldo e salsa olandese

stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

TRIO DI PESCEpescatarian

27.50

TRIO VAN VIS — Filetto di branzino, filetto di salmone, gamberi argentini selvatici, contorno caldo e salsa all'aragosta

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

FILETTO DI SALMONEpescatarian

24.50

ZALMFILET — Salmone scottato su letto di pappardelle con salsa olandese, spinaci, pomodoro, Parmigiano e rucola

stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72

SUKADE DI VITELLO

23.50

KALFSSUKADE — Tenero sukkade di vitello su pappardelle con salsa al tartufo, funghi misti, spinaci e germogli

stima≈ 740 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73

BISTECCA DI TONNO ALLA ORIENTALEpescatarian

25.50

TONIJNSTEAK OOSTERSE WIJZE — Tonno fresco leggermente grigliato su un letto di pomodori secchi

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Poke Bowl Thuys Pescepescatarian

21.50

POKE BOWL THUYS VIS — Gamberi argentini selvaggi, sashimi di tonno, avocado, riso con wakame, edamame, mela verde, wasabimayo

stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 85

Schnitzel Thuys

19.50

Schnitzel croccante con funghi saltati, cipolla, pancetta e salsa cremosa ai funghi

stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Saté di Filetto di Maiale

20.50

SATÉ VAN VARKENSHAAS — Spiedino di filetto di maiale (220g) con salsa saté di ‘Niny van 't Krumpke’, servito con patatine o pane

stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati

Pasta al Tartufovegetarian

18.50

PASTA TRUFFEL — Pappardelle in salsa al tartufo con funghi selvatici. Con bacon croccante (+1,50), maionese al tartufo o pesto

stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati

Burger di Manzo Thuys

19.50

RUNDERBURGER THUYS — In panino con aïoli fatto in casa, cetriolo, pomodoro, bacon, formaggio e chutney di cetriolini

stima≈ 920 kcal50 g di carboidrati

Pinsa con Pollo

18.50

PINSA MET KIP — Cosce di pollo leggermente piccanti, funghi, cipolla rossa, salsa di pomodoro, formaggio grattugiato e salsa BBQ

stima≈ 750 kcal58 g di carboidratiequilibrato 69

Pinsa con Fetavegetarian

18.50

PINSA MET FETA — Feta, peperoni, salsa di pomodoro, pomodoro, cipolla rossa, olive, erbe italiane, glassa balsamica, pesto, rucola e semi di sesamo

stima≈ 680 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69

Poke Bowl Thuys Vegavegan, vegetarian

19.50

POKÉ BOWL THUYS VEGA — Avocado, asparagi verdi, tofu panato, riso con wakame, edamame, mela verde, maionese al wasabi, salsa di soia

stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 90

Menu Sorpresa 6 Portate

6-gangen verrassingsmenu — Cena completa e raffinata

stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 25

INSALATE

Insalata di Caprinovegetarian

17.50

SALADE GEITENKAAS — Formaggio di capra tiepido, miele, pera, mix di semi, noci, cipolla rossa, pomodoro, cetriolo e glassa balsamica

stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiequilibrato 66

Insalata di Pesce Deluxepescatarian

20.50

SALADE VIS DELUXE — Salmone affumicato, sashimi di tonno fresco, anguilla affumicata, insalata di tonno, cipolla rossa, pomodoro, cetriolo

stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata Estiva

18.50

ZOMERSE SALADE — Pollo affumicato, ananas, mirtilli, fragole, feta, anacardi, menta fresca e condimento miele-senape

stima≈ 540 kcal32 g di carboidratiequilibrato 70

Insalata Carpaccio

18.50

SALADE CARPACCIO — Con Parmigiano, bacon croccante, mix di semi, cipolla rossa, pomodoro, cetriolo, maionese al tartufo o pesto

stima≈ 560 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

PER I PIÙ PICCOLI

Zuppa di Pomodoro

5.25

TOMATENSOEPJE — Pomodori, un tocco di panna, erba cipollina

stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Zuppa di Funghi Selvatici e Tartufo

5.50

BOSPADDENSTOELENTRUFFELSOEPJE — Cremosa, tartufo, funghi castano, funghi pleurotus, erba cipollina

stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Carpaccio per Bambini

6.50

KINDER CARPACCIO — Parmigiano, mix di semi, maionese al tartufo o pesto

stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Spiedino Sorpresa

8.50

VERRASSINGSPRIKKER — Piccoli snack con patatine e composta di mele

stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati

Frikandel

8.50

Con patatine e composta di mele

stima≈ 680 kcal58 g di carboidrati

Kroket

8.50

Con patatine e composta di mele

stima≈ 710 kcal62 g di carboidrati

Nuggets di Pollo

8.50

KIPNUGGETS — Con patatine e composta di mele

stima≈ 660 kcal55 g di carboidrati

Mini Saté

8.50

Con patatine fritte e composta di mele

stima≈ 650 kcal62 g di carboidratiequilibrato 71

Mini Schnitzel

8.50

SCHNITZELTJE — Con patatine fritte e composta di mele

stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati

Mini Pancakevegetarian

8.00

SMULPANNENKOEKJE — Decora il tuo pancake

stima≈ 550 kcal75 g di carboidrati

Kinderijsjevegetarian

4.50

Gelato alla vaniglia con panna montata e caramelle

stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35

DESSERT

Ijsverleidingvegetarian

7.00

Torta gelato nougatine fatta in casa, salsa al caramello, noce e panna montata

stima≈ 680 kcal52 g di carboidratipesante 25

Dame Blanchevegetarian

7.00

Gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato calda, panna montata e crumble

stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 26

Pornstar Martini Moussevegetarian

8.00

Mousse di frutto della passione e cioccolato bianco, schiuma d'uovo tostata e frutto della passione

stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati

Coupe Thuysvegetarian

8.00

Gelato al lampone, gelato all'ananas, ganache al frutto della passione, salsa di fragole e panna montata

stima≈ 480 kcal58 g di carboidrati

Tagliere di Formaggivegetarian

9.50

KAASPLANKJE — 4 tipi di formaggio con composta e focaccia croccante

stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

MENU LUNCH

Lunch Thuys

16.50

Pane rustico con burro alle erbe, zuppa, toast con carpaccio, caprino e tonno fatto in casa

stima≈ 1100 kcal95 g di carboidrati

Lunch Thuys Deluxe

23.50

Pane rustico con burro alle erbe, zuppa, toast con carpaccio, caprino e tonno fatto in casa

stima≈ 1300 kcal110 g di carboidratipesante 40

Menu a scelta Thuys

Menu a Scelta Thuys

31.50

Keuzemenu Thuys — Scegli tra diversi piatti

stima≈ 800 kcal50 g di carboidratiequilibrato 76

Filetto di Salmone in stile asiatico

Zalmfilet op Aziatische Wijze — Salmone scottato in salsa ketjap-chili, funghi, germogli, verdure orientali, anacardi e semi di sesamo

stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Dolci

Nagerechten — Vari assortimenti di dessert da condividere

stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 38

Degustazione Thuys

35.50

Proeverij Thuys — Vari piatti serviti su taglieri da condividere

stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati

Zuppa

Soepje

stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Crocchette di Risotto al Tartufo

Risotto- truffelkroketjes

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Specialità dello Chef

Special van de Chef

stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Spiedini di Saté di Filetto di Maiale

Varkenshaas satéspiesjes

stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Gamberi

Gamba's

stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Menu Sorpresa Thuys

54.50

Verrassingsmenu Thuys — Menu degustazione di 6 portate composto dal nostro Chef

stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 33

Questo menù è ancora corretto?

60veggie
scorestima

Brasserie francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la pasta al tartufo o una pinsa con feta. La Poké Bowl Thuys Vega è anche vegana.

12 piatti vegetariani e 1 vegani su 61

73dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molte opzioni ricche di proteine. La Schnitzel Thuys e la Bistecca di Tonno in stile orientale contengono relativamente pochi carboidrati.

28 adatti ai diabetici · 61 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Petrus Dondersplein 16, 5271 AA Sint-Michielsgestel
Orari: lun10:00–21:00
mar10:00–21:00
mer10:00–21:00
gio10:00–21:00
ven10:00–21:00
sab10:00–21:00
dom10:00–21:00
Sluitingstijd o.a. afhankelijk van de drukte. keuken is geopend van 11.30 tot 16.00 uur en van 17.00 tot 21.00 uur
Contatti: +31738881675 info@brasseriethuys.nl
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriethuys.nl/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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