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Saveur brasserie

Belseledorp 122c, 9111 Sint-Niklaas

Chiuso ora · apre 12:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 7 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

APERO BITES
Boudin blanc met woestyne mosterd
White pudding with Woestyne mustard
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Traag gegaard buikspek Texas style
Texas style slow cooked pork belly
stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pata negra Ibérico Bellota “maldonado”
Pata Negra Iberico Bellota
stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
CANNED STUFF
Sardines millésimées
Vintage sardines
stima≈ 210 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sardines in pikante tomatensaus
Sardines in spicy tomato sauce
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Anshoas
Anchovies
stima≈ 160 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
VOORGERECHTEN
Garnaalkroketten volgens oud recept
Shrimp croquettes
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Oeuf en Meurette a là truffe
Oeuf en Meurette with truffle
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio klassiek
Classic beef carpaccio
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gebakken ganzenlever
Fried foie gras
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrine van ganzenlever
Foie gras terrine
stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Escargots de bourgogne 12 pcs
Burgundy snails
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Rollade van krab en langoustine
Crab and langoustine roll
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gegratineerde goudmerkmosselen
Gratinated gold label mussels
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
HOOFDGERECHTEN
Filet pure “au poivre”
Beef fillet au poivre
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Kalfszwezeriken “bordelaise”
Veal sweetbreads Bordelaise
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Noordzeetongen 1/5 “meunière”
Sole meunière
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Koteletjes van Frans lam van Sisteron
French lamb chops
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Verse pasta met de eerste herfsttruffel
Fresh pasta with autumn truffle
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Koningskabeljauw “saveur”
King cod saveur
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Boeuf Bourgignon le vrai
Boeuf Bourguignon
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dry aged rib eye
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
MENU SAVEUR
MENU SAVEUR
75.00
Menu Saveur Tasting Menu — Rollade van Noordzeekrab /kingkrab /Schotse langoustine of Fijne mesclum /geroosterde walnoot /pata negra /kroketje van Wagyu /truffelmayo; Rundsfilet “au poivre” Auguste Escoffier frietjes in ossenwit /warme seizoensgroentjes of Koningskabeljauw “Boulogne sur mer” pomme de terre écrasé /beurre bordier /gepocheerd Marigold ei /mousseline; Dame blanche of Kaasbordje by Van Tricht
stima≈ 1800 kcal80 g di carboidratipesante 36

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Belseledorp 122c, 9111 Sint-Niklaas
Orari
lun12:00–14:00, 18:00–21:00
mar12:00–14:00, 18:00–21:00
merchiuso
giochiuso
ven12:00–14:00, 18:00–21:00
sab12:00–14:00, 18:00–21:00
dom12:00–14:00
Openingstijden KEUKEN. Elke laatste zondag van de maand gesloten
Contatti
+32468235469 info@saveurbrasserie.be
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saveurbrasserie.be/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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