De Rooise Boerderij
Schijndelseweg 2, 5491 TB Sint-Oedenrode
Chiuso ora · apre 18:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 9 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
MENU DEL MESE
Baccalà arrosto
49.50
Geroosterde kabeljauw met hangpoot van rode beet, krokante gamba, friteuure viennaardse en een drupje citronnaise — Con barbabietola rossa, gambero croccante, viennaardse fritte e gocce di citronnaise
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
MENU EXQUISITE
Capesanta saltata
24.50
Gebakken sint-jakobschel met sjalotjes, crème fraîche, krokante kruiden dressing — Con scalogni, crème fraîche e condimento di erbe croccanti
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Selle arrosto
24.50
Selle gebraden en een luchtige saffraansaus — Con salsa allo zafferano leggera
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Banana BBQ glassatavegan
24.50
Gebakken geglazuurde BBQ-banaan gemarineerd in soja — Banana fritta marinata in soia
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 42
Baccalà saltato
24.50
Gebakken kabeljauw met قائique wokschotel pimenten en kropsla — Con wok di peperoncini e lattuga
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di salmone grigliato
24.50
Gegrilde zalmfilet met Grand Marnier Sabayon en Beurre noisette — Con Sabayon al Grand Marnier e Beurre noisette
stima≈ 610 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
MENU DELLO CHEF
Menu specialità stagionale
59.50
Een verrassend specialiteitenmenu aangepast aan de seizoenen 4 gangen — Menu degustazione di 4 portate
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 29
Menu specialità stagionale
67.50
Een verrassend specialiteitenmenu aangepast aan de seizoenen 5 gangen — Menu degustazione di 5 portate
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 29
ANTIPASTI
Salmone croccante
16.50
Krokant van gedaarde zalm met citroen gistrood gemarineerd met een groene kruiden light dressing — Marinato al limone con condimento leggero alle erbe verdi
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mezza dozzina di cozze della Zelanda
16.50
1/2 Dozijn Zeeuwse mosselen op de wijze die u wenst: name of gourmet dressing — Cucinate a scelta: semplici o con condimento gourmet
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberi fritti
21.50
Krokant gebakken gamba's met tomaten jonge groenten, prebana en junge gambas — Con pomodori, verdure giovani, prebana e gamberetti
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bruschetta all'anguilla
21.50
Bruschetta met rijkelijk paling uit kerrievisse, gebakken uijes en basilicum — Con anguilla al curry, cipolle saltate e basilico
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Carpaccio di manzo
21.50
Carpaccio van rundvlees met een truffelmayonaise, gebakken parmezaanse kaasstengels — Con maionese al tartufo e bastoncini di formaggio parmigiano fritti
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto BBQ alla griglia
21.50
Gebakken filet grill BBQ met aroma's uit lombok en gemarineerde boeuf burgundy — Con aromi di lombok e Boeuf Burgundy marinato
stima≈ 410 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
ZUPPE
Asparagi croccanti ai cornflakes
16.50
Krokante cornflakes van asperges met fijne groenten, geparfumeerd met Madeira — Con verdure fini, profumati al Madeira
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di peperoni
16.50
Lichtgebonden soep van paprika met basilicum en groene kruiden — Zuppa leggera con basilico ed erbe verdi
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bouillon di astice e pomodoro
16.50
Ronde boujon van kreeft en tomaten geurende, geparfumeerd met armagnac — Profumato all'Armagnac
stima≈ 260 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI PRINCIPALI PESCE
Branzino saltato
30.00
Gebakken zeebaars, friete basilicum concasse, en een citroonsaus — Con concassé di basilico e salsa al limone
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Filetto di baccalà arrosto
30.00
Geroosterde kabeljauwfilet met polenta, gepekkelde wortel, asparg en kapperjes en een botercitroen saus — Con polenta, carota sottaceto, asparagi, capperi e salsa burro e limone
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Astice intero
30.00
Hele kreeft met luganaise, kokkels, gamba's gebakken gamba's en een saus van kreeft — Con luganaise, vongole, gamberi fritti e salsa all'astice
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sogliola à la meunière
30.00
Gebakken en geflambeerde zeetong à la meunière met citroenen, potatoen en een witte wijnsaus — Sogliola fritta e flambé con limoni, patate e salsa al vino bianco
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
PIATTI PRINCIPALI CARNE
Vitello saltato
29.50
Gebakken kalfsvlees met gebakken ui en spek, en een champagne saus — Vitello con cipolla fritta, pancetta e salsa allo champagne
stima≈ 820 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Ossobuco alla provenzale
32.50
Op Provençalse wijze bereide Ossobuco met kreevare tagliatelle — Ossobuco preparato in stile provenzale con tagliatelle
stima≈ 880 kcal70 g di carboidratiequilibrato 66
Filetto di vitello grigliato
32.50
Gegrilde kalfslonden met boschampignons risotto en truffelsaus — Con risotto ai funghi boscarelli e salsa al tartufo
stima≈ 850 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Costine di maiale bianco
36.00
Gebakken koteletjes van het witblonde met ratatouille Provençale, verfijnde lampjes en carveau aardappelfries — Con ratatouille provenzale, verdure raffinate e patatine fritte
stima≈ 920 kcal45 g di carboidrati
DOLCI
Assortimento di formaggivegetarian
13.50
Assortiment van Hollandse en Franse kazen met appel / peer, uien chutney en hazelnoot-reuzenbruid — Formaggi olandesi e francesi con mela, pera, chutney di cipolla e nocciole
stima≈ 550 kcal25 g di carboidrati
Dame Blanche
10.00
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Sgroppino
9.50
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Fragole Romanoff
11.00
Aardbeien Romanoff
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Pomodori e frutti rossi
13.50
Gegruteerde tomaten rood fruit met Grand Marnier Sabayon en Beurre noisette — Con sabayon al Grand Marnier e beurre noisette
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 33
Grand dessert
17.50
Grand dessert, presentatie van diverse lekkernijen — Presentazione di diverse prelibatezze
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 28
PANINI E TOAST
Tosti in padella
6.50
Tosti uit de pan — Tostato in padella con prosciutto e formaggio
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Tosti "de Rooise Boerderij"
9.50
Tostato con prosciutto, formaggio, cipolle fritte, peperoni e funghi
stima≈ 680 kcal40 g di carboidrati
Club sandwich al salmone
12.50
Club sandwich zalm — Con uova, cetriolo, insalata, maionese allo zafferano, cipolla rossa e mela
stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati
Carpaccio su toast speziato
16.50
Op gekruide toast dungsneden carpaccio met truffel crème, Parmezaanse kaas en basilicum olie — Con crema al tartufo, parmigiano e olio al basilico
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
Il Classico
9.50
De Klasieker — 2 crocchette con pane a scelta
stima≈ 650 kcal50 g di carboidrati
Menù Mezzogiorno
16.50
Twaalf uitert wijze — Pane a scelta, zuppa di coda di bue, toast al carpaccio, crocchetta di carne, senape e insalata
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Menù Pesce Mezzogiorno
19.50
Twaalf uurtje Vis — Pane a scelta, zuppa di astice, salmone su toast e gambero rosso fritto
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
INSALATE
Insalata di carpaccio
18.50
Salade carpaccio — Insalata mista con carpaccio, crema al tartufo, pomodorini, condimento al basilico e parmigiano
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di caprinovegetarian
16.50
Salade Geitenkaas — Insalata mista con formaggio di capra caramellato al miele e timo e verdure agrodolci
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiequilibrato 69
Insalata di pescepescatarian
19.50
Salade vis — insalata fresca con salmone affumicato, gamberi croccanti, uovo, tonno, trota e salsa cocktail
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
ZUPPE
Zuppa di pomodoro classica
7.00
Klassieke Tomatensoep — con verdure e manzo con un tocco di panna
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa di coda di bue
9.50
Ossenstaartsoep — con verdure, carne di coda, bisque e olio al tartufo
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Il preferito di Roy
8.50
Roy's favoriet — zuppa di cipolle con crostini gratinati al formaggio
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Zuppa del giorno
8.50
Soep van de dag — zuppa stagionale del momento
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di astice
12.50
Kreefttensoep — con panna montata
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI CALDI
Mix di cipolle de Rooise Boerderij
13.50
Uitjesmixer de Rooise Boerderij — 3 uova fritte su pane bianco o integrale con prosciutto, formaggio, peperoni, funghi, cipolle e bacon
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Hamburger Classico
14.50
Klassieke Hamburger — burger di manzo 100% con insalata, pomodoro, cetriolo, bacon, uovo fritto e cipolla rossa con patatine fritte
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Schnitzel "de Rooise Boerderij"
21.50
cotoletta fritta con cipolle, bacon, peperoni e funghi gratinati al formaggio
stima≈ 780 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Lahmmetje al forno
19.50
Over her lahmmetje uit de oven — con formaggio allo zucchero bruno e whisky, salsa al tartufo e patatine fritte
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Filetto di manzo saltato
22.50
Gebakken kogelbiefstuk — con patatine fritte o toast e salsa al pepe
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Cattura del Giornopescatarian
24.50
Vangst van de Dag — chiedi al nostro personale cosa hanno pescato gli chef oggi
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Saté di pollo
19.50
Saté van kip — con salsa saté indonesiana, kroepoek, atjar, cipolle fritte e patatine fritte
stima≈ 920 kcal70 g di carboidrati
DESSERT
Dessert del giorno
8.50
Dessert van de dag
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Tagliere di formaggivegetarian
10.50
Kaasplankje
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
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Cucina francese pesce e carne
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo menu offre molte opzioni ricche di proteine e a basso contenuto di carboidrati. Sono disponibili diversi piatti di pesce e carne adatti.
25 adatti ai diabetici · 55 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Schijndelseweg 2, 5491 TB Sint-Oedenrode
- Orari
- lunchiusomar12:00–14:30, 18:00–21:30mer12:00–14:30, 18:00–21:30gio12:00–14:30, 18:00–21:30ven12:00–14:30, 18:00–21:30sab18:00–21:30dom12:00–21:30
- Contatti
- +31413474901 info@derooiseboerderij.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), derooiseboerderij.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 85 %
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