Incomum by Luís Santos
Rua Dr. Alfredo da Costa 22, 2710-523 Sintra
Chiuso ora · apre 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Couvertvegan
3.00
Couvert: Pão, Azeitonas, Azeite e Flor de Sal — Pane, olive, olio e fiore di sale
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Peperoni Padrónvegan
7.00
Pimentos Padrón
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Guacamole con Nachosvegan
7.50
Guacamole c/ Nachos
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Formaggio di Pecora Gratinatovegetarian
8.00
Queijo de Ovelha Gratinado c/ Orégãos e Tostas — Con origano e crostini
stima≈ 420 kcal22 g di carboidrati
Formaggio di Azeitãovegetarian
9.00
Queijo de Azeitão c/ Chutney de Tomate e Tostas — Con chutney di pomodoro e crostini
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
6 Ostriche Naturepescatarian
14.00
6 Ostras Nature c/ Pérolas de Vinagre e Chalota — Con perle di aceto e scalogno
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Vongolepescatarian
14.50
Amêijoas c/ Coentros e Azeite — Con coriandolo e olio
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberi Saltatipescatarian
15.00
Camarão Salteado c/ Alho e Ervas Aromáticas — Con aglio ed erbe aromatiche
stima≈ 240 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di Prosciutto Iberico
16.00
Tábua de Presunto de Porco Ibérico
stima≈ 350 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di Formaggi Nazionalivegetarian
16.00
Tábua de Queijos Nacionais, Chutney e Tostas — Con chutney e crostini
stima≈ 520 kcal28 g di carboidrati
Tagliere Misto di Formaggi e Salumi Nazionali
19.50
Tábua Mista de Queijos e Enchidos Nacionais c/ Chutney e Tostas — Con chutney e crostini
stima≈ 650 kcal30 g di carboidrati
Zuppa di Verdure del Giornovegetarian
3.90
Sopa de Legumes do Dia
stima≈ 120 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Crema Fredda di Piselli e Mentavegetarian
6.50
Creme Frio de Ervilhas e Hortelã c/ Gelado de Chévre — Con gelato di Chévre
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Crema di Astice e Granchiopescatarian
6.90
Creme de Lavagante e Sapateira
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mesclun di Insalatevegetarian
5.50
Mesclun de Saladas, Tomate Cherry, Fruta e Queijo Fresco — Con pomodorini, frutta e formaggio fresco
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bombón di Azeitãovegetarian
12.50
Bombom de Azeitão c/ Salada e Cogumelos de Sintra — Con insalata e funghi di Sintra
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ceviche di Baccalà Incomumpescatarian
13.50
Ceviche de Bacalhau Incomum c/ Maracujá — Con frutto della passione
stima≈ 190 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Carpaccio di Magret d'Anatra Affumicato
13.50
Carpaccio de Magret de Pato Fumado c/ Endívias e Maçã — Con indivia e mela
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata con "Pur" Chévre Portoghesevegetarian
13.50
Salada c/ “Pur” Chévre Português, Pistáchio e Morango — Con pistacchio e fragola
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Funghi di Sintra
13.50
Cogumelos de Sintra, Presunto Ibérico e Ovos de Codorniz — Con prosciutto iberico e uova di quaglia
stima≈ 340 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salmone Marinato con Aneto, Avocado e Salicorniapescatarian
15.00
Salmão Marinado c/ Aneto, Abacate e Salicórnia
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Foie Gras, Confettura di Fichi Secchi, Crostini e Insalata
15.00
Foie Gras, Doce de Figos Secos, Tostas e Salada
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Patata Dolce Arrostita, Verdure al Forno e Spinacivegan
16.00
Batata-Doce Corada, Legumes no Forno e Espinafres
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Chili Vegano Insolito con Tofuvegan
16.00
Chili Vegan Incomum c/ Tofu
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95
Ravioli con Funghi di Sintravegetarian
16.00
Ravioli c/ Cogumelos de Sintra
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 75
Branzino con Riso Basmati e Verdurepescatarian
19.50
Robalo c/ Arroz Basmati e Legumes
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85
Linguine Nero con Gamberi, Vongole e Coriandolopescatarian
19.50
Linguini Nero c/ Camarão, Amêijoas e Coentros
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 81
Baccalà Confit con "Brás" di Verdurepescatarian
19.50
Bacalhau Confitado c/ “Brás” de Legumes
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Polpo Arrostito con Spinaci e Patata Dolcepescatarian
20.00
Polvo Corado c/ Espinafres e Batata-Doce
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Gamberi al Curry Verde con Risotto Esoticopescatarian
21.50
Camarão em Caril Verde c/ Risotto Exótico
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratiequilibrato 75
Capasanta Arrostita con Risotto ai Funghipescatarian
22.00
Vieiras Coradas c/ Risotto de Cogumelos
stima≈ 540 kcal48 g di carboidratiequilibrato 75
Contorno Extra
3.00
Acompanhamento Extra
stima≈ 200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lombino di Maiale Iberico con Xarém di Vongole
19.50
Lombinho de Porco Ibérico c/ Xarêm de Amêijoas
stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gallina con Chévre e Risotto ai Funghi
19.50
Pintada c/ Chévre e Risotto de Cogumelos
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Agnello alla Griglia, Patata Rösti e Insalata di Fave
21.00
Borrego Grelhado, Batata Rösti e Salada de Favinhas
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Magret di Anatra, Cacao e Mousseline di Carote
21.00
Magret de Pato, Cacau e Moussseline de Cenoura
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Risotto di Coda di Bue "Rossini" con Pera e Spumante
22.50
Risotto de Rabo de Boi “Rossini” c/ Pêra e Espumante
stima≈ 610 kcal52 g di carboidrati
Bistecca di Manzo, Patate Gratinate e Verdure
22.50
Bife Bovino, Batata Gratinada e Legumes
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Presa Iberica con Miele, Senape, Patata Dolce, Pomodorini e Spinaci
36.00
Teclado de Porco Ibérico c/ Mel, Mostarda, Batata Doce, Tomate Cherry e Espinafres
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Dolce del Giorno
4.00
Sobremesa do Dia
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Frutta a fettevegan
6.00
Fruta Fatiada
stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati
Crema di latte con balsamico e frutta di stagionevegetarian
6.00
Leite Creme c/ Balsâmico e Fruta da Época
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Mousse al cioccolato 70%, fiore di sale e olio d'olivavegetarian
6.00
Mousse de Chocolate 70%, Flor de Sal e Azeite
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Tiramisù Incomumvegetarian
6.00
Tiramisu Incomum
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 30
Farófias Incomum, crema alla vaniglia, pistacchi e gojivegetarian
6.00
Farófias Incomum, Crème de Baunilha, Pistáchios e Goji
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Baba Beirão con gelato al pistacchiovegetarian
6.00
Baba Beirão c/ Gelado de Pistácio
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Waffle con gelato al cioccolato 70% e crema alla vanigliavegetarian
6.00
Waffle c/ Gelado de Chocolate 70% e Creme de Baunilha
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratipesante 25
Budino all'olio d'oliva, formaggio "Ilha" e ananasvegetarian
6.50
Pudim de Azeite, Queijo “Ilha” e Ananás: Sorbet e Grelhado — Sorbetto e grigliato
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Fondant al cioccolato 70% e sorbetto ai lamponivegetarian
6.50
Fondant de Chocolate 70% e Sorbet de Framboesas
stima≈ 510 kcal40 g di carboidratipesante 32
Gelati e sorbetti — 1 pallina / 2 pallinevegetarian
3.00
Gelados e Sorbets — 1 Bola / 2 Bolas
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Menu de Degustação/ Tasting Menu
Crema fredda di piselli con gelato al Chévre
52.50
Creme Frio de Ervilhas com Gelado de Chévre — Peas Cold Cream Soup w/ Chévre Ice Cream
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Capasante scottate con risotto ai funghi
52.50
Vieiras Coradas com Risotto de Cogumelos — Scallops with Mushrooms Risotto
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 75
Filetto di maiale iberico con xarém di vongole
52.50
Lombinho de Porco Ibérico com Xarém de Amêijoas — Iberian Pork Filet Mignon with Clams Polenta
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Questo menù è ancora corretto?
80veggie
scorestima
scorestima
Cucina portoghese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu propone piatti principali vegetariani come il chili vegano con tofu e i ravioli ai funghi di Sintra. Sono disponibili anche formaggio di pecora gratinato e mousse al cioccolato con olio d'oliva.
24 piatti vegetariani e 6 vegani su 53
75dia
scorestima
scorestima
Piatti portoghesi a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine con verdure. Ci sono varie opzioni di pesce e carne con un basso indice glicemico.
27 adatti ai diabetici · 53 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rua Dr. Alfredo da Costa 22, 2710-523 Sintra
- Orari
- lun12:00–00:00mar12:00–00:00merchiusogio12:00–00:00ven12:00–00:00sab12:00–00:00dom12:00–00:00
- Contatti
- +351219243719 restaurante@incomumbyluissantos.pt
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), incomumbyluissantos.pt/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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