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Gaststätte Rüdenstein

Obenrüden 72, 42657 Solingen

Aperto ora · fino alle 19:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

DAL PENTOLINO DELLE ZUPPE
Vellutata di patate
7.90
Kartoffelcremesuppe — con crostini di pane (A,G,I)
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Brodo di manzo
7.90
Rinderkraftbrühe — con strisce di pancake (A,G,I,F)
stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati
Zuppa del giorno
7.90
Tagessuppe — (A,G,I,F)
stima≈ 200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
INSALATE
Insalate miste freschevegan, vegetarian
8.20
Frische Blattsalate — con vinaigrette alle erbe (A,J), vegan
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Formaggio di capra gratinatovegetarian
7.70
Gratinierter Ziegenkäse — con noci (H)
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tofu marinato piccantevegan, vegetarian
7.70
Pikant marinierter Tofu — con chimichurri (F)
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Petto di pollo saltato
9.20
Gebratene Hähnchenbrust — con crostini di pane e noci (H)
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Strisce di controfiletto saltate
17.30
Gebratene Rumpsteakstreifen — con chimichurri e noci (H)
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI (FINO A 12 ANNI)
Patatine fritte
6.00
Pommes Frites
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Leone "Leo"
12.00
Löwe „Leo“ — piccola cotoletta con patatine fritte (A,C)
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Pancake (A,C,G)
9.00
Pfannekuchen (A,C,G) — con mele, marmellata, Nutella (H,F) o zucchero a velo
stima≈ 650 kcal85 g di carboidrati
Bruco Rudi
11.00
Raupe Rudi — bastoncini di pesce impanati e patatine (A,C,D)
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
L'ANGOLO DELLA FRITTURA
"Rüedenstein"
24.50
„Rüedenstein“ — cotoletta di maiale con uovo al tegamino, cipolle stufate, fagiolini al bacon e patate saltate (A,C,L)
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
"Kottenschnitzel"
23.90
„Kottenschnitzel“ — cotoletta di maiale ripiena di salsiccia Kotten, con cipolla, senape e patate saltate (A,C,J,L)
stima≈ 880 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
"Alla Cacciatora"
21.80
„Jäger Art“ — cotoletta di maiale con salsa cremosa ai funghi champignon e patatine fritte (A,C,G,L)
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Schnitzel "alla Viennese"
20.70
Schnitzel „Wiener Art“ — cotoletta di maiale con patatine fritte (A,C)
stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati
"Piatto Fitness"
20.80
„Fitness-Teller“ — cotoletta di pollo con uovo al tegamino su insalata mista e pane fresco (A,C,G)
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
"Knusperschnitzel"
24.00
„Knusperschnitzel“ — cotoletta di maiale con salsa olandese, spinaci e patate Röstitaler (A,C,G)
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
CARNE ALLA GRIGLIA
Controfiletto alla griglia
34.50
Rumpsteak vom Grill — con cipolle stufate, burro alle erbe e patate saltate (G,L)
stima≈ 880 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Zwiebelrostbraten di manzo
31.50
Zwiebelrostbraten vom Rind — con senape, cipolle stufate, patate saltate e fagiolini al bacon (A,J,L)
stima≈ 820 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
PESCE IN PADELLA
Filetto di salmonepescatarian
26.50
Filet vom Lachs — con spinaci e patate duchesse
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di luccio pergroide alla grigliapescatarian
25.70
Zanderfilet vom Grill — su lenticchie al curry e cocco
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95
PIATTI VEGETARIANI
Funghi champignon saltativegetarian
17.80
Frische, gebratene Champignons auf Blattspinat — su spinaci, con salsa olandese e rösti di patate
stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Stufato di lenticchie al curry e coccovegan, vegetarian
16.00
Kokos-Curry-Linsengemüs — vegan
stima≈ 410 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 91
Formaggio di capra al fornovegetarian
18.50
Gebackener Ziegenkäse — carote Vichy, hummus, chimichurri e baguette
stima≈ 640 kcal52 g di carboidratiequilibrato 74
CUCINA TRADIZIONALE
Sülze Bergische
17.50
Bergische Sülze — con salsa remoulade, cipolle e patate saltate
stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Roastbeef rosato su pane rustico
21.70
Roastbeef rosa gebraten auf Landbrot — con salsa remoulade e patate saltate
stima≈ 690 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Currywurst di Wildkrakauer
12.30
Currywurst von der Wildkrakauer — con patatine fritte
stima≈ 720 kcal62 g di carboidrati
Aringa fatta in casapescatarian
18.50
Hausgemachter Heringstipp — con patate saltate
stima≈ 550 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bergische Kottenbutter
14.00
„Bergische Kottenbutter“ — pane nero con burro, senape, cipolle e salsiccia Kottenwurst
stima≈ 510 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
I NOSTRI GRANDI CRÊPES (A,C,G)
Frittelle con mele freschevegetarian
11.80
Pfannekuchen mit frischen Äpfeln
stima≈ 580 kcal75 g di carboidrati
Frittelle con spinaci e formaggiovegetarian
13.80
Pfannekuchen mit Blattspinat und Käse (G)
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 78
Frittelle con pancetta affumicata
12.80
Pfannekuchen mit geräuchertem Speck (L)
stima≈ 650 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65
Frittelle con Kottenwurst
13.30
Pfannekuchen mit „Kottenwurst“ (L) — salsiccia Mettwurst affumicata del macellaio
stima≈ 670 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
Frittelle del contadino
14.30
Bauern-Pfannekuchen (C,L) — con prosciutto, patate saltate e uovo al tegamino
stima≈ 820 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
PER CONCLUDERE IN DOLCE
1 pallina di gelatovegetarian
2.80
1 Bällchen Eis — gelato fatto in casa
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
ogni pallina aggiuntivavegetarian
2.50
jedes weitere Bällchen — gelato fatto in casa
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
con pannavegetarian
1.70
plus Sahne
stima≈ 60 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coppa gelato Rüedensteinvegetarian
10.00
Eisbecher „Rüedenstein“ (G,H) — gelato alla nocciola e cioccolato con crema all'uovo e panna
stima≈ 550 kcal58 g di carboidratipesante 30
Ciliegie caldevegetarian
12.00
Heiße Kirschen (G,H) — con gelato alla vaniglia e panna
stima≈ 420 kcal48 g di carboidrati
Riso al latte fatto in casa (G)vegetarian
9.00
Hausgemachter Milchreis (G) — con ciliegie
stima≈ 380 kcal55 g di carboidratipesante 31
Coppa di gelato allo yogurt (G)vegetarian
10.00
Joghurteisbecher (G) — con frutti di bosco freschi e panna
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Fragole (fino a fine luglio)vegetarian
10.00
Erdbeeren (bis Ende Juli) — con gelato alla vaniglia e panna (G)
stima≈ 350 kcal38 g di carboidratipesante 38
BEVANDE CALDE E WAFFLE
Waffel bergische fresca (A,C)vegetarian
4.70
Frische, bergische Waffel (A,C) — con zucchero a velo
stima≈ 420 kcal50 g di carboidrati
ciliegie caldevegan, vegetarian
2.00
heiße Kirschen — aggiunta per Waffel
stima≈ 80 kcal18 g di carboidrati
fragole fresche (fino a fine luglio)vegan, vegetarian
2.50
frische Erdbeeren (bis Ende Juli) — aggiunta per Waffel
stima≈ 40 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
riso al latte (G)vegetarian
1.70
Milchreis (G) — aggiunta per Waffel
stima≈ 120 kcal20 g di carboidrati
panna (G)vegetarian
1.70
Sahne (G) — aggiunta per Waffel
stima≈ 60 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
gelato alla vaniglia (G, H)vegetarian
2.30
Vanilleeis (G, H) — aggiunta per Waffel
stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati
torta fatta in casavegetarian
4.00
selbstgebackenem Kuchen — prezzo per fetta
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Il Classico
Bergische Kaffeetafel
24.00
panini, pane ai chicchi d'uva, pane nero, marmellata, composta di mele, burro, quark, formaggio, salumi, Waffel
stima≈ 1600 kcal180 g di carboidratipesante 27

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73veggie
scorestima

Opzioni vegetariane in cucina tradizionale

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è una sezione dedicata ai piatti senza carne con verdure di lenticchie al curry di cocco e formaggio di capra al forno. Sono disponibili anche pancake con spinaci e formaggio.

23 piatti vegetariani e 5 vegani su 51

76dia
scorestima

Piatti proteici con verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti di carne e pesce con verdure. La maggior parte è accompagnata da patate o pane.

22 adatti ai diabetici · 51 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Obenrüden 72, 42657 Solingen
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer11:30–19:30
gio11:30–19:30
ven11:30–19:30
sab11:30–19:30
dom10:00–19:30
Küche durchgehend von 12:00 – 19:30 Uhr. Waffeln und die Bergische Kaffeetafel serviert bis 18:00 Uhr. Pfannekuchen von 12:00 – 17:00 Uhr
Contatti
+49212812314 info@ruedenstein.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 2020.ruedenstein.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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