Piment & Chocolat
Chaussée de Nivelles 26, 5140 Sombreffe
Aperto ora · fino alle 21:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 6 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Il nostro menu Festa del Papà
Insalata di gamberi, mango e zucchine
Salade de gambas, mangue, courgette et crème froide curry-vanille — con crema fredda curry-vaniglia
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Salmone cotto in olio d'oliva
Saumon cuit à l²huile d’olive, asperges, agrumes et petits pois à la verveine — con asparagi, agrumi e piselli alla verbena
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Raviolo aperto di guance di razza e cozze
Raviole ouverte de joues de raie et moules, petits légumes au safran — con verdure al zafferano
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piccione rosato
Pigeonneau cuit rosé, la cuisse en cromesquis, aubergine parmesan et jus de carcasse aux olives — coscia in cromesquis, melanzana al parmigiano e jus di carcassa alle olive
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tagliere di formaggi « La Cabanière »vegetarian
14.00
L’assiette de fromages de « La Cabanière »
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vacherin ananas e cocco
Vacherin ananas & coco
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30
Menu amuse-bouches
65.00
Menu amuse-bouches, 1 entrée, plat, dessert — 1 antipasto, piatto principale, dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 33
Menu amuse-bouches
80.00
Menu amuse-bouches, 2 entrées, plat, dessert — 2 antipasti, piatto principale, dessert
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 33
I nostri suggerimenti del momento
Bao
18.00
Bao (petit pain vapeur), salade de moules, mayonnaise au curry Madras — panino al vapore con insalata di cozze e maionese al curry Madras
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Casseruola di cozze e patatine fritte
27.50
Casserole de moules – frites, mayonnaise, au choix : marinière, à l’ail ou Roquefort — maionese, a scelta: marinara, all'aglio o Roquefort
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Piccione rosato
24.00
Pigeonneau cuit rosé , caviar d’aubergine et figue rôtie, jus de carcasse au vinaigre de framboise et sauge — caviale di melanzane e fico arrosto, jus di carcassa all'aceto di lampone e salvia
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Le Pornstar
10.00
Le Pornstar, mousse au fruit de la passion, mangue, citron vert et crumble — mousse al frutto della passione, mango, lime e crumble
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Tapas / aperitivo o antipasto
Couteaux saltati all'aglio
14.00
Couteaux sautés à l’ail, tomates cerises et persillade — con pomodorini e persillade
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto mistovegetarian
14.00
Assiette de noix d’Ardenne, mini croquettes de fromage, olives de Kalamansi et légumes pickles — noci dell'Ardenne, mini crocchette di formaggio, olive Kalamansi e verdure sottaceto
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Falafel e onion ringsvegan
12.00
Falafels et oignons rings à la coriandre — al coriandolo
stima≈ 480 kcal40 g di carboidrati
Tempura di gamberetti Nobashi
15.00
Tempura de crevettes Nobashi, sauce chili thaï — con salsa chili thai
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Bao alle melanzane croccantivegan
14.00
Bao aux aubergines croustillantes, shiitaké, sauce hoisin — con shiitake e salsa hoisin
stima≈ 310 kcal32 g di carboidrati
Antipasti
Crocchetta di gamberetti grigi
15.00
Croquette aux crevettes grises
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchetta ai tre formaggivegetarian
8.50
Croquette aux trois fromages, vinaigrette balsamique — con vinaigrette balsamica
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di salmone e gamberetti rosa
18.00
Tartare de saumon et crevettes roses aux épices saté — alle spezie saté
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Scampi Black Tiger
19.00
Scampis Black Tiger, crème de tomates cerises montée au parmesan, roquette — crema di pomodorini al parmigiano, rucola
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di manzo Holstein
18.00
Carpaccio de bëuf Holstein mi-fumé, glace roquefort, pico de gallo — semi-affumicato, gelato al roquefort, pico de gallo
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Foie gras semi-cuit
23.00
Foie gras mi-cuit au piment d’Espelette, confit de fraise et mesclun — al peperoncino d'Espelette, confettura di fragole e mesclun
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesce
Bouillabaisse
30.00
La bouillabaisse, rouille et croûtons — con rouille e crostini
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Duo di solette meunière
27.50
Duo de solettes meunière aux fines herbes, purée onctueuse — alle erbe fini, purè cremoso
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dorade sébaste
26.00
Dorade sébaste, frégola sarda aux courgettes et épinards, sauce bagna cauda aux anchois — frégola sarda con zucchine e spinaci, salsa bagna cauda alle acciughe
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Carne
Polpette alla liegoise
18.00
Boulettes à la liégeoise, frites — con patatine fritte
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Chateaubriand di manzo irlandese
24.00
Chateaubriand de bëuf irlandais, légumes de saison frites — verdure di stagione fritte
stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati
Entrecôte Cuberoll irlandese
36.00
Entrecôte Cuberoll Irlandaise
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Burger di manzo Bocquillon o Burger di pollo e bacon
24.00
Burger de pur bëuf de Bocquillon ou Burger de volaille bacon, guacamole, tomate et cheddar — guacamole, pomodoro e cheddar
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Américain alle spezie chimichurri
22.00
Américain préparé aux épices chimichurri, frites et salade variée — patatine fritte e insalata mista
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Filetto di maiale semi-affumicato
25.00
Filet de porc mi-fumé, sauce à la Bertinchamp aux girolles — salsa alla Bertinchamp con finferli
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Coucou de Malines
25.00
Coucou de Malines, conchiglioni, oignons confits au lard, jus à la sauge — conchiglioni, cipolle confit al lardo, jus alla salvia
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Paste e insalate
Insalata di pollo croccante
16.00
Salade de poulet croustillant, noix d’Ardenne, tomate confite, parmesan, vinaigrette César — noci dell'Ardenne, pomodoro confit, parmigiano, vinaigrette Caesar
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tartare di salmone
26.00
Tartare de saumon aux épices saté et crevettes roses — alle spezie saté e gamberetti rosa
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Linguine ai gamberi
28.00
Linguine aux gambas, tomates cerises et basilic — pomodorini e basilico
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Ravioles di merluzzo
24.00
Ravioles de cabillaud sauce au curry Madras, mangue et moules — salsa curry Madras, mango e cozze
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatti per bambini
Fish and chips
18.00
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Steak (150g)
18.00
Steak (150g) frites, salade — patatine fritte, insalata
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Le p’tit bolo
16.00
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Dessert
Assiette de fromages de la Cabanièrevegetarian
15.00
Selezione di formaggi della Cabanière
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dame blanche
12.00
Dame blanche, sauce au chocolat 65 % de cacao — Con salsa al cioccolato 65% cacao
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
Crème brûlée
10.00
Crème brûlée à la vanille de Madagascar — Alla vaniglia del Madagascar
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratipesante 40
Amiral
12.00
Amiral (sorbet citron vert et liqueur de poire) — Sorbetto al lime e liquore alla pera
stima≈ 220 kcal35 g di carboidratipesante 32
Mousse au chocolat
10.00
Mousse au chocolat, crumble cacao, glace speculoos — Con crumble al cacao e gelato speculoos
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratipesante 26
Waffle ai fichi
12.00
Gaufre aux figues rôties, miel et amandes — Fichi arrostiti, miele e mandorle
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 39
Café gourmand
14.00
Caffè accompagnato da piccoli dolci
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Frappé al Calvados
10.00
Frappé au Calvados — Bevanda ghiacciata al Calvados
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Coppa di sorbetti del momentolactose_free
10.00
Coupe de sorbets du moment (sans lactose) — Senza lattosio
stima≈ 200 kcal40 g di carboidratipesante 32
Il pranzo della settimana
Antipasto, piatto principale OPPURE Piatto, Dessert
29.50
Entrée, plat OU Plat, Dessert
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Antipasto, Piatto principale e Dessert
35.00
Entrée, Plat et Dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 43
Piatto del giorno
17.00
Plat du jour
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dorada
Dorade, aguachile, avocat, citron vert et oignon rouge — Aguachile, avocado, lime e cipolla rossa
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Crocchetta di zampone
Croquette de pied de porc, frisée, vinaigrette à la moutarde Bister — Indivia frisée, vinaigrette alla senape Bister
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Paella di calamari
Paella de calamars, moules et crevettes Black Tiger — Con cozze e gamberi Black Tiger
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Filet mignon di maiale
Filet mignon de porc sauce XO, broccoletti — Salsa XO, broccoletti
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cheesecake ai lamponi
Cheesecake framboise et confit de fraise — Con confettura di fragole
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32
Menu Ispirazione
Menu degustazione
50.00
Mises en bouche, 1 entrée, plat et dessert — Amuse-bouche, 1 antipasto, piatto principale e dessert
stima≈ 1600 kcal130 g di carboidratipesante 39
Menu degustazione
70.00
Mises en bouche, 2 entrées, plat et dessert — Amuse-bouche, 2 antipasti, piatto principale e dessert
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 39
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38veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Le scelte vegetariane sono limitate ad antipasti come falafel, anelli di cipolla e bao con melanzane e shiitake. Non c'è un piatto principale vegetariano, ma è disponibile il tagliere di formaggi La Cabanière.
6 piatti vegetariani e 2 vegani su 60
86dia
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti antipasti e piatti principali a base di proteine. Ci sono molte scelte per chi limita i carboidrati.
29 adatti ai diabetici · 60 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Chaussée de Nivelles 26, 5140 Sombreffe
- Orari
- lunchiusomar18:30–21:30mer12:00–14:00, 18:30–21:30gio12:00–14:00, 18:30–21:30ven12:00–14:00, 18:30–21:30sab18:30–21:30domchiusoFermé dimanche, lundi et mardi midi
- Contatti
- +3271325188 contact@pimentetchocolat.be
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pimentetchocolat.be/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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