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L’Éphémère de l’Abbaye

Rue de Serinchamps 81, 5377 Somme-Leuze

Chiuso ora · apre 19:00

tapas€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 7 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Crocchetta al tartufovegetarian
Croquette à la truffe — Emulsione di parmigiano, mesclun
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ravioli di capesante e gamberetti
Raviole de Saint-jacques et crevettes — Brodo all'aneto, brunoise di sedano
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Uovo a 63° stile carbonara
Oeuf à 63° façon carbonara — Gnocchi, crema di pecorino, crumble di salumi, rucola
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Fondue moitié-moitié a volontà
La véritable fondue moitié-moitié à volonté — Gruyère e vacherin, tagliere di salumi, cipolle, cetriolini, insalata. Consigliato per min. 2 persone
stima≈ 1200 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Blanquette di vitello
Blanquette de veau — Funghi boscaioli, salsa cremosa
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Parmentier di anatra
Parmentier de canard — Anatra confit sfilacciata, purè di patate dolci
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dolci
Dame Blanche tradizionalevegetarian
Traditionnelle Dame Blanche — Salsa al cioccolato, panna montata
stima≈ 850 kcal70 g di carboidratipesante 18
Tortina di melevegetarian
Tartelette aux pommes — Compota di mele, mele caramellate
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Crème brûléevegetarian
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratipesante 40
Menu
Antipasto - Piatto
39.00
Entrée - Plat
stima≈ 900 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasto - Piatto - Dolce
48.00
Entrée - Plat - Dessert
stima≈ 1300 kcal80 g di carboidratipesante 28

Questo menù è ancora corretto?

59veggie
scorestima

Opzioni vegetariane salate limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è solo un antipasto vegetariano, la crocchetta al tartufo. Per dessert ci sono una Dame Blanche, una tortina di mele e una crème brûlée.

4 piatti vegetariani e 0 vegani su 11

74dia
scorestima

Opzioni proteiche a basso IG

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali con indice glicemico basso. La Blanquette de veau contiene circa 15 g di carboidrati.

7 adatti ai diabetici · 11 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue de Serinchamps 81, 5377 Somme-Leuze
Orari
lun—
mar—
mer—
gio19:00–01:00
ven19:00–01:00
sab19:00–01:00
dom12:00–16:00
L’éphémère de l’Abbaye sera ouvert entre le vendredi 13 novembre 2026 et le dimanche 14 février 2027.
Contatti
+32471707523 sales@traiteurtasiaux.be
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ephemeredelabbaye.be/

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