la carpe

rue du Chemin de Fer 2, 67460 Souffelweyersheim

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I NOSTRI PIATTI DEL GIORNO

Taboulé al tonno

16.95

Taboulé au thon, tomates, concombres et menthe — con pomodori, cetrioli e menta

stima≈ 480 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Bouchée à la reine

16.95

Bouchée à la reine, spaetzle — con spaetzle

stima≈ 650 kcal48 g di carboidrati

Insalata Caesar

16.95

Salade façon César

stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Filetto di maiale

16.95

Filet mignon de porc, sauce forestière, frites et haricots verts — salsa forestiera, patatine fritte e fagiolini

stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69

Uovo in camiciavegetarian

16.95

Oeuf poché, champignons et salade verte — con funghi e insalata

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Petto d'anatra arrosto

16.95

Magret de canard rôti, sauce miel échalotes et purée de pommes de terre maison — salsa al miele e scalogno, purè di patate fatto in casa

stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73

PIATTO BAMBINO (fino a 10 anni)

Nuggets, Prosciutto cotto o Scaloppina di pollo

9.50

Nuggets ou Jambon blanc ou Escalope de poulet à la crème — con crema

stima≈ 500 kcal30 g di carboidrati

LE NOSTRE INSALATE ESTIVE

Tartine avocado e manzo affumicato

Tartines avocats, bœuf fumé et pickles — con cipolle rosse sott'aceto e rucola

stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiequilibrato 66

Tataki di manzo

Tataki de bœuf — al lemongrass, zenzero e coriandolo fresco, patatine fritte e maionese all'estragone

stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65

Insalata tiepida di Carpapescatarian

Salade tiède de la Carpe — sfumata con aceto di Jerez, insalata, triglia, sandre, salmone, scampi e chips di sedano fritto

stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Insalata mista

Salade verte, tomates anciennes, avocats, burrata et jambon de Parme — pomodori antichi, avocado, burrata e prosciutto di Parma

stima≈ 610 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Insalata Caesar

Salade César — insalata, pollo panato, parmigiano, uovo sodo, acciughe e salsa caesar

stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Healthy bowl salmone al sesamo o falafel

Healthy bowl saumon au sésame ou falafel maison — insalata, bulgur, avocado, cetriolo, ravanelli, fave, salmone o falafel

stima≈ 540 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84

I NOSTRI ANTIPASTI

Arancini mozzarella e pomodori secchivegetarian

Arancinis à la mozzarella et tomates séchées — salsa fredda piccante su letto di rucola

stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati

Cosce di rana

Cuisses de grenouilles persillade ou à la crème — al persillade o alla crema

stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Chiocciole

Nos escargots

stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Carpaccio di manzo (1/2)

1/2 Carpaccio de bœuf — con parmigiano e pinoli

stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

I NOSTRI PIATTI

Il nostro Burger

Notre Burger — hamburger 180g, cipolle stufate, formaggio Tomme d'Alsace, insalata, cetriolini, pomodoro e salsa della casa

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

Scaloppina di vitello panata

Escalope de veau panée

stima≈ 620 kcal30 g di carboidrati

Scaloppina di vitello

Escalope de veau à la crème de champignons — alla crema di funghi

stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Onglet di manzo

Onglet de bœuf — circa 300 g, burro maître d’hôtel, béarnaise, salsa agli scalogni

stima≈ 750 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Magret di anatra

Magret de canard — salsa all'arancia e al miele

stima≈ 620 kcal25 g di carboidrati

Cosce di rana

Cuisses de grenouilles — circa 300 g, alla persillade o alla crema

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Rognoni di vitello in cocotte

Marmite de rognons de veau — alla crema o alla senape antica

stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Steack tartare di manzo

Steack de boeuf tartare — preparato e condito in cucina secondo il vostro gusto

stima≈ 420 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Carpaccio di manzo

Carpaccio de bœuf — parmigiano e nocciole tostate

stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

I NOSTRI PIATTI DEL TERRITORIO

Bouchée à la reine

stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati

Waedele grigliato

Waedele grillé à la crème de munster — con crema di munster

stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Testa di vitello con due salse

Tête de veau aux deux sauces — vinaigrette e ravigotte

stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Munster o Camembert frittovegetarian

Munster ou Camembert frit — su insalata e patate saltate

stima≈ 780 kcal42 g di carboidrati

Frittelle di patatevegetarian

Galettes de pommes de terre — insalata verde

stima≈ 580 kcal65 g di carboidrati

Frittelle di patate al salmone affumicatopescatarian

Galettes de pommes de terre au saumon fumé — insalata verde

stima≈ 650 kcal62 g di carboidrati

Frittelle di patate al munstervegetarian

Galettes de pommes de terre au munster — insalata verde

stima≈ 720 kcal62 g di carboidrati

Frittelle di patate al caprinovegetarian

Galettes de pommes de terre au chèvre — insalata verde

stima≈ 680 kcal62 g di carboidrati

I NOSTRI CORDON BLEU DI VITELLO

Le Classique

prosciutto cotto, emmental, salsa crema ai funghi

stima≈ 720 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Au Munster

prosciutto cotto, munster, salsa crema di munster

stima≈ 780 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Coppa e Provola affumicata

Coppa et Provola fumée — salsa crema al pesto

stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

LE NOSTRE TARTES FLAMBÉES

Tarte flambée normale

stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati

Tarte flambée gratinata

Tarte flambée gratinée

stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati

Tarte flambée ai funghivegetarian

Tarte flambée champignons

stima≈ 820 kcal72 g di carboidrati

Tarte flambée ai funghi gratinatavegetarian

Tarte flambée champignons gratinée

stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati

Tarte flambée aglio e erba cipollinavegetarian

Tarte flambée ail et ciboulette

stima≈ 620 kcal52 g di carboidrati

Tarte flambée al munstervegetarian

Tarte flambée au munster

stima≈ 720 kcal50 g di carboidrati

Tarte flambée ai tre formaggivegetarian

Tarte flambée aux trois fromages

stima≈ 780 kcal48 g di carboidrati

Tarte flambée caprino e mielevegetarian

Tarte flambée chèvre miel

stima≈ 710 kcal58 g di carboidrati

Tarte flambée dolce del momentovegetarian

Tarte flambée sucrée du moment

stima≈ 550 kcal75 g di carboidratipesante 39

I NOSTRI KAESKNEPFLE

Kaesknepfle al salmone affumicatopescatarian

Kaesknepfle au saumon fumé, sauce au Riesling — con salsa al Riesling

stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Kaesknepfle crostini e lardons

Kaesknepfle croûtons et lardons

stima≈ 750 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Kaesknepfle alla crema di funghivegetarian

Kaesknepfle à la crème de champignons

stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69

Kaesknepfle con chiocciole e crema d'aglio

Kaesknepfle aux escargots et crème d’ail

stima≈ 660 kcal44 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Kaesknepfle alla crema di munstervegetarian

Kaesknepfle à la crème de munster

stima≈ 720 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Kaesknepfle con scampi e crema d'aglio

Kaesknepfle aux scampis et crème d’ail

stima≈ 690 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Kaesknepfle alla crema di pesto e burrata

Kaesknepfle à la crème de pesto burrata et chiffonade de jambon — con chiffonade di prosciutto

stima≈ 780 kcal44 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

IL NOSTRO PIATTO BAMBINO

Scaloppina di pollo, Nuggets o Prosciutto cotto

Escalope de poulet à la crème ou Nuggets ou Jambon blanc — con contorno a scelta

stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

I NOSTRI DOLCI

Pavlova fatta in casavegetarian

Pavlova maison — ai frutti rossi con sorbetto

stima≈ 480 kcal65 g di carboidratipesante 37

Cookies con gocce di cioccolatovegetarian

Cookies aux pépites de chocolat — gelato alla vaniglia e caramello salato

stima≈ 720 kcal78 g di carboidratipesante 29

Smoothie tropicale al rhumvegetarian

Smoothie tropical au rhum — sorbetto all'ananas, gelato al cocco, latte di cocco e 4cl di rhum

stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 37

Smoothie fragola e bananavegetarian

Smoothie fraise banane — gelato alla fragola, gelato alla banana e latte

stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati

Crème brûlée alla vanigliavegetarian

Crème brûlée à la vanille — con una pallina di gelato alla vaniglia

stima≈ 580 kcal42 g di carboidratipesante 26

Zuppa di frutta frescavegan, vegetarian

Soupe de fruits frais — succo d'arancia al Cointreau e sorbetto ibisco-menta

stima≈ 320 kcal48 g di carboidratipesante 35

Fondant al cioccolato fatto in casavegetarian

Fondant au chocolat maison — con una pallina di gelato alla violetta

stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 26

Torta del giornovegetarian

Tarte du jour du moment — con una pallina di gelato

stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 29

Caffè o Tè gourmandvegetarian

Café ou Thé gourmand — mousse al cioccolato, gelato, frutta chantilly, crème brûlée

stima≈ 850 kcal90 g di carboidratipesante 22

Churros fatti in casavegetarian

Churros maison — serviti con coulis, Nutella, gelato al sesamo nero

stima≈ 720 kcal85 g di carboidratipesante 23

Tiramisù del momentovegetarian

Tiramisu du moment

stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 36

Dame Blanchevegetarian

stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 36

Cioccolato liégeoisvegetarian

Chocolat liégeois

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30

Caffè liégeoisvegetarian

Café liégeois

stima≈ 530 kcal58 g di carboidratipesante 28

Sorbetto arrosévegetarian

Sorbet arrosé 2 boules — 2 palline

stima≈ 280 kcal35 g di carboidratipesante 32

Questo menù è ancora corretto?

71veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra diverse tarte flambée ai funghi o ai tre formaggi. Ci sono anche kaesknepfle vegetariani con crema di munster e arancini alla mozzarella. Il menu include molti piatti di carne come il filetto di maiale.

30 piatti vegetariani e 1 vegani su 69

74dia
scorestima

Classici francesi e opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Il steak tartare e l'onglet de bœuf sono ottime scelte.

28 adatti ai diabetici · 69 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: rue du Chemin de Fer 2, 67460 Souffelweyersheim
Orari: non ancora noto
Contatti: +32388205829
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-a-la-carpe.com/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 91 %

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