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La Table de Jade

402 Rue des Roches 402, 69210 Sourcieux-les-Mines

Aperto ora · fino alle 13:45

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Foie gras semi-cuocciuto
19.00
Foie gras mi-cuit brulé et sa compotée d'oignons — con composta di cipolle
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pomodoro e mozzarellavegetarian
12.00
Tomate, mozzarella et son caramel de Xérès — con caramello di Xérès
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gravlax di salmone all'anetopescatarian
16.00
Gravlax de saumon à l'aneth, tartare de concombre — con tartare di cetriolo
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Velouté freddo di piselli
15.00
Velouté glacé de petits pois à la moutarde, ricotta, jambon de pays — alla senape, ricotta e prosciutto locale
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti Principali
Animelle di vitello grigliate
31.00
Ris de veau grillés aux petits légumes — con piccole verdure
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Controfiletto di manzo Charolais
25.00
Faux filet charolais, sauce Périgueux — con salsa Périgueux
stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tournedos di Merlupescatarian
26.00
Tournedos de Merlu, caviar d'aubergines, sauce beurre blanc — caviar di melanzane e salsa beurre blanc
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tataki di tonno al sesamopescatarian
28.00
Tataki de thon au Sésame, mousseline de patates douces — con mousseline di patate dolci
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Suprema di pollo ruspante
20.00
Suprême de poulet fermier, basse température — cotta a bassa temperatura
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Coppa di maiale "TEYCHOU"
19.00
Echine de porc " TEYCHOU ", caramelisée au miel — caramellata al miele
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiequilibrato 66
Finger di anatra arrosto "Laleu"
23.00
Finger de canard rôti de la maison "Laleu" — ricetta della casa
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dolci
Brie ripienovegetarian
11.00
Brie farci, et son porto rouge 10ans d'âge — con Porto rosso invecchiato 10 anni
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brioche perduevegetarian
10.00
Brioche perdue crème de spéculoos — con crema di speculoos
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Carpaccio di fragolevegan, vegetarian
10.00
Carpaccio de fraises , mousse basilic, sorbet citron — mousse al basilico e sorbetto al limone
stima≈ 180 kcal25 g di carboidrati
Brownie al cioccolatovegetarian
10.00
Brownie chocolat et crème de cacahuètes, coulis caramel — crema di arachidi e coulis di caramello
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Sfoglia ghiacciata all'albicoccavegetarian
10.00
Feuilleté glacé à l'abricot rôti au romarin, glace pistache — albicocca arrosto al rosmarino e gelato al pistacchio
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 42
Menu Completo
Menu completo
22.00
Formule complète
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Antipasto e piatto / piatto e dolce
19.00
Entrée et plat / plat et dessert
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Solo piatto principale
16.00
Plat uniquement
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
La formula de La Table de Jade
Uova perfettevegetarian
Oeufs parfait — con crema di funghi
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gambas arrostopescatarian
gambas rôties — stufato di piselli
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Duo di crema cioccolato e pralinévegetarian
Duo de crème chocolat/praliné — crumble di nocciole
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34

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66veggie
scorestima

Cucina francese con pochi piatti

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un antipasto di pomodoro e mozzarella o gli oeufs parfait con crema di funghi. La maggior parte delle opzioni vegetariane sono dessert, come la brioche perdue con crema speculoos. Il menu include anche piatti di carne come il faux filet charolais.

8 piatti vegetariani e 1 vegani su 22

86dia
scorestima

Piatti francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine e con pochi carboidrati. La maggior parte delle opzioni è adatta a una dieta a basso contenuto di carboidrati.

14 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
402 Rue des Roches 402, 69210 Sourcieux-les-Mines
Orari
lun12:00–13:45, 19:00–21:00
marchiuso
merchiuso
gio12:00–13:45, 19:00–21:00
ven12:00–13:45, 19:00–21:00
sab12:00–13:45, 19:00–21:00
dom12:00–13:45
Fermeture exceptionnelle le lundi 14 Septembre
Contatti
+32553095332 latabledejade24@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledejade.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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