Broccolis-Restaurant
Ringweg 36c, Spaarndam
orari non ancora noti
Italianvegetarian restaurant€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
salato
INSALATA TRAFIKvegetarian
17.00
TRAFIK SALADE — Quinoa, insalata mista di stagione, edamame, mais, pomodori secchi, cipolla rossa e pezzi di arancia
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratiequilibrato 85
CROÛTON BURRATAvegetarian
18.00
CROÚTON BURRATA — Due fette di pane artigianale tostato, rucola e burrata
stima≈ 520 kcal38 g di carboidrati
VASSOYO DI STUZZICHINIvegetarian
16.00
KLEINE HAPJESPLATEAU — 3 crostini con barbabietola, hummus e avocado; 3 mini bruschette al pomodoro e origano
stima≈ 410 kcal45 g di carboidrati
LINGUE DI PIZZAvegetarian
15.00
PIZZA TONGEN — Specialità italiana con pomodoro fresco, mozzarella, olio extra vergine d'oliva e basilico fresco
stima≈ 650 kcal72 g di carboidrati
dolce
TORTA MATCHA E MIRTILLIvegetarian
7.50
MATCHA & BOSBESSENTAART — Farina di frumento, mirtilli, liquore alle mandorle, zucchero, lievito, matcha, topping al cioccolato e zucchero a velo
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 44
FRAGOLE E YOGURT CROCCANTEvegetarian
7.00
AARDBEIEN & CRISPY JOGHURT — Yogurt greco cremoso con fragole fresche, granola croccante e ciliegie Amarene
stima≈ 310 kcal34 g di carboidrati
MINI TORTA DI MELE VEGANvegan
7.50
MINI VEGAN APPELTAART — Farina di frumento, mele, zucchero di canna, lievito, olio di girasole, liquore alle mandorle, zucchero a velo e cioccolato
stima≈ 340 kcal40 g di carboidrati
FINGERFOOD
SUSHI ARANCIONE E TARTUFIvegetarian
14.00
ORANJE SUSHI & TRUFFELS — 4 rotolini di zucchine, riso basmati, curcuma, avocado, formaggio cremoso, infusione di tartufo bianco e tartufo nero
stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
SUSHI VIOLAvegetarian
8.00
PAARSE SUSHI — 4 rotolini di zucchine, riso basmati, carota viola, edamame, carote, formaggio cremoso, pomodori secchi ed erbe
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
SPIEDINI CAPRESEvegetarian
8.00
4 spiedini con pomodorini, mozzarella e basilico, serviti con Pesto alla Genovese fatto in casa
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
TORRE DI MELANZANE GRIGLIATEvegetarian
10.00
TOREN GEGRILDE AUBERGINE — 4 torrette di melanzane grigliate, mozzarella, pomodori secchi, olio EVO, basilico fresco e origano
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
ROTOLINI DI PEPERONEvegetarian
7.00
PAPRIKA ROLLETJES — 4 rotolini di peperone grigliato ripieni di formaggio di capra morbido, erba cipollina e olio EVO
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
AVOCADO E BARBABIETOLAvegan
12.00
AVOCADO & RODE BIET — 2 crostini di pane integrale artigianale con hummus di barbabietola, avocado, pomodorini e limone
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
FUNGHI RIPIENIvegan
8.00
GEVULDE PADDENSTOELEN — 4 cappelle di champignon al forno ripiene di ragù vegano, prezzemolo e pepe nero
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
FUNGHI KETOvegetarian
10.00
KETO PADDENSTOELEN — 4 cappelle di champignon al forno con formaggio di capra, avocado, hummus, tahina, pomodorini e capperi
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
AMUSE BOUTIQUE AL TARTUFOvegetarian
12.00
TRUFFELBOOTJE AMUSE — 4 amuse bouche con formaggio di capra cremoso su letto di prezzemolo, tartufo nero e un tocco delicato
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
BONBON DI SFOGLIAvegetarian
8.00
BLADERDEEGBONBON. — 4 bonbon di pasta sfoglia ripieni di datteri e Gorgonzola morbido
stima≈ 320 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
CUSCINETTI DI SFOGLIAvegetarian
3.00
BLADERDEEGPAKKETJE — 4 cuscinetti di pasta sfoglia ripieni di ricotta e pesto Genovese fatto in casa
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
CESTINO DI ZUCCAvegetarian
10.00
POMPOENMANDJE — 4 cestini di pasta sfoglia con zucca, formaggio di capra cremoso, coriandolo e pepe nero
stima≈ 290 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
FIORI DI SFOGLIAvegetarian
10.00
BLADERDEEGBLOEMEN — 4 fiori di pasta sfoglia ripieni di spinaci, ricotta e peperone
stima≈ 270 kcal21 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croissant alle Melanzanevegetarian
10.00
CROISSANT AUBERGINE — 4x croissant di pasta sfoglia ripieni di melanzane, zucchine ed erbe.
stima≈ 640 kcal48 g di carboidrati
Mini Croissant al Peperonevegetarian
7.00
MINI CROISSANT PAPRIKA — 4x mini croissant di pasta sfoglia ripieni di peperoni grigliati, formaggio spalmabile e pesto di rucola fatto in casa.
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Zucchine e Pomodorinivegetarian
8.00
COURGETTE & TOMAATJES — 4x involtini di zucchine ripieni di formaggio cremoso, pomodori secchi, olio extra vergine d'oliva e origano.
stima≈ 420 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Mini Spiedinivegetarian
5.00
MINI SPIESJES — 4x spiedini di mozzarella, pomodorini e basilico fresco, conditi con olio extra vergine d'oliva e origano.
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fiori di Sfogliavegetarian
3.00
BLOEMETJES — 4x fiori di pasta sfoglia ripieni di spinaci, ricotta e peperoni.
stima≈ 480 kcal36 g di carboidrati
PASTA & RISOTTO
Ravioli Porcini & Tartufivegetarian
13.50
RAVIOLI PORCINI & TRUFFELS — Ravioli di pasta fresca ripieni di funghi porcini, con salsa burro e salvia, tartufo nero e infusione di tartufo bianco.
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Risotto Funghi & Tartufivegetarian
13.50
PADDENSTOELEN & TRUFFELS RISOTTO — Riso Carnaroli, funghi trifolati, prezzemolo, tartufo nero, infusione di tartufo bianco, vino e Grana Padano.
stima≈ 610 kcal68 g di carboidratiequilibrato 75
Pasta di Lenticchie Rosse & Pesto di Rucolavegetarian, gluten_free
12.00
RODE LINZEN & RUCOLAPESTO — Pasta di farina di lenticchie rosse (senza glutine) con pesto di rucola fatto in casa, pomodorini saltati e Grana Padano.
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 95
Pasta alla Normavegetarian
13.00
Pasta integrale, melanzane, pomodori, cipolla, foglie di basilico fresco e ricotta salata.
stima≈ 540 kcal68 g di carboidratiequilibrato 86
Pasta d'Estatevegetarian
12.00
ZOMERPASTA — Pasta con mozzarella e pomodorini, condita con pesto alla Genovese fatto in casa e Grana Padano.
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 69
Risotto Mirtilli & Brievegetarian
13.50
BOSBESSEN & BRIE RISOTTO — Riso Carnaroli, vino bianco, mirtilli, brie, Grana Padano e un pizzico di erbe fresche.
stima≈ 660 kcal64 g di carboidratiequilibrato 69
Risotto allo Zafferanovegetarian
13.00
SAFFRAAN RISOTTO — Riso Carnaroli, vino bianco, zafferano, olio d'oliva, prezzemolo e Grana Padano.
stima≈ 580 kcal66 g di carboidratiequilibrato 75
Ravioli & Pestovegetarian
13.00
Ravioli di pasta fresca ripieni di mozzarella e pomodori secchi, con pesto alla Genovese fatto in casa.
stima≈ 690 kcal64 g di carboidratiequilibrato 69
Pasta Bolognesevegan
12.50
Macinato vegano, olio d'oliva, sedano, carote, cipolla, salsa di pomodoro, Grana Padano e pepe nero.
stima≈ 560 kcal68 g di carboidratiequilibrato 86
Ravioli Castagne e Pinolivegetarian
15.00
KASTANJE EN PIJNBOOMPITTEN RAVIOLI — Ravioli di pasta fresca con zucca e provola lombarda, serviti con salsa di castagne al cognac.
stima≈ 780 kcal62 g di carboidratiequilibrato 68
PIATTI PRINCIPALI
Zucchine Ripienevegan
13.50
GEVULDE COURGETTE — Zucchine gratinate ripieni di ragù di carne vegana, patate, formaggio vegano ed erbe.
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Parmigiana di Melanzanevegetarian
12.50
Sformato tradizionale italiano di melanzane, mozzarella, salsa di pomodoro e Grana Padano.
stima≈ 520 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Involtini Gratinativegetarian
12.50
GEGRATINEERDE ROLLETJES — Involtini di zucchine au gratin ripieni di pomodoro, zucchine, cipolla, Grana Padano, erbe e olio d'oliva.
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Melanzane & Quinoavegan
13.50
AUBERGINE & QUINOA — Melanzane ripiene di quinoa, melanzane e prezzemolo fresco, con salsa tzatziki, pomodori e insalata di cipolla rossa.
stima≈ 440 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Lasagna Funghi & Brievegetarian
13.50
PADDENSTOELEN & BRIE LASAGNE — Sfoglie di lasagna, mix di funghi saltati, brie, besciamella, Grana Padano, prezzemolo e pepe nero.
stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Torta Salata di Patate Dolcivegan
13.50
HARTIGE TAART ZOETE AARDAPELEN — Patate dolci, funghi, fette vegetali, erbe provenzali, pepe nero macinato
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zucca & Castagnevegetarian
15.00
POMPOEN & KASTANJE — Lasagna di zucca, besciamella cremosa con Grana Padano, castagne fresche e salsa di castagne
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Sformato di Asparagivegetarian
14.00
ASPERGES OVENSCHOTEL — Sformato con asparagi teneri, sfoglie di lasagna, caprino cremoso, barbabietola rossa e Grana Padano
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 66
Cannelloni di Magrovegetarian
12.50
Cannelloni classici ripieni di ricotta e spinaci, pepe nero macinato e Grana Padano
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Peperone Ripienovegetarian
12.50
GEVULDE PAPRIKA — Peperoni arrostiti ripieni di melanzane, zucchine, cipolla rossa, olive, mozzarella e basilico fresco
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
INSALATA & PASTA
Avocado & Verdure Grigliatevegetarian
13.50
AVOCADO & GEGRILDE GROENTEN — Avocado, mix di insalata, melanzane, peperoni e zucchine grigliate, valeriana, edamame, caprino e pomodorini
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Insalata di Pasta Grecavegetarian
13.00
GRIEKSE PASTA SALADE — Pasta, cetriolo, pomodorini, feta cremosa, insalata di stagione e olive, aromatizzata con origano
stima≈ 550 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Insalata Frescavegan, gluten_free
13.00
FRISSE SALADE — Insalata vegana e senza glutine con pomodorini, valeriana, mais, anacardi, mela, germogli e prezzemolo fresco
stima≈ 410 kcal28 g di carboidratiequilibrato 70
Verdure Grigliate & Burratavegetarian
14.50
GEGRILDE GROENTEN & BURRATA — Burrata, peperoni, melanzane e zucchine grigliate, insalata di stagione, basilico, origano e pepe nero
stima≈ 520 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Green Forestvegetarian
14.00
Mix di insalata, pasta di lenticchie rosse, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, mozzarella e pomodorini
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
DESSERT
Tiramisù
5.00
TIRAMISU — Tiramisù fatto in casa con biscotti italiani, mascarpone, panna, Espresso Italiano e Amaretto
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 31
Mini Torta Pere & Cioccolato
7.00
MINI PEREN & CHOCOLADETAART — Pere stufate in vino bianco dolce, cacao, olio di girasole e succo di pera
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Fragole & Limoncello
7.50
AARDBEIEN & LIMONCELLO — Tiramisù con biscotti italiani, Limoncello, fragole fresche, crema al mascarpone e topping al cioccolato
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 33
Mousse Avocado & Cioccolatovegan
6.00
AVOCADO & CHOCO MOUSSE — Avocado, bevanda di mandorle, cacao in polvere, sciroppo d'agave e vaniglia
stima≈ 320 kcal24 g di carboidrati
Torta Ceci & Cioccolatovegan, gluten_free
7.00
KIKKERERWTEN & CHOCOLADETAART — Torta vegana e senza glutine con farina di ceci, pere stufate in vino bianco dolce e cacao amaro
stima≈ 360 kcal38 g di carboidrati
Tartufi Cioccolato & Castagne
14.00
CHOCOLADE & KASTANJE TRUFFELS — 4 bocconcini di tiramisù con mascarpone, biscotti croccanti, espresso italiano e un tocco di castagna
stima≈ 520 kcal32 g di carboidratipesante 38
PINSA ROMANA
Pinsa Funghi, Brie & Tartufo
23.00
PINSA PADDENSTOELEN, BRIE & TRUFFELS — Brie, mozzarella, mix di funghi, tartufo nero, infusione di tartufo bianco e prezzemolo
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Pinsa Mozzarella di Bufala & Verdure Grigliatevegetarian
23.00
PINSA BUFFELMOZZARELLA & GEGRILDE GROENTEN — Mozzarella di bufala, pesto alla Genovese fatto in casa, melanzane e zucchine grigliate
stima≈ 780 kcal70 g di carboidratiequilibrato 69
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Cucina italiana vegetariana
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il ristorante serve piatti italiani vegetariani come Pasta alla Norma e Parmigiana di Melanzane. Sono disponibili opzioni vegane come le zucchine ripiene.
53 piatti vegetariani e 10 vegani su 58
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Info pratiche
- Indirizzo
- Ringweg 36c, Spaarndam
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +31627520109 info@mangioarte.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), broccolis.nl/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 85 %
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