Brasserie Ploum
Akerstraat 68, 6466 HK Spekholzerheide
Aperto ora · fino alle 16:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Dessert
Dame blanche
7.50
Gelato alla vaniglia, pezzetti di cioccolato, salsa al cioccolato e panna montata
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 23
Coupe alle ciliegie calde
7.50
Coupe warme kersen — Ciliegie calde, gelato alla vaniglia e panna montata
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29
Coupe al caramello e sale marino
7.50
Coupe karamel zeezout — Gelato alla vaniglia, salsa al caramello e sale marino, crunch di caramello, fudge al caramello e panna montata
stima≈ 720 kcal62 g di carboidratipesante 20
Coupe all'advocaat
7.50
Coupe advocaat — Gelato alla vaniglia, advocaat fatto in casa, crumble di cioccolato bianco e panna montata
stima≈ 680 kcal58 g di carboidratipesante 22
Apfelstrudel fatto in casa
8.50
Huisgemaakte apfelstrudel — Servito con gelato alla vaniglia, salsa alla vaniglia e panna montata
stima≈ 750 kcal78 g di carboidratipesante 22
Kaiserschmarrn
8.50
Servito con gelato alla vaniglia, salsa alla vaniglia e composta di frutta
stima≈ 780 kcal72 g di carboidratipesante 21
Waffle di Liegi con ciliegie calde
8.50
Luikse wafel met warme kersen — Gelato alla vaniglia, ciliegie calde e panna montata
stima≈ 820 kcal85 g di carboidratipesante 19
Extra: Freddo
Prosciutto delle Ardenne con melone
2.75
Ardennerham met meloen
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Paté con oignons monegasque
2.75
Paté met oignons monegasque
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fricandeau arrosto
2.75
Gebraden fricandeau
stima≈ 140 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rosbif arrosto
2.75
Gebraden rosbief
stima≈ 150 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Drumsticks di pollo grigliati
2.80
Gegrilde kipdrumsticks
stima≈ 160 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone affumicatopescatarian
4.50
Gerookte zalm
stima≈ 130 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di trota affumicatapescatarian
4.50
Gerookte forelfilet
stima≈ 130 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Anguilla affumicatapescatarian
4.50
Gerookte paling
stima≈ 160 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Aringa Maatjes con cipollinepescatarian
4.50
Maatjesharing met uitjes
stima≈ 140 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone intero su specchiopescatarian
Hele zalm op spiegel — per circa 30 persone
stima≈ 300 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di formaggi (5 tipi)vegetarian
8.50
Kaasplank met 5 soorten kaas — da 10 persone in su
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salse
1.75
Cocktail-, remoulade-, kerrie-, knoflook- of mierikswortelsaus — Salsa cocktail, remoulade, curry, aglio o rafano
stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Extra: Caldo (solo in combinazione con i nostri buffet)
Prosciutto con l'osso grigliato
8.00
Gegrilde beenham met 2 warme sauzen — con 2 salse calde
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di pollo in salsa stroganoff
7.50
Kipfilet in stroganoffsaus
stima≈ 280 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuurvlees del Limburgo
7.50
Limburgs zuurvlees
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Goulash ungherese
7.50
Hongaarse goulash
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Saté di filetto di maiale
7.50
Saté van varkenshaas
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Filetto di maiale in salsa cremosa ai funghi
8.00
Varkenshaas in champignon roomsaus
stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Riso bianco, pasta o contorno di patatevegetarian
3.50
Witte rijst, pasta of aardappel garnituur
stima≈ 220 kcal45 g di carboidrati
Gratin di patate o verdure caldevegetarian
3.50
Aardappel gratin of warme groente
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedini
Spiedini greci con salsa tzatziki
2.00
Griekse spiesjes met tzatzikisaus
stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedini di pollo e pancetta con salsa cocktail
2.00
Kip-spek spiesjes met cocktailsaus
stima≈ 130 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polpette indiane dolce-piccanti
2.00
Zoet-pittige Indische balletjes
stima≈ 100 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedini saté con salsa saté fredda
2.00
Saté spiesjes met een koude saté dip
stima≈ 110 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedini di scampi marinatipescatarian
2.00
Gemarineerde scampi spiesjes
stima≈ 90 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Spiedini di pollo e ananas con salsa curry dolce
2.00
Kip-ananas spiesjes met zoete kerrie dip
stima≈ 120 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mozzarella e pomodorovegetarian
2.00
Mozzarella met tomaat
stima≈ 110 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedino di prosciutto e melone
2.00
Spiesje met ham en meloen
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Wrap
Salmone affumicato con formaggio cremoso alle erbepescatarian
1.80
Gerookte zalm met kruidenroomkaas
stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fricandeau con crema di tonno
1.80
Fricandeau met een romige tonijn crème
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di pollo con crema di avocado
1.80
Kipfilet met avocado crème
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di pollo con crema di peperoncino peppadew e rucola
1.80
Kipfilet met peppadew crème en rucola
stima≈ 140 kcal13 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Mini-Panini
Piatto freddo
1.80
Koude schotel
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Brie (vega)vegetarian
1.80
stima≈ 160 kcal15 g di carboidrati
Filet American
1.80
stima≈ 150 kcal15 g di carboidrati
Gezond (opzione vega)vegetarian
1.80
Gezond (optie vega) — Opzione salutare
stima≈ 140 kcal16 g di carboidrati
Insalata di tonnopescatarian
1.80
Tonijnsalade
stima≈ 170 kcal15 g di carboidrati
Carpaccio
1.80
stima≈ 150 kcal15 g di carboidrati
Prosciutto di Parma
1.80
Parmaham
stima≈ 160 kcal15 g di carboidrati
Polpetta
1.80
Gehaktbal
stima≈ 190 kcal16 g di carboidrati
Paté
1.80
stima≈ 180 kcal15 g di carboidrati
Insalata di uova (vega)vegetarian
1.80
Eiersalade (vega)
stima≈ 170 kcal15 g di carboidrati
Formaggio spalmabile (vega)vegetarian
1.80
Roomkaas (vega)
stima≈ 160 kcal15 g di carboidrati
Tagliere di formaggi pregiati
Tagliere di formaggi deluxe
10.50
Luxe kaasplank — 5 tipi di formaggio, noci, uva, pane alle noci e di segale, sciroppo e miele
stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati
Pranzo in loco
Opzione 1
15.50
Optie 1 — 2 panini deluxe a persona. Scelta tra: salutare, tonno, polpetta, pollo e frutta, Filet americain
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Opzione 2
18.50
Optie 2 — Mini panini misti (3 p.p.), 2 tipi di mini wrap (salmone affumicato con formaggio erbe e pollo con crema avocado)
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
Opzione 3
18.50
Optie 3 — 250g p.p. antipasto freddo con involtini di asparagi e prosciutto e uova ripiene, mini panini deluxe (2 p.p.)
stima≈ 800 kcal70 g di carboidratiequilibrato 69
Polpette al pomodoro
5.50
Gehaktballetjes in tomatensaus — Opzione calda per Opzione 3/4
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bacon e uova
5.50
Spek & ei — Opzione calda per Opzione 3/4
stima≈ 400 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sanguinaccio del Limburgo
5.50
Limburgse bloedworst met spek en appel — Con bacon e mela. Opzione calda per Opzione 3/4
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Zuppa a scelta (Opzione 3/4)
5.50
Soep naar keuze (Optie 3/4) — Crema di pomodoro con verdure e polpette, crema di funghi, crema di porri
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Baguette (Opzione 3/4)
5.50
Stokbrood (Optie 3/4) — Opzione calda
stima≈ 220 kcal42 g di carboidrati
Opzione 4
19.50
Optie 4 — 2 panini p.p., vassoi con burro, prosciutto cotto, formaggio, cervelat e paté, insalata di cavolo e verdure crude
stima≈ 900 kcal85 g di carboidratiequilibrato 65
Opzione 5 — Insalata all'uovo russa
15.50
Optie 5 — Insalata mista con: verdure crude miste, antipasto freddo, insalata di pollo, paté di crema con cipolline
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Opzione 6 — Buffet base casalingo del Limburg
15.50
Optie 6 — Antipasto freddo fatto in casa con involtini di asparagi e prosciutto e uova ripiene
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Pacchetto pranzo standard
13.95
Lunchpakket standaard — Panino morbido con prosciutto cotto, panino morbido con formaggio stagionato, muffin, frutta fresca, snack
stima≈ 1100 kcal120 g di carboidrati
Pacchetto pranzo lusso
16.95
Lunchpakket luxe — Panino con prosciutto, panino con formaggio, piccola insalata mista con antipasto freddo
stima≈ 1250 kcal130 g di carboidrati
Pacchetto Barbecue
Prezzo base
22.50
De basisprijs — 5 tipi di carne (3 pezzi per persona), 5 insalate, 3 salse
stima≈ 950 kcal30 g di carboidratiequilibrato 70
Pacchetto Barbecue
35.00
Barbecuearrangement inclusief barbecue, gas, servies, bestek en afwas — Include barbecue, gas, stoviglie, posate e lavaggio
stima≈ 950 kcal30 g di carboidratiequilibrato 70
Questo menù è ancora corretto?
34veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
L'offerta consiste principalmente in dessert come Kaiserschmarrn e strudel di mele. Per i piatti salati ci sono mozzarella con pomodoro, un tagliere di formaggi e mini panini con brie o insalata di uova.
8 piatti vegetariani e 0 vegani su 66
67dia
scorestima
scorestima
Molte opzioni fredde a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo menu offre molti piatti di carne e pesce senza carboidrati. Gli antipasti freddi e gli spiedini sono molto indicati.
37 adatti ai diabetici · 66 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Akerstraat 68, 6466 HK Spekholzerheide
- Orari
- lunchiusomar10:00–16:00mer10:00–16:00gio10:00–16:00ven10:00–16:00sab10:00–16:00domchiuso
- Contatti
- +310455410644 brasserie-ploum@outlook.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieploum.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 100 %
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