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Bühler's Restaurant

Hauptmarkt 9, 09366 Stollberg/Erzgeb.

Chiuso ora · apre ven 11:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Gelato del Mese 2026
Matcha-Nocciola-Pralina
Matcha-Haselnuss-Praline — Aprile
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratipesante 42
Japanese Cheesecake
Maggio
stima≈ 310 kcal25 g di carboidratipesante 42
Cocco Fragola Basilico
Kokos Erdbeer Basilikum — Giugno
stima≈ 240 kcal26 g di carboidrati
Buttermilk-Albicocca-Fragola
Buttermilch-Marille-Erdbeer — Luglio
stima≈ 230 kcal28 g di carboidrati
Cioccolato Bianco-Matcha-Frutto della Passione
WEisse Schokolade- Matcha- Passionsfrucht — Agosto
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Dolci
Waffle caldi con prugne caramellate
warme Waffeln mit karamellisierten Pflaumen
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 36
Waffle caldi con composta di mele della nonna
warme Waffeln mit Omas Apfelmus
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 38
Coppe di Gelato
Schokoladenchock
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 36
Bananensplit
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 31
Nussi
stima≈ 580 kcal50 g di carboidratipesante 33
Coppa della frutta
Fruchtbecher
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 42
Coppa fragola
Erdbeerbecher
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 42
Gelato per Cani
Dog-Eis
Composto da yogurt, salsiccia di fegato, carote, fiocchi d'avena e sciroppo d'agave
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Da Asporto / Vetrina
Contenitore di gelato 5l
60.00
5l Eisschale
stima≈ 4000 kcal350 g di carboidratipesante 21
Contenitore 2,5l
35.00
2,5l Schale
stima≈ 2000 kcal175 g di carboidratipesante 21
Krokant 200g
4.00
stima≈ 950 kcal80 g di carboidratipesante 18
Zuccherini colorati 200g
4.00
bunte Streusel 200g
stima≈ 800 kcal110 g di carboidratipesante 18
Salsa – 0,2l
6.50
Sauce – 0,2l
stima≈ 300 kcal35 g di carboidratipesante 41
Le nostre specialità svizzere
Casa Kultsuppe
„Casa Kultsuppe“ — Aromatica zuppa di funghi porcini sotto una crosta di pasta sfoglia
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Älpler Rösti
Specialità di patate svizzere gratinate con prosciutto e formaggio, uovo al tegamino e pancetta
stima≈ 950 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Salat Bowl
Bowl di insalata fresca di mercato con salsa fatta in casa e formaggio grattugiato saporito
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
FORMAGGI
Käsefondue
La nostra miscela della casa con vari formaggi di montagna svizzeri
stima≈ 1200 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti
Bündner Gerstensuppe
Zuppa d'orzo grigionese con carne secca del Grigioni e verdure
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 91
Ziegenkäsebruleè
Formaggio di capra bruciato, insalata di rucola, balsamico al lampone
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Carpaccio di manzo
Carpaccio vom Rind — Balsamico, olio al tartufo con rucola e formaggio grattugiato
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fondue da 2 persone
Original Käsefondue
Fondue di formaggio originale
stima≈ 1200 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Käsefondue con pancetta ed erbe
Käsefondue mit Speck und Kräutern — Fondue di formaggio con pancetta ed erbe aromatiche
stima≈ 1350 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 42
Käsefondue con funghi porcini
Käsefondue mit Steinpilzen — Fondue di formaggio con funghi porcini
stima≈ 1250 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Porzione di carne secca del Grigioni
Portion Bündner Trockenfleisch — Porzione di Bündner Trockenfleisch
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Classici di Casa
Rööschti
Gratinata con prosciutto e formaggio, uovo al tegamino e pancetta
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Salmone marinato in casa
Hausgebeizter Lachs — Su Rööschti, con salsa di miele, aneto e senape, caviale di trota
stima≈ 720 kcal40 g di carboidrati
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
Spezzatino di vitello alla zurighese con salsa di panna ai funghi, con Rööschti
stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati
Chäspressknödel
Canederli di formaggio pressato con ragù di funghi selvatici, rucola
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Per i nostri piccoli ospiti
Lyon King
Pasta con salsa di pomodoro fruttata, formaggio grattugiato
stima≈ 550 kcal75 g di carboidratiequilibrato 65
Obelix
Chicken Nuggets con patatine fritte e insalata
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Dessert
Soufflé semi-liquido alla Toblerone
Halbflüssiges Souffles von der Toblerone — Gelato alla vaniglia di Tahiti, crema all'uovo Bühler's
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27
Sorbetto al mangovegan
Mangosorbet — Con Apricotine
stima≈ 220 kcal40 g di carboidratipesante 35
Piattino di gelato „SURPRICE“
Eisteller „SURPRICE“ — Assortimento di gelati
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37
Raclette
Raclette alla Valesana
Raclette nach Walliser Art — Con cetriolini, cipolle argentate e patate bollite
stima≈ 950 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalate
Insalata Grecavegetarian
9.00
Griechischer — Salsa Bühler's, iceberg, pomodori, cetrioli, peperoni, cipolla rossa, feta, olive, peperoncini, crostini
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Avocado Mozzarellavegetarian
9.00
Salsa per insalata Bühler, iceberg, pomodori, avocado, mozzarella, mango, basilico, insalata mista, crostini
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pasta-Mix con petto di pollo
12.50
Pasta-Mix mit Hähnchenbrust — Salsa per insalata Bühler al curry, iceberg, pomodori, cetrioli, pasta, insalata mista, frutta, crostini
stima≈ 650 kcal68 g di carboidratiequilibrato 69
Cous-Cous con salmone affumicato
12.50
Cous-Cous mit Räucherlachs — Salsa per insalata Bühler al rafano, iceberg, cetriolo, cipolla, pomodoro, cous-cous, rucola
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85
Menu della Settimana
Speciale 1
13.50
Spezial 1 Nudeln I Broccoli-Schinkencreme I Salatschale — Pasta, crema di broccoli e prosciutto, insalata
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 76
Speciale 2
16.00
Spezial 2 Gefüllte Ofenkartoffel I Kräuterschmand mit Garnelchen I knackiger Salat — Patata al forno ripiena, panna acida alle erbe con gamberetti, insalata croccante
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 78
Speciale 3
18.50
Spezial 3 Schweinesteak I Champignon- Pfifferlingsauce I Kroketten I Salatbeilage — Bistecca di maiale, salsa ai funghi champignon e finferli, crocchette, contorno di insalata
stima≈ 850 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

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30veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un'insalata greca o un'insalata avocado mozzarella. Per il dessert vegano c'è il sorbetto al mango con apricotine.

3 piatti vegetariani e 1 vegani su 46

65dia
scorestima

Opzioni svizzere a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali proteici e insalate. Molte opzioni hanno un indice glicemico basso.

14 adatti ai diabetici · 46 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Hauptmarkt 9, 09366 Stollberg/Erzgeb.
Orari
lunchiuso
mar11:00–18:00
mer11:00–18:00
gio11:00–18:00
ven11:00–14:00, 17:30–21:00
sab13:00–21:00
dom12:00–18:00
New opening hours from 01.11.. Lunch table (Mittagstisch) Tue-Thu 11:30-14:00, Sun until 14:00. Closed 14.09.-19.09.. Open Sunday 15.09. 13:00-18:00. Company holidays 19.10.-01.11.2026
Contatti
+493729684220 info@casarustica.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buehlers-restaurant.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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