Brasserie De Buurt Stompetoren

Schermerplein 1, 1841 GX Stompetoren

Chiuso ora · apre 11:30

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

SOUPS

Currysoep

8.00

Chicken Curry Soup — Milde rode curry | kip

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Kaassoep

8.50

Cheese Soup — Van oude Beemster kaas

stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

LOADED FRIES

Crispy Chicken

10.50

Crispy Chicken Loaded Fries — Krokante kippendijen | guacamole | cocktailmayo

stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati

Pulled Ribs

11.00

Pulled Ribs Loaded Fries — Geplukte ribs | knoflookmayo | BBQ saus

stima≈ 980 kcal68 g di carboidrati

Crispy Seafood

11.50

Crispy Seafood Loaded Fries — Butterfly gamba's | calamaris | aioli

stima≈ 920 kcal62 g di carboidrati

PANINI'S

Basic

8.00

Basic Panini — Ham en/of kaas

stima≈ 620 kcal48 g di carboidrati

Parmaham

8.50

Parma Ham Panini — Gedroogde ham | honing | buffelmozzarella

stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati

Tuna

8.50

Tuna Panini — Tonijnsalade | kaas | jalapeño

stima≈ 650 kcal46 g di carboidrati

SANDWICHES COLD

Caprese

11.00

Caprese Sandwich — Buffelmozzarella | tomaat | pesto

stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati

Twijfelaar!

13.00

Salmon and Tuna Sandwich — 1/2 Gerookte zalm | 1/2 huisgemaakte tonijnsalade

stima≈ 640 kcal44 g di carboidrati

Carpaccio

12.50

Carpaccio Sandwich — Truffelmayo | parmezaanse kaas | pijnboompitten | rucola

stima≈ 610 kcal40 g di carboidrati

Steak Tartare

10.50

Steak Tartare Sandwich — Truffelmayo | zuur | uitjes | kwartelei

stima≈ 590 kcal40 g di carboidrati

SANDWICHES HOT

Uitsmijter 'All Inclusive' v.a.

8.00

Uitsmijter — 3 Stuks met meegebakken ham | bacon | kaas

stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati

Kalfskroketten

9.00

Veal Croquette Sandwich — 2 Ambachtelijke kroketten | mosterdmayo

stima≈ 720 kcal52 g di carboidrati

Ribs

12.00

Pulled Ribs Sandwich — BBQ style | geplukt | knoflookmayo

stima≈ 680 kcal48 g di carboidrati

Pulled Chicken

12.00

Pulled Chicken Sandwich — Langzaam gegaarde kippendijen met een pittig tintje

stima≈ 660 kcal46 g di carboidrati

WRAPS

Gerookte Zalm

10.50

Smoked Salmon Wrap — Crème fraîche | kapperrtjes

stima≈ 540 kcal42 g di carboidrati

Borrelplanken

Kaas & Klets Plank

13.00

Cheese and Meat Board — Kaasjes | ossenworst | gedroogde ham | olijven

stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Smikkelplank

16.00

Mixed Appetizer Platter — Yakitori spiesjes | gamba pil pil | ribfingers

stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

COLD BITES

Breekbrood

7.00

Bread with Melted Cheese — Gesmolten kaas | smeersels

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Olijven

4.50

Marinated Olives — Gemarineerd in kruiden en knoflook

stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

HOT BITES

Nacho Cheese

10.50

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

Crunchy Chicken

6.50

4 stuks | chilisaus

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bitterballen

4.50

4 Stuks | van Dobben | mosterdmayo

stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati

Frikandelletjes

4.00

4 Stuks | mayonaise

stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Alkmaarse Kaas Kroketjes

4.80

Cheese Croquettes — 4 Stuks | van Grootmeester | mosterdmayo

stima≈ 420 kcal24 g di carboidrati

Calamaris

4.00

Calamari — 4 Stuks | aioli

stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Kaastengels

4.80

Cheese Straws — 4 Stuks | chilisaus

stima≈ 310 kcal22 g di carboidrati

Loempiaatjes

4.00

Spring Rolls — 4 Stuks | chilisaus

stima≈ 300 kcal28 g di carboidrati

Gamba's Pil Pil

13.00

Gambas Pil Pil — Pittig | gepeld en gebakken | peper | knoflook

stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Yakitori Spiesjes

7.00

Yakitori Skewers — 6 Stuks | Kip met soja en sesam

stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Ribfingers

10.50

Rib Fingers — Geplukte losse ribs | cocktailmayo | knoflookmayo

stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Friet

4.00

Fries — Mayonaise

stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati

Tasty Salades

Zeesalade

19.50

Seafood Salad — Gerookte zalm | kreeftjes | tonijn | butterfly gamba's

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Main Dishes

Spareribs

21.00

BBQ style | 2 sauzen

stima≈ 850 kcal35 g di carboidrati

Bistro Burger

19.00

stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati

Vega Cajun Burgervegetarian

18.50

Veggie Cajun Burger — Pittig | tomatensalsa | guacamole | frieten

stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati

Fish & Chips

19.50

Fish and Chips — Ravigotesaus | crispy | frieten

stima≈ 1000 kcal70 g di carboidrati

EXTRA'S

Frisse saladevegetarian

3.50

Fresh Salad — Dressing | komkommer | tomaat | rode ui

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Starters

Zalm Gravad Lax

15.00

Salmon Gravad Lax — Vadouvan mayo | wakame | tijgermelk

stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Gegratineerde Camembert

14.00

Baked Camembert — Uit de oven | tomatenjam | gesuikerde walnoten

stima≈ 520 kcal22 g di carboidrati

Gerookte Eendenborst

14.00

Smoked Duck Breast — Vijgen | vinaigrette | pecan noten

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Soup

Soep van de chef

Chef's Soup — Seizoensgebonden

stima≈ 200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Courgettesoep

8.00

Zucchini Soup — Courgette | komkommer | knoflook | room

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Salads

Geitenkaas & Bietenvegetarian

19.50

Goat Cheese and Beetroot Salad — Gesuikerde walnoot | tomatenjam

stima≈ 410 kcal24 g di carboidrati

Meat

Tournedos

31.50

Hollandse assenhaas | jus de veau

stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Meatlovers

Meatlovers Plate — Vlees van de week

stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Kalfslever

26.50

Veal Liver — 200 gram | spek | appel | ui | jus de veau

stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Spare Ribs

24.50

Slow Cooked Spare Ribs — Slow cooked | 2 sauzen

stima≈ 680 kcal25 g di carboidrati

Sate van Kippendijen

21.50

Chicken Thigh Satay — Atjar | seroendeng | cassave

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Zomerse Rengdang

27.50

stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Smashed Burger

22.00

Burgersaus | cheddar | sla | tomaat | optie: gefrituurde uienringen en of ei v.a

stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati

Fish

Sliptong à la Meunière

28.50

Sole Meunière — In roombotter gebakken | frisse citroen-botersaus

stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Fishlovers

Fish of the Week — Vis van de week

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Black Tiger Gnocchi

26.00

Black Tiger Prawn Gnocchi — Gamba's | romige gnocchi | kreeftensaus

stima≈ 650 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69

Vega

Gnocchi Burratavegetarian

23.00

Burrata Gnocchi — Paprika roomsaus | burrata

stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Extra's

Roseval Aardappeltjes

5.00

Roseval Potatoes — Gebakken | knoflook Italiaanse kruiden

stima≈ 250 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Warme Seizoensgroentenvegetarian

5.50

Seasonal Vegetables

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

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43veggie
scorestima

Alcuni piatti principali vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra la Vega Cajun Burger o gli Gnocchi Burrata. C'è anche un'insalata di caprino e barbabietole. Il menu contiene molta carne e pesce.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 59

80dia
scorestima

Opzioni brasserie a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molti piatti principali e stuzzichini ricchi di proteine. Il Tournedos e la Sogliola alla Meunière hanno pochi carboidrati.

27 adatti ai diabetici · 59 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Schermerplein 1, 1841 GX Stompetoren
Orari: lunchiuso
marchiuso
mer11:30–23:00
gio11:30–23:00
ven11:30–01:00
sab10:00–01:00
dom11:30–23:00
Contatti: +31722001315 info@brasseriedebuurt.nl
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedebuurt.nl/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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