Le Banquet des Sophistes
rue d'Austerlitz 5, 67000 Strasbourg
Chiuso ora · apre lun 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Menu midi de la semaine
Velouté froid de Courgettes / Féta – Cajou – Basilicvegetarian
Chilled Zucchini Soup with Feta and Cashews
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Moules / Maïs / Salicornespescatarian
Mussels with Corn and Samphire
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Bavette / Ecrasé de PDT / Fenouil – Tomates confites – Basilic / Jus Vin rouge
Flank Steak with Mashed Potatoes and Fennel
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Agneau confit / Basquaise / Socca Niçoise
Confit Lamb Basquaise with Socca
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Poisson du Marché / Lentilles d’Alsace / Vinaigrette Quetsches de la Ferme Obrechtpescatarian
Market Fish with Alsace Lentils
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Clafoutis Mirabelles / Crème vanilléevegetarian
Mirabelle Plum Clafoutis
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Chocolat noir / Fève de Tonka / Cerisevegetarian
Dark Chocolate with Tonka Bean and Cherry
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 44
Entrée – Plat ou Plat – dessert
23.00
Lunch Menu Option 1 — Starter + Main Course or Main Course + Dessert
stima≈ 800 kcal60 g di carboidratiequilibrato 68
Entrée – Plat – Dessert
29.00
Lunch Menu Option 2 — Starter – Main Course – Dessert
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Carte du soir
Menu Dégustation en 6 plats
74.00
6-Course Tasting Menu — Composé de deux entrées, deux plats et deux desserts en petite portion
stima≈ 1500 kcal120 g di carboidratipesante 35
Encornet / Txistorra / Poivrons / Xipister
18.00
Squid with Txistorra Sausage — Squid / « Txistorra » Sausage / Xipister
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tataki de Poisson / Tomates / Pastèque / Pignons de Pinpescatarian
18.00
Fish Tataki with Watermelon — Fish Tataki / Tomatoes / Watermelon / Pine Nuts
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Girolles d’été / Guanciale / Crackers
19.00
Summer Chanterelles with Guanciale — Summer Chanterelles / Guanciale / Seeds Crackers
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bœuf race à viande / Espuma Pomme De Terre – Cajun / Maïs – Oignon rouge – Epinard /Jus Vin rouge
34.00
Beef with Potato Foam and Cajun Corn — Beef « Meat Breed » on two ways / Potatoes Foam – Cajun / Corn – Red Onion – Spinach / Red Wine Sauce
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Supplément Foie Gras Poêlé
9.00
Pan-fried Foie Gras — Panfried Foie Gras
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Veau / Aubergine / Anchois – Tomates confites
28.00
Veal with Eggplant and Anchovies — Veal / Egg Plant / Anchovies- Sundried Tomatoes
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Poisson du Marché / Ajo Blanco / Fenouil / Gnocchis / Curry Vert Basilic – Persilpescatarian
29.00
Market Fish with Gnocchi and Green Curry — Fish of the Day / Ajo Blanco / Fennel / Gnocchis / Basil and Parsley Green Curry
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fromages de la Maison LORHO MOFvegetarian
10.00
House Cheese Selection — Cheese «Maison LORHO» MOF
stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Myrtilles / Amande / Vanillevegetarian
12.00
Blueberries with Almond and Vanilla — Blueberries / Almond / Vanilla
stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati
Framboise / Poivrons / Amande / Graines de Courgesvegetarian
12.00
Raspberries with Pepper and Almond — Raspberries / Pepper / Almond / Pumpkin seed
stima≈ 260 kcal22 g di carboidratiequilibrato 70
Chocolat Ivoire / Pistache / Fleur d’Orangervegetarian
12.00
White Chocolate with Pistachio and Orange Blossom — White Chocolate / Pistachio / Orange Blossom
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue d'Austerlitz 5, 67000 Strasbourg
- Orari
- lun12:00–13:30, 19:00–21:30mar12:00–13:30, 19:00–21:30mer12:00–13:30, 19:00–21:30gio12:00–13:30, 19:00–21:30ven12:00–13:30, 19:00–21:30sab—dom—Menu Dégustation: dernière commande avant 20h30
- Contatti
- +33388685967
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-banquet.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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