Restaurant de la Victoire
quai des Pêcheurs 24, 67000 Strasbourg
Chiuso ora · apre sab 11:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Plats du jour
Penne à la bolognaise
11.90
Penne Bolognese
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Sauté de porc aux olives, purée
Pork Stew with Olives and Mash
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Veau Marengo, légumes
Veal Marengo
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Ballotine de volaille italienne, riz
Italian Chicken Ballotine
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73
Cabillaud aux tomates confites, haricots verts
Cod with Confit Tomatoes
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Entrées
Oeuf dur mayonnaise
4.00
Hard Boiled Egg with Mayonnaise
stima≈ 280 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rillettes de poisson
7.50
Fish Rillettes
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Poireau vinaigrette
5.00
Leek Vinaigrette
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salade mixte alsacienne
7.90
Alsatian Mixed Salad — Cervelas, Emmental, oeuf
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras de canard "Maison"
12.90
Foie Gras with Chutney and Toast — chutney et toasts
stima≈ 480 kcal25 g di carboidrati
Escargots à l'alsacienne, les 6
8.50
Alsatian Snails
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Potage de légumes
4.90
Vegetable Soup
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Assiette de cruditésvegetarian
Crudités Plate
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Plats
Escalope de volaille, sauce crème aux champignons
17.00
Chicken Escalope with Mushroom Cream Sauce
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Escalope viennoise
21.00
Wiener Schnitzel
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Faux-filet à la plancha
20.90
Sirloin Steak Plancha
stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tartare de bœuf à l'italienne
Italian Beef Tartare — Parmesan, pesto "maison", tomates séchées
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Steak haché de bœuf
16.90
Beef Burger Steak — Sauce poivre vert ou crème aux champignons
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Onglet de bœuf
19.00
Hanger Steak with Shallots — Poêlée d’échalotes
stima≈ 460 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filet mignon de porc
17.50
Pork Tenderloin with Mushroom Cream Sauce — Sauce crème champignons
stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Escalope de veau, sauce crème aux champignons
21.90
Veal Escalope with Mushroom Cream Sauce
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cordon bleu de volaille
Chicken Cordon Bleu — Jambon blanc, Emmental
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cordon bleu de volaille à l'alsacienne
23.50
Alsatian Chicken Cordon Bleu — Jambon cru, Munster
stima≈ 780 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Saumon fumé sur ses galette de pomme de terre
20.80
Smoked Salmon on Potato Pancakes
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Fish and chips de cabillaud
18.00
Cod Fish and Chips — Sauce tartare et frites
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Filet de sandre, sauce beurre blanc
24.00
Zander Fillet with Beurre Blanc — Choucroute ou linguine
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Linguine au saumon et pesto "maison"
Salmon and Pesto Linguine
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Spaetzles gratinés au Munster
16.00
Gratinated Spaetzle with Munster
stima≈ 700 kcal55 g di carboidrati
Ravioles aux cèpes, sauce crème aux champignons
Cep Mushroom Ravioli
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Assiette de Munstervegetarian
6.00
Munster Cheese Plate
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Burgers
Burger
Beef Burger — Steak haché, sauce burger, salade, tomate, oignons confits
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
Burger italien
Italian Beef Burger — Steak haché, pesto « maison », Mozzarella, salade, tomate, oignons confits
stima≈ 880 kcal50 g di carboidrati
Pulled Burger
Pulled Pork Burger — Effiloché de porc au Picon, salade, tomate, oignons confits, sauce barbecue
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Elsass Burger, salade verte
Elsass Burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, sauce munster, tomate, oignons confits
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
Spécialités
Waedele braisé au miel et à la bière
19.50
Honey and Beer Braised Veal Shank — lit de choucroute
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73
Choucroute de la Victoire
19.90
Choucroute Victoire — Collet de porc salé, lard fumé, lard salé, saucisse fumée, knack
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bibeleskaes, pommes de terres sautées, Munster et Jambon
Bibeleskaes with Potatoes and Ham
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Quenelles de foie, poêlée d'échalotes
Foie Gras Quenelles — pommes sautées et salade verte
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Boeuf gros sel
Beef with Coarse Salt — pommes sautées et crudités
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Boudin grillé
15.50
Grilled Blood Sausage — Compotée de pommes, frites et légumes
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 70
Bibeleskaes, pommes de terre sautéesvegetarian
12.00
Bibeleskaes with Sautéed Potatoes
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fleischkiechle (bœuf et veau), sauce crème aux champignons
12.50
Fleischkiechle (Beef and Veal) — pommes de terre sautées
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Saumon fumé sur sa galette de pommes de terre
14.90
Smoked Salmon on Potato Pancake
stima≈ 520 kcal40 g di carboidrati
Filet de hareng, pommes vapeur
14.50
Herring Fillet with Steamed Potatoes
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Knacks (la paire)
7.00
Knacks Sausages
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cervelas Victoire
10.90
Cervelas Victoire with Fried Egg — œuf sur le plat et rondelles de cervelas
stima≈ 580 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Omelettes et Divers
Omelette jambon / fromage
10.00
Ham and Cheese Omelette
stima≈ 550 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Omelette au fromagevegetarian
10.00
Cheese Omelette
stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Omelette au jambon
9.00
Ham Omelette
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Omelette naturevegetarian
9.00
Plain Omelette
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cervelas grillés, frites
Grilled cervelat and fries
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Salade de Chèvre chaud rôti au miel et pesto "maison"vegetarian
13.90
Warm goat cheese salad with honey and pesto
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tourte gourmande de la Victoire, salade verte
15.00
Savoury meat pie with green salad
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Desserts
Moelleux au chocolat et sa boule de glace à la vanille
9.50
Chocolate fondant with vanilla ice cream
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 27
Crème caramel
6.50
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Charlotte
6.50
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Profiteroles au chocolat
8.90
Chocolate profiteroles
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Tarte tatin, boule de glace vanille
6.90
Tarte tatin with vanilla ice cream
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 29
Nougat glacé
6.90
Iced nougat
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
Coupe colonel
8.00
Sorbet citron arrosé de vodka
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratipesante 39
Crème brûlée
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42
Coupe After Eight
After Eight ice cream sundae — Glace menthe/chocolat et sa sauce au chocolat maison
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 27
Dame blanche
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 25
Tarte du jour
5.90
Tart of the day
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Mousse au chocolat
Chocolate mousse
stima≈ 350 kcal20 g di carboidrati
Sorbet arrosévegan
Sorbets — 2 boules
stima≈ 250 kcal40 g di carboidratipesante 32
Café ou thé gourmand
Gourmet coffee or tea
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 26
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Info pratiche
- Indirizzo
- quai des Pêcheurs 24, 67000 Strasbourg
- Orari
- lun11:30–14:00, 18:30–22:30mar11:30–14:00, 18:30–22:30mer11:30–14:00, 18:30–22:30gio11:30–14:00, 18:30–22:30ven11:30–14:00, 18:30–22:30sab11:30–14:00, 18:30–22:30dom—
- Contatti
- +33388353935
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-victoire.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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