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La Cloche à Fromage

Rue des Tonneliers 27, 67000 Strasbourg

Chiuso ora · apre 19:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I nostri antipasti
Saint-Marcellinvegetarian
15.50
arrostito alla dijonnaise su insalata verde
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Burrata di bufalavegetarian
16.70
Burrata de bufflonne sur son lit de courgettes marinées, au piment d'Espelette et citron, herbes fraîches — su letto di zucchine marinate, peperoncino d'Espelette, limone ed erbe fresche
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata César
17.90
Salade César version originale — versione originale con pollo, crostini, pomodoro, Parmigiano e salsa César alle acciughe
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Foie gras d'anatra
24.50
Foie gras de canard -fait maison- au Cognac — fatto in casa al Cognac, chutney mango/cipolla, Tête de Moine e brioche tostata
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratipesante 43
Ravioles de Royansvegetarian
21.50
Ravioles de Royans à la crème Amalthée — alla crema Amalthée con baguette croccante al timo
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
I nostri piatti cucinati
Rognoni di vitello
23.90
Rognons de veau sautés et flambés au Cognac — saltati e flambé al Cognac, salsa cremosa alla senape d'Alsazia e spaetzle al Brillat Savarin
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Magret de canard
27.30
Magret de canard rôti aux mirabelles — arrostito alle mirabelle, purè di patate dolci al caprino fresco e zenzero
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gratin di Cipolle di Roscoff AOPvegetarian
16.90
Gratin d'Oignons de Roscoff AOP — con formaggio Cantal
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69
Filetto di manzo in crosta di pane
41.70
Filet de boeuf en croûte de pain, sauce aux 3 poivres — salsa 3 pépé, pressa di patate al Saint-Nectaire, pomodoro provenzale, flambé al Cognac
stima≈ 850 kcal48 g di carboidrati
Piatto del giorno
Notre plat du jour cuisiné frais — cucinato fresco (composizione e prezzo indicati sulla lavagna)
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Altra specialità!
Aligot aveyronnais
34.90
Aligot aveyronnais monté au ruban à la Tomme fraîche — con Tomme fresca, burro all'aglio, salsiccia confit e insalata
stima≈ 950 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Aligot aveyronnaisvegetarian
38.90
Aligot aveyronnais version à la truffe de Bourgogne — versione al tartufo di Borgogna
stima≈ 980 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
I nostri taglieri
Le Rabelais "L'Essentiel" (Degustazione)vegetarian
30.50
Le Rabelais "L'Essentiel" Version Dégustation : 9-11 pièces — 9-11 pezzi: scopri le 7 famiglie di formaggi, dal più dolce al più forte
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le Rabelais "L'Essentiel" (Gourmet)vegetarian
41.30
Le Rabelais "L'Essentiel" Version Gourmet : 15-17 pièces — 15-17 pezzi: scopri le 7 famiglie di formaggi, dal più dolce al più forte
stima≈ 950 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le Thélesmes "L'Audace" (Degustazione)vegetarian
30.50
Le Thélesmes "L'Audace" Version Dégustation : 9-11 pièces — 9-11 pezzi: formaggi a crosta lavata, intensi e indimenticabili
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le Thélesmes "L'Audace" (Gourmet)vegetarian
41.30
Le Thélesmes "L'Audace" Version Gourmet : 15-17 pièces — 15-17 pezzi: formaggi a crosta lavata, intensi e indimenticabili
stima≈ 980 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le Pèlerin "Le Voyage" (Degustazione)vegetarian
31.30
Le Pèlerin "Le Voyage" Version Dégustation : 9-11 pièces — 9-11 pezzi: formaggi di guardia da fattorie, chalet e abbazie, dall'Alsazia ai Pirenei
stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le Pèlerin "Le Voyage" (Gourmet)vegetarian
44.90
Le Pèlerin "Le Voyage" Version Gourmet : 15-17 pièces — 15-17 pezzi: formaggi di guardia da fattorie, chalet e abbazie, dall'Alsazia ai Pirenei
stima≈ 900 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
L'Amalthée "Le Mythe" (Degustazione)vegetarian
32.70
L'Amalthée "Le Mythe" Version Dégustation : 9-11 pièces — 9-11 pezzi: illustrazione dei sapori caprini delle nostre regioni
stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
L'Amalthée "Le Mythe" (Gourmet)vegetarian
46.30
L'Amalthée "Le Mythe" Version Gourmet : 15-17 pièces — 15-17 pezzi: illustrazione dei sapori caprini delle nostre regioni
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mesclun del giornovegan
5.30
Mesclun du jour — con semi di sesamo e sale tartufato
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Le nostre fondue
Fondue tradizionale "Cloche à Fromage"vegetarian
37.90
Fondue traditionnelle "Cloche à Fromage" — flambé al Kirsch
stima≈ 1200 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondue all'aglio orsinovegetarian
39.50
Fondue au doux parfum de l'ail des Ours* — flambé al Génépi
stima≈ 1200 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondue al vino bianco e caprino stagionatovegetarian
41.30
Fondue vin blanc au Chèvre affiné — flambé al Kirsch
stima≈ 1150 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondue al Munster fermier d'Alsace (AOP)vegetarian
39.90
Fondue au Munster* fermier d'Alsace (AOP) — flambé al Marc d'Alsace
stima≈ 1250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondue al Bleu e peperoncino d'Espelettevegetarian
41.30
Fondue au Bleu et au piment d’Espelette — flambé al Cognac
stima≈ 1250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondue all'Epoisses (AOP) e vino rosso di Borgognavegetarian
41.30
Fondue à l'Epoisses (AOP), au vin rouge de Bourgogne — flambé al Marc de Bourgogne
stima≈ 1250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Suggerimenti per le fondue
Piattino di salumi misti
19.50
Assiette de charcuteries variées pour 2 personnes — per 2 persone
stima≈ 800 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gravlax di trotapescatarian
15.50
Gravlax de truite — la porzione
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le nostre raclette
Raclette del Jura a latte crudo
37.90
Raclette du Jura au lait cru — stagionata min. 120 giorni, spennellata al vino d'Artois, con sottaceti e salumi
stima≈ 1100 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Raclette ai semi di senape d'Alsace
38.70
Raclette à la graine de moutarde d'Alsace* — stagionata 80 giorni, latte crudo di razza Jersiaise, con salumi e sottaceti
stima≈ 1100 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Morbier a latte crudo (AOP)
41.30
Morbier au lait cru (AOP) — servito con salsiccia di Morteau bollita in brodo e sottaceti
stima≈ 1200 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Raclette Svizzera - regione Appenzell (Säntis)
49.30
Raclette Suisse -région Appenzell (Säntis) — servita con assortimento di salumi e sottaceti
stima≈ 1100 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Raclette alla sarriette delle Alte Alpi
49.70
Raclette à la sarriette des Hautes Alpes — servita con assortimento di salumi e sottaceti
stima≈ 1100 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
L'imperdibile!
Vacherin Mont d'Or (AOP) a latte crudo
37.90
Vacherin Mont d'Or (A.O.P) au lait cru, affiné, cuit au vin d'Arbois — cotto al vino d'Arbois, patate rattes du Touquet, prosciutto alle erbe e Altospeck
stima≈ 1300 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vacherin Mont d'Or (AOP) al tartufo di Borgognavegetarian
43.90
Vacherin Mont d'Or (A.O.P) au lait cru, affiné, cuit au vin d'Arbois version à la truffe de Bourgogne (Tuber Uncinatum) — a latte crudo, stagionato, cotto al vino d'Arbois (Tuber Uncinatum)
stima≈ 1350 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu "Culotte courte et jupe plissée"
Menu a 15,90€
15.90
Formule à 15,90€ : plat + dessert au choix — Piatto (Plateau Initiatique, Ravioles de Royans o Filetto +5€) + Dessert
stima≈ 900 kcal70 g di carboidratipesante 44
I nostri dessert
Le trou alsacienvegetarian
10.90
1 pallina di gelato con 2cl di acquavite d'Alsace
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratipesante 42
Crème brûlée al caprino e timovegetarian
9.80
Crème brûlée au chèvre et au thym
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mousse al cioccolato, limone e olio d'olivavegetarian
10.50
Mousse au chocolat, citron et huile d'olive
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratipesante 38
Brioche in pain perduvegetarian
11.50
Brioche en pain perdu — con compota di frutta di stagione e gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratipesante 30
Profiterolevegetarian
12.90
Profiterole fourrée à la glace vanille, sauce chocolat — ripiena di gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Tiramisù al Reblochon Fermiervegetarian
13.00
Tiramisu au Reblochon Fermier
stima≈ 500 kcal30 g di carboidrati
Coppa gelato 2 gustivegetarian
7.70
Coupe glacée 2 boules (parfums au choix) — gusti a scelta, inclusi i nostri gelati al formaggio
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Degustazione di formaggivegetarian
13.90
Dégustation de 3 morceaux de fromage au choix — 3 pezzi a scelta
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Trio di gelati al formaggiovegetarian
12.50
Triolet de glaces fromagères — formaggio bianco, caprino, Roquefort con prugne
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31

Questo menù è ancora corretto?

79veggie
scorestima

Piatti di formaggio e fonduta

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone piatti come il gratin di cipolle di Roscoff o l'aligot al tartufo. Sono disponibili vari taglieri di formaggi e fondute. Sono presenti anche piatti di carne come il magret di anatra.

30 piatti vegetariani e 1 vegani su 46

85dia
scorestima

Piatti di formaggi e carne a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. I taglieri di formaggi e le fondute sono ottime scelte.

34 adatti ai diabetici · 46 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue des Tonneliers 27, 67000 Strasbourg
Orari
lunchiuso
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mer12:00–13:30, 19:00–21:30
gio12:00–13:30, 19:00–21:30
ven12:00–13:30, 19:00–21:30
sab12:00–13:30, 19:00–21:30
domchiuso
Réservation fortement conseillée
Contatti
+33388231319
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fromagerie-tourrette.com/le-restaurant-la-cloche-a-fromage/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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