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Le Baeckeoffe d'Alsace

rue des moulins 14, 67000 STRASBOURG

Chiuso ora · apre 11:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Alsaciano
Menu 2 portate
26.00
Menu 2 plats — Portata principale / Dessert
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 37
Baeckeoffe di vitello
2.00
Baeckeoffe de veau aux girolles — Con funghi canterelli
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Baeckeoffe di cacciagione
2.00
Baeckeoffe de gibier sauce airelles — Salsa ai mirtilli rossi
stima≈ 700 kcal38 g di carboidratiequilibrato 73
Baeckeoffe di cappone
2.00
Baeckeoffe de chapon aux marrons et champignons — Con castagne e funghi
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Baeckeoffe tradizionale
Baeckeoffe traditionnel
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Baeckeoffe di verdurevegetarian
Baeckeoffe aux légumes
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratiequilibrato 80
Choucroute alsacienne
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Kougelhopf ghiacciato
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurtz — Al Marc de Gewurtz
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Apfelstrudel
stima≈ 400 kcal50 g di carboidrati
Menu Tomi Ungerer
Menu 3 portate
32.00
Menu 3 plats — Antipasto / Portata principale / Dessert
stima≈ 1500 kcal110 g di carboidratipesante 25
½ Tarte Flambée normale
stima≈ 400 kcal35 g di carboidrati
Menu Petite France
Menu 4 portate
37.00
Menu 4 plats — Antipasto / Portata principale / Formaggio / Dessert a scelta
stima≈ 1700 kcal130 g di carboidratipesante 25
Piatto di cruditésvegetarian
Assiette de crudités — Verdure crude fresche
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di Munstervegetarian
Salade de Munster
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Coscia di pollo al Riesling
Cuisse de poulet au Riesling
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Kassler
Kassler aux pommes sautées — Con patate saltate
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Munster al cuminovegetarian
Munster au cumin
stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Torta al formaggio biancovegetarian
Tarte au fromage blanc
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 42
Tarte Flambée a volontà
Tarte Flambée a volontà
19.00
Tartes Flambées à volonté
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 32
La Normale
Formaggio bianco, panna, cipolla, pancetta
stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati
La Gratinée
Fromage blanc, panna, cipolle, pancetta, formaggio grattugiato
stima≈ 780 kcal42 g di carboidrati
La Forestière
Fromage blanc, panna, cipolle, pancetta, funghi freschi
stima≈ 690 kcal40 g di carboidrati
La Forestière gratinée
Fromage blanc, panna, cipolle, pancetta, funghi freschi, formaggio grattugiato
stima≈ 810 kcal41 g di carboidrati
La Munster
Fromage blanc, panna, cipolla, pancetta, munster
stima≈ 760 kcal39 g di carboidrati
La Végétariennevegetarian
Cipolle, funghi, crauti
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
La Flambée aux pommesvegetarian
Flambée alle mele, flambé al Calvados
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 42

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64veggie
scorestima

Cucina alsaziana con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare il Baeckeoffe aux légumes e la Tarte Flambée vegetariana. Ci sono anche piatti come la Salade de Munster e la Tarte au fromage blanc. La maggior parte degli altri piatti contiene carne.

7 piatti vegetariani e 0 vegani su 26

65dia
scorestima

Opzioni alsaziane a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. Le varianti di Baeckeoffe e la Choucroute alsacienne hanno livelli moderati di carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 26 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue des moulins 14, 67000 STRASBOURG
Orari
lun11:30–22:00
mar11:30–22:00
mer11:30–22:00
gio11:30–22:00
ven11:30–22:00
sab11:30–22:30
dom11:30–22:30
Contatti
+32388230540
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baeckeoffe.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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