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La Choucrouterie

20 Rue Saint-Louis 20, 67000 Strasbourg

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Zuppa di cipolle
7.90
Soupe à l’oignon
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Presskopf
9.50
Presskopf, sauce ravigote — con salsa ravigote
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata Alsaziana mista
11.20
Salade Alsacienne mixte
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Grumbeerekiechlevegetarian
9.90
Grumbeerekiechle façon Bibeleskaes — stile Bibeleskaes
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Chiocciole all'alsaziana
9.50
Escargots à l’alsacienne
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiocciole all'alsaziana
16.50
Escargots à l’alsacienne
stima≈ 540 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras d'anatra mi-cuit
14.90
Foie gras de canard mi-cuit, confiture berawecka — con confettura berawecka
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras d'anatra mi-cuit
23.50
Foie gras de canard mi-cuit, confiture berawecka — con confettura berawecka
stima≈ 620 kcal20 g di carboidratipesante 43
I Choucroute
Choucroute garnie
20.90
Knacks, pancetta salata, salsiccia affumicata d'Alsazia, pancetta affumicata, quenelle
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Choucroute royale
25.50
Choucroute garnie + ½ stinco
stima≈ 1300 kcal50 g di carboidrati
Choucroute ai tre pescipescatarian
26.50
Choucroute aux trois poissons — Salmone, platessa, haddock
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Le Carni
Bavette di manzo d'Herford
24.90
Bavette de bœuf d’Herford grillée à la plancha, beurre Maître d’Hôtel — grigliata alla plancha, burro Maître d'Hôtel
stima≈ 720 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cordon bleu di pollo
25.00
Cordon bleu de volaille à la crème (12min de cuisson) — alla crema (12 min di cottura)
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Cordon bleu di pollo
25.50
Cordon bleu de volaille, sauce Munster (12min de cuisson) — salsa Munster (12 min di cottura)
stima≈ 880 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Civet di selvaggina locale
23.50
Civet de gibier de chasse locale
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Rognoni di vitello
20.80
Rognons de veau à la moutarde — alla senape
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Stinco di maiale
22.50
Jambonneau sauce à la bière — salsa alla birra
stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fleischkiechle
19.90
Fleischkiechle, sauce à la crème et champignons — salsa alla crema e funghi
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Pesce e Piatti Vegetariani
Filetto di sandrepescatarian
23.90
Filet de sandre, beurre blanc et choucroute — burro bianco e choucroute
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Grumbeerekiechlevegetarian
18.00
Grumbeerekiechle façon Bibeleskaes — stile Bibeleskaes
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Dolci e Formaggi
Piatto di Munster affumicato in casavegetarian
8.00
Assiette de Munster fumé par nos soins, salade verte — con insalata verde
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Kougelhopf glassato al Marc de Gewurztraminer
7.90
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Profiteroles
8.50
Profiteroles, glace vanille, sauce chocolat — con gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 27
Foresta Nera dello Chef
8.90
Forêt Noire du Chef
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29
Crème brûlée alla vaniglia
7.20
Crème brûlée à la vanille
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Torta di mele streusel
8.00
Tarte streusel aux pommes
stima≈ 480 kcal58 g di carboidratipesante 33
Caffè o Cioccolata liégeois
8.00
Café ou Chocolat liégeois
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32
Sorbetto alcolizzato
8.50
Sorbet arrosé
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 32
Irish coffee
9.20
stima≈ 250 kcal22 g di carboidratipesante 38
Caffè Alsaziano
9.20
Café Alsacien
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratipesante 37
Sorbetto o Gelato
2.30
Sorbet ou Glace
stima≈ 120 kcal20 g di carboidratipesante 39
Sorbetto o Gelato
4.30
Sorbet ou Glace
stima≈ 210 kcal32 g di carboidratipesante 32
Sorbetto o Gelato
6.30
Sorbet ou Glace
stima≈ 300 kcal45 g di carboidratipesante 32
Menu Bambini
Menu bambino
9.50
Menu enfant — Knacks o Hamburger (a scelta), serviti con patate rattes saltate + 2 palline di gelato a scelta
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

40veggie
scorestima

Scelte vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare i Grumbeerekiechle façon Bibeleskaes. Sono disponibili anche un piatto di formaggio Munster affumicato e vari dolci.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 34

84dia
scorestima

Piatti di crauti e carni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni ricche di proteine. La Choucroute garnie e la Bavette de bœuf hanno un indice glicemico basso.

16 adatti ai diabetici · 32 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
20 Rue Saint-Louis 20, 67000 Strasbourg
Orari
non ancora noto
Contatti
+33388365287 reservation@restaurants-alsaciens.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdelachouc.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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