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Les Fines Gueules - Strasbourg, 5 Rue Gustave Doré

rue Gustave Doré 5, 67000 Strasbourg

Chiuso ora · apre sab 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Formule Coup de Feu
Piatto
13.50
Plat
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Antipasto / Piatto o Piatto / Dessert
17.50
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Antipasto / Piatto / Dessert
21.50
Entrée / Plat / Dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 29
Crema di carote e crispy di pancetta
Crémeux de carottes et crispy de lard
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Falafel di lenticchie e grano sarcenno, bibeleskaesvegetarian
Falafels de lentilles et sarrasin, bibeleskaes
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Bouchée à la reine tradizionale
Bouchée à la reine traditionnelle
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Pesce del Mercato grigliatopescatarian
Notre Poisson grillé du Marché grillé, sauce fine au vin blanc — con salsa leggera al vino bianco
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Polenta cremosa ai funghivegetarian
Polenta crémeuse aux champignons, stracciatella et jeunes pousses — con stracciatella e giovani germogli
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatto gourmet
Assiette gourmande
stima≈ 800 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Tartelletta al cioccolato
Tartelette au chocolat
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 42
Piatti da Condividere
LE CROUSTILLANT DE BOEUF
17.00
Cappello del prete cotto 24 ore, jus ridotto, cipolle, scalogno ed erbe fresche
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CARPACCIO DI VERDUREvegetarian
17.00
LE CARPACCIO DE LÉGUMES — Solo arrostite, salsa vergine e stracciatella
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CROUSTADE AI FUNGHIvegetarian
18.00
LA CROUSTADE DE CHAMPIGNONS — Pasta sfoglia al burro, salsa cremosa alle morchelle, trompettes de la mort, shiitake e girolle
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
TATAKI DI TONNOpescatarian
16.00
LE TATAKI DE THON — Affumicato al paprika, soia, yuzu e agrumi, erbe fresche
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
FOCACCIA TOSTATA
17.00
LA FOCACCIA TOASTÉE — Pesto fatto in casa, mortadella al tartufo, stracciatella, rucola e pickle
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
POLLO FRITTO
15.00
LE POULET FRIT — Glassato con salsa di soia e sesamo, zenzero, miele e peperoncino dolce, cipollotti ed erbe fresche
stima≈ 720 kcal30 g di carboidrati
I NOSTRI FORMAGGIvegetarian
14.00
NOS FROMAGES — Tagliere di formaggi selezionati
stima≈ 500 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I NOSTRI SUGGERIMENTI DA CONDIVIDERE
Spatzle grigliativegetarian
5.00
Spatzles grillés
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Patatine fritte fatte in casavegan, vegetarian
5.00
Frites de pommes de terre maison
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Verdure arrostitevegan, vegetarian
5.00
Petits légumes rôtis
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Patate dolci frittevegan, vegetarian
6.00
Frites de patate douce maison — Fatte in casa
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata verdevegan, vegetarian
4.00
Salade verte
stima≈ 60 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Maionesevegetarian
1.00
Mayonnaise maison — Fatta in casa
stima≈ 100 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crema di Gruyère Svizzerovegetarian
3.00
Crème de Gruyère Suisse
stima≈ 150 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
I Nostri Dessert
Tagliere di Formaggivegetarian
9.00
L'assiette de Fromages sélectionnés par nos soins — Selezione della casa
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
L'ispirazione del Tiramisù
9.00
L’INSPIRATION DU TIRAMISU — Secondo le stagioni
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Il Fondant des Fines Gueules
9.00
LE FONDANT DES FINES GUEULES — Tortino al cioccolato Grand Cru
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 33
Frutta Pochévegetarian
9.00
COMME UN FRUIT POCHÉ — Di stagione, crumble alla verbena e sorbetto
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Limoncello Glacévegan, vegetarian
9.00
Sorbetto limone basilico con Limoncello (4cl - 45°)
stima≈ 220 kcal30 g di carboidratipesante 39
Gelati artigianali
2.90
Glaces artisanales — Vaniglia, Confettura di latte, Gianduja, Fior di Latte, Tiramisù, Esotico, Limone Basilico, Mirtillo, Lampone cranberry
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Gelato artigianale 2 gusti
5.50
Glaces artisanales 2 boules
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
Gelato artigianale 3 gusti
7.00
Glaces artisanales 3 boules
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Tartes Flambées
Tarte Flambée tradizionale
10.00
Tarte Flambée traditionnelle — Panna, cipolle, pancetta
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Tarte Flambée gratinata
11.00
Tarte Flambée gratinée — Panna, cipolle, pancetta, emmental
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Tarte Flambée ai funghi
11.00
Tarte Flambée champignons — Panna, cipolle, pancetta, funghi di Parigi
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Tarte Flambée ai funghi gratinata
11.50
Tarte Flambée champignons gratinée — Panna, cipolle, pancetta, funghi di Parigi, emmental
stima≈ 880 kcal62 g di carboidrati
Tarte Flambée ai funghi e olio di tartufo
11.50
Tarte Flambée champignons huile de truffe — Panna, cipolle, pancetta, funghi di Parigi, olio di tartufo
stima≈ 820 kcal62 g di carboidrati
Tarte Flambée al Munster
11.50
Tarte Flambée munster — Panna, cipolle, pancetta, munster
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Tarte Flambée al Munster e cumino
11.50
Tarte Flambée munster au cumin — Panna, cipolle, pancetta, cumino, munster
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Tarte Flambée Tomme all'aglio orsino
11.50
Tarte Flambée Tomme Ail des Ours — Panna, cipolle, pancetta, tomme all'aglio orsino
stima≈ 860 kcal60 g di carboidrati
Tarte Flambée Grandes Gueules full fromages
14.50
Panna, cipolle, pancetta e quattro formaggi (molto farcita)
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Tarte Flambée caprino e miele
12.50
Tarte Flambée chèvre miel — Panna, cipolle, pancetta, caprino cenere e miele
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Tarte Flambée Stracciatella
14.50
Panna, cipolle, pancetta, stracciatella, pomodorini e pesto
stima≈ 820 kcal62 g di carboidrati
Tarte Flambée vegetarianavegetarian
11.50
Tarte Flambée végétarienne — Panna, cipolle, funghi, verdure e pesto
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Tarte Flambée vegetariana gratinatavegetarian
12.00
Tarte Flambée végétarienne gratinée — Panna, cipolle, funghi, emmental, verdure e pesto
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Tarte Flambée forestière aglio orsino
13.00
Tarte Flambée forestière ail des ours — Panna, cipolle, funghi, stracciatella, tomme all'aglio orsino, pesto e rucola
stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati

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82veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la polenta con funghi e stracciatella o la croustade di funghi. C'è anche una tarte flambée vegetariana con pesto e verdure.

17 piatti vegetariani e 5 vegani su 46

83dia
scorestima

Piatti francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse opzioni ricche di proteine. Le Croustillant de Boeuf e Le Tataki de Thon hanno pochi carboidrati.

15 adatti ai diabetici · 46 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Gustave Doré 5, 67000 Strasbourg
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:00
merchiuso
gio—
ven—
sab12:00–14:00, 18:30–22:00
dom12:00–14:00
Contatti
+33388321554
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-fines-gueules.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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