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L'Auberge du Cygne - Strasbourg, 79 Route de la Wantzenau

Route de la Wantzenau 79, 67000 Strasbourg

Chiuso ora · apre 19:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 27 ottobre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 27 ottobre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Sfoglia ai funghi selvatici
12.90
Feuilleté au champignons des bois, oeuf mollet et jus de veau — con uovo in camicia e jus di vitello
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Foie gras scottato
14.90
Foie gras poêlé, salade au noix et magret de canard — insalata alle noci e petto d'anatra
stima≈ 510 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Code di gambero marinate
10.30
Queues de gambas marinées, légumes croquants, sauce piquante — verdure croccanti e salsa piccante
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Lumache stufate
10.90
Mijoté d'escargot, méli-mélo de champignons et ail confits — misto di funghi e aglio confit
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di langoustines e foie gras
14.90
Salade de langoustines et foie gras, balsamique réduit — con riduzione di balsamico
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti Principali
Filetto di vitello
19.50
Pavé de veau dans la noix, fricassée de champignons des bois — fricassée di funghi selvatici — contorno a scelta
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Entrecôte francese
19.90
Entrecôte française, jus de veau et beurre maitre d'hôtel — jus di vitello e burro maître d'hôtel — contorno a scelta
stima≈ 780 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di sandre e cozze bouchotpescatarian
18.70
Pavé de sandre et moule de bouchot, sauce mouclade — salsa mouclade — contorno a scelta
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Risotto del momento
19.40
risotto du moment: aux langoustines ou aux champignons des bois — alle langoustines o ai funghi selvatici
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Tournedos di maiale Label Rouge
22.10
Tournedos de cochon label rouge, foie gras poêlé — foie gras scottato — contorno a scelta
stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Suprema di pollame d'Alsazia
21.90
Suprême de volaille d'Alsace, sauce forestière crémé — salsa forestiera cremosa — contorno a scelta
stima≈ 580 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dessert
Mousse ghiacciata al kirsch
7.50
Mousse glacée au kirsch, sauce cerise griotte — salsa di amarene
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41
Panna cotta coco-kumbawa-vaniglia
7.50
Panna-cotta saveur coco-kumbawa-vanille, coulis de mangue — coulis di mango
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 42
Millefeuille mele-pere
7.50
Millefeuille pommes-poires et chantilly, sauce caramel beurre salé — panna montata e salsa al caramello salato
stima≈ 550 kcal62 g di carboidratipesante 30
Brownies caldi fatti in casa
7.50
Brownies tiède maison, glace au choix — gelato a scelta
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratipesante 27

Questo menù è ancora corretto?

6veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Solo il risotto ai funghi è vegetariano. La maggior parte degli altri piatti contiene carne o pesce.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 15

81dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I contorni sono a scelta.

9 adatti ai diabetici · 15 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Route de la Wantzenau 79, 67000 Strasbourg
Orari
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
gio12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sab19:00–22:00
domchiuso
Contatti
+33388314146
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eater.space/auberge-du-cygne-strasbourg
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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