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Zuem Strissel

Place de la Grande Boucherie 5, 67000 Strasbourg

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Per Iniziare
Tarte à l’oignon ‘‘Maison’’vegetarian
10.40
Torta di cipolle della casa
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
6 Escargots, ail & persil
11.70
6 chiocciole al burro d'aglio e prezzemolo
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le Presskopf à l’ancienne
12.20
Le Presskopf à l’ancienne, faìon pot au feu — Terrina di testa di maiale bollita
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
La Salade Mixte de cervelas et emmental
12.70
Insalata di formaggio emmental e salsiccia cervelas
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
L’Ardoise de saumon fumépescatarian
16.30
Tagliere di salmone affumicato
stima≈ 250 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le Foie gras de Canard au Gewurztraminer
18.10
Le Foie gras de Canard au Gewurztraminer Vendanges Tardives — Foie gras d'anatra al Gewurztraminer Vendanges Tardives
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Quenelles de foie aux petits lardons
18.70
Canederli di fegato e pancetta
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
La Salade gourmande
18.10
Foie gras, salmone affumicato e petto d'anatra affumicato
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le nostre tarte flambée
La tarte flambée traditionnellevegetarian
10.80
Tarte flambée tradizionale
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
La tarte flambée gratinéevegetarian
11.50
Tarte flambée con formaggio gratinato
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
La tarte flambée au saumon frais et ciboulettepescatarian
13.20
Tarte flambée con salmone fresco ed erba cipollina
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
La tarte flambée au Munstervegetarian
13.40
Tarte flambée con formaggio Munster
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Tarte flambée aux pommes et Calvadosvegetarian
11.90
Tarte flambée con mele e Calvados
stima≈ 680 kcal75 g di carboidrati
Per Continuare
Grumbeerekiechle au saumon fumépescatarian
20.00
Frittelle di patate con salmone affumicato
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Jarret de porc braisé
21.10
Jarret de porc braisé à la bière ou nature — Stinco di maiale brasato alla birra o naturale
stima≈ 950 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Baeckeoffe de la Maison Hermann
22.40
Baeckeoffe de la Maison Hermann aux 3 viandes marinées au Riesling — Stufato di 3 carni marinate nel Riesling
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Choucroute garnie aux 5 viandes
21.10
Crauti alsaziani con 5 tipi di carne di maiale
stima≈ 880 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Choucroute Royale
23.00
Choucroute Royale arrosée au Crémant et au Kirsch — Crauti Royal con Crémant e Kirsch
stima≈ 980 kcal45 g di carboidratiequilibrato 74
Tête de veau et pommes vapeur
19.80
Testa di vitello con patate al vapore
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cordon bleu de veau
23.30
Cordon bleu bleu de veau à la crème et aux champignons — Cordon bleu di vitello con panna e funghi
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pesce del giornopescatarian
23.50
Poisson du jour selon arrivage — Secondo arrivo
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Scaloppina di vitello alla crema
L’Escalope de veau à la crème, frites — con patatine fritte
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Bouchée à la reine
22.40
Bouchée à la reine, tagliatelles — con tagliatelle
stima≈ 780 kcal70 g di carboidrati
Filetto di manzo
30.20
Filet de bëuf, sauce Pinot Noir, pommes sautées — salsa Pinot Noir e patate saltate
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bibeleskâs
19.80
Bibeleskâs, pommes de terre sautées, Munster et jambon fumé — patate saltate, formaggio Munster e prosciutto affumicato
stima≈ 820 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Per il Piacere
Munster stagionatovegetarian
8.20
Munster affiné, crème ciboulette et cumin — crema all'erba cipollina e cumino
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Kougelhopf façon pain perduvegetarian
10.40
Kougelhopf faìon pain perdu — brioche alsaziana tradizionale preparata come toast francese
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Crème brûléevegetarian
7.30
Crème brulée
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Fondente al cioccolato tiepidovegetarian
8.90
Fondant tiède au chocolat et glace vanille — con gelato alla vaniglia
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27
Torta del giornovegetarian
7.70
Tarte du jour selon saison — secondo la stagione
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Meringue glacée chantillyvegetarian
8.10
Meringue glacée chantilly 3 parfums au choix — con 3 gusti di gelato a scelta
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 26
Sorbetto o gelatovegetarian
6.00
Sorbet ou glace 2/3/4 boules — 2/3/4 palline
stima≈ 300 kcal40 g di carboidratipesante 39
Sorbettovegan, vegetarian
7.50
Sorbet 2 boules au choix, arrosé — 2 palline a scelta, guarnito
stima≈ 220 kcal35 g di carboidratipesante 32
Per i Più Piccoli
Scaloppina di vitello alla crema e gelato
12.90
L’Escalope de veau à la crème, frites - glace surprise — con patatine fritte e gelato sorpresa
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65

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66veggie
scorestima

Piatti francesi e flammekuechens

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra diverse flammekuechens, come quella al formaggio Munster o quella con mele e Calvados. Non ci sono piatti principali vegetariani, ma c'è una torta di cipolle come antipasto. Il tavolo è misto con piatti di carne come la choucroute.

13 piatti vegetariani e 1 vegani su 34

73dia
scorestima

Opzioni francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti ricchi di proteine. Choucroute garnie (40 g carboidrati) e Jarret de porc (30 g carboidrati) sono ottime scelte.

16 adatti ai diabetici · 34 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Place de la Grande Boucherie 5, 67000 Strasbourg
Orari
lun12:00–14:30, 18:30–22:30
mar12:00–14:30, 18:30–22:30
mer12:00–14:30, 18:30–22:30
gio12:00–14:30, 18:30–22:30
ven12:00–14:30, 18:30–22:30
sab12:00–14:30, 18:30–22:30
dom12:00–14:30, 18:30–22:30
Contatti
+33388321473 info@strissel.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), strissel.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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