Au Coucou des Bois

Allée David Goldschmidt 44, 67100 Strasbourg

Chiuso ora · apre gio 11:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Carte delle Insalate

Insalata del Pescatore

17.90

Salade du Pêcheur — Salmone affumicato fatto in casa, gamberetti, caprino fresco, vinaigrette balsamica

stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata César

16.90

Salade César — Pollo impanato, uovo sodo, crostini all'aglio, scaglie di Parmigiano, salsa César

stima≈ 780 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Insalata di Pot-au-feu

17.50

Salade de Pot-au-feu — emulsione al rafano

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Insalata Mediterraneavegetarian

17.90

Salade Méditerranéenne — Burrata, peperoni, zucchine e pomodori confit, vinaigrette balsamica

stima≈ 610 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata Mista Alsaziana

14.50

Salade Mixte Alsacienne

stima≈ 420 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata di Caprino caldo e pancetta

14.90

Salade de Chèvre chaud et lardons

stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata du Coucou

17.90

Salade du Coucou — Prosciutto affumicato, pancetta, pleurotus, uovo sodo e crostini

stima≈ 640 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

I nostri antipasti

Testa di vitello, verdure crude

12.80

Tête de veau, crudités

stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Midollo osseo, pancetta grigliata, pleurotus e nocciole tostate

15.00

Os à moelle, lard grillé, pleurotes et noisettes torréfiées

stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Carpaccio di manzo

10.00

Carpaccio de bœuf

stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Chiocciole al burro al persillade fatto in casa

6.00

Escargots au beurre persillé maison

stima≈ 240 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Involtino primavera alla craut alsaziana, mousse di rafano

9.50

Rouleau de printemps à la choucroute d’alsace, mousse de raifort

stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Presskopf, verdure crude

9.50

Presskopf, crudités

stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Piatto del contadinovegan, vegetarian

8.50

Assiette du maraîcher — Assortimento di verdure crude di stagione

stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

Tarte à l'oignon, insalatavegetarian

9.50

Tarte à l’oignon, salade

stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati

Piatto di salmone affumicato

15.90

Assiette de saumon fumé

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Foie gras d'anatra mi-cuit e chutney di prugne

14.90

Foie gras de canard mi-cuit et chutney de quetsches

stima≈ 410 kcal18 g di carboidrati

Le nostre tartes flambées

Tradizionale

10.90

Traditionnelle — Panna, cipolle, pancetta

stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati

Gratinata

11.50

Gratinée — Panna, cipolle, pancetta, Emmental

stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati

Ai funghi

11.50

Champignon — Panna, cipolle, pancetta, funghi

stima≈ 820 kcal62 g di carboidrati

Aglio e erba cipollina

11.50

Ail et ciboulette — Panna, cipolle, pancetta, aglio e erba cipollina

stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati

Champignon gratinée

12.90

Panna, cipolle, pancetta, funghi, Emmental

stima≈ 720 kcal48 g di carboidrati

Munster

12.90

Panna, cipolle, pancetta, formaggio Munster

stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati

Salmone affumicato

14.70

Saumon fumé — Panna, cipolle, aglio, erba cipollina e salmone affumicato

stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati

Flambée des bois

15.50

Panna, cipolle, aglio, erba cipollina, pleurotori, prosciutto affumicato e granella di nocciole

stima≈ 750 kcal48 g di carboidrati

Formula Tartes Flambées a volontà

18.90

Formule Tartes Flambées à Volonté — Tutte le nostre tarte flambée (salate e dolci) sono incluse

stima≈ 2200 kcal200 g di carboidratipesante 25

Melevegetarian

10.90

Pommes — Panna, mele, cannella

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36

Mele-Calvadosvegetarian

13.90

Pommes-Calvados — Panna, mele, flambé al Calvados

stima≈ 580 kcal68 g di carboidratipesante 35

I nostri piatti

Bouchée à la reine di vitello e pollame

21.00

Bouchée à la reine de veau et volaille, spaetzles — Con spaetzle

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

Bouchée à la reine di vitello, pollame e animelle

32.90

Bouchée à la reine de veau, volaille et ris de veau, spaetzles — Con spaetzle

stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati

Bibeleskaesvegetarian

15.90

Bibeleskaes, pommes de terre sautées Munster — Patate saltate e Munster

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Bibeleskaes

15.90

Bibeleskaes, pommes de terre sautées jambon blanc ou jambon fumé — Patate saltate, prosciutto cotto o affumicato

stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Bibeleskaes

16.90

Bibeleskaes, pommes de terre sautées saumon fumé — Patate saltate e salmone affumicato

stima≈ 760 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Rognoni di vitello al Cognac

21.50

Rognons de veau au Cognac et moutarde à l’ancienne, spaetzles — Senape all'antica e spaetzle

stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati

Fleischkiechle

19.50

Fleischkiechle, sauce au lard, pommes de terre sautées — Salsa alla pancetta e patate saltate

stima≈ 880 kcal50 g di carboidratiequilibrato 68

Cordon bleu di pollame natura

19.90

Cordon bleu de volaille nature, frites — Con patatine fritte

stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati

Cordon bleu di pollame

21.90

Cordon bleu de volaille Sauce crème-champignons, frites — Salsa panna e funghi, patatine fritte

stima≈ 1050 kcal68 g di carboidrati

Cordon bleu di pollame

21.90

Cordon bleu de volaille Sauce au Munster, frites — Salsa al Munster, patatine fritte

stima≈ 1100 kcal68 g di carboidrati

Choucroute con 6 guarnizioni

21.90

Choucroute aux 6 garnitures — Pancetta affumicata, salata, knack, quenelle di fegato, salsiccia d'Alsazia e di Norimberga

stima≈ 1100 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Pot-au-feu e midollo

21.90

Pot-au-feu et son os à moelle — Manzo, cavoli, carote, rape, sedano, porri e patate

stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89

Jarret braisé alla birra

22.90

Jarret braisé à la bière sur choucroute, pommes de terre sautées — su crauti e patate saltate

stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Grumbeerkiechle al Munstervegetarian

19.90

Grumbeerkiechle au Munster

stima≈ 720 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65

Grumbeerkiechle a due prosciutti

19.90

Grumbeerkiechle aux deux jambons

stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati

Grumbeerkiechle al salmone affumicato

20.50

Grumbeerkiechle au Saumon fumé

stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65

Tartare di manzo

19.50

Tartare de bœuf, frites et salade — con patatine fritte e insalata

stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati

Poire de bœuf agli scalogni

22.80

Poire de bœuf aux échalotes, frites et salade — con patatine fritte e insalata

stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati

Filet de bœuf maître d’hôte

28.50

Filet de bœuf maître d’hôte, légumes, frites et salade — con verdure, patatine fritte e insalata

stima≈ 850 kcal50 g di carboidratiequilibrato 66

Filet de bœuf al pepe

29.90

Filet de bœuf sauce au poivre, légumes, frites et salade — con verdure, patatine fritte e insalata

stima≈ 880 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65

Filetto di sandrepescatarian

24.50

Filet de sandre, beurre blanc, lit de choucroute et pommes de terre vapeur — burro bianco, letto di crauti e patate al vapore

stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Burger classico

19.00

Burger classique, frites — bun, hamburger, cheddar, insalata, pomodori, cipolle caramellate, salsa cocktail, patatine fritte

stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati

Burger alsaciano

20.50

Burger alsacien, frites — frittelle di patate, hamburger, insalata, pomodori, cipolle caramellate, salsa Munster, patatine fritte

stima≈ 980 kcal70 g di carboidrati

Burger du Coucou

21.00

Burger du Coucou, frites — bun, hamburger, pancetta grigliata, insalata, pomodori, cipolle caramellate, salsa al pepe, patatine fritte

stima≈ 1020 kcal75 g di carboidrati

Bibeleskaesvegetarian

15.90

Bibeleskaes, pommes de terre sautée, Munster — patate saltate, Munster - Per vegetariani

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Gratin di spaetzlevegetarian

17.00

Gratin de spaetzle, sauce crème-champignons et Emmental, salade verte — salsa crema ai funghi ed Emmental, insalata verde - Per vegetariani

stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati

Menu bambino

9.50

Menu enfant — Nuggets, patatine fritte, 2 o più palline di gelato

stima≈ 920 kcal85 g di carboidratipesante 43

Hamburger di manzo

14.90

Steak haché, au choix frites — con patatine fritte. Salsa a scelta: Pepe o Munster

stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65

Il formaggio

Piatto di tre formaggi

9.50

Assiette de trois fromages

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

I nostri dolci

Crème brûlée alla vaniglia

7.50

Crème brûlée vanille

stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42

Café gourmand

8.90

stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39

Kougelhopf ghiacciato

8.00

Kougelhopf glacé

stima≈ 420 kcal50 g di carboidratipesante 38

Profiteroles

9.50

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26

Dame Blanche / Dame Noire

7.50

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31

Café liégeois / Chocolat liégeois

7.50

stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 39

Sorbetto alcolizzato

8.50

Sorbet arrosé – 3 boules — 3 palline

stima≈ 320 kcal40 g di carboidratipesante 35

Gelati e Sorbetti

2.30

Glaces et Sorbets — Vaniglia / Cioccolato / Caffè / Pistacchio / Caramello / Nocciola / Yogurt Bulgaro / Fragola / Lampone / Passion / Mango / Pera

stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati

Torta del giorno

6.50

Tarte du jour

stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati

Forêt Noire

8.90

stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30

Tiramisù del momento

7.90

Tiramisu du moment

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38

Charlotte ai frutti rossi

8.00

Charlotte aux fruits rouges

stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 36

Suggerimento del momento

7.50

Suggestion du moment

stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 36

Questo menù è ancora corretto?

53veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

I piatti vegetariani includono il gratin di spaetzle con funghi ed Emmental o il Bibeleskaes con Munster. Tra gli antipasti ci sono l'insalata mediterranea e la torta di cipolle.

9 piatti vegetariani e 1 vegani su 70

70dia
scorestima

Piatti francesi con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte scelte ricche di proteine. La choucroute e il pot-au-feu sono ottimi piatti principali.

24 adatti ai diabetici · 70 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Allée David Goldschmidt 44, 67100 Strasbourg
Orari: lun11:30–14:30, 18:30–22:00
mar11:30–14:30, 18:30–22:00
mer11:30–14:30, 18:30–22:00
gio11:30–14:30, 18:30–22:00
ven11:30–14:30, 18:30–22:30
sab11:30–14:30, 18:30–22:30
dom11:30–14:30, 18:30–22:00
Contatti: +33388397619 contact@aucoucoudesbois.fr
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aucoucoudesbois.fr/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

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