Chère Amie
5 Av. de la Marseillaise, 67000 Strasbourg
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
FRUTTI DI MARE
Effiloché di granchio
12.50
Effiloché de tourteau — crema di mais, bisque di crostacei e tortilla croccante
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di orata reale
11.50
Tartare de daurade royale — cetriolo, anguria e lime
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sardine Ramón Peña
13.00
Boîte de sardines Ramón Peña — burro alle alghe e pane tostato
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone gravlax
12.50
Saumon gravlax — cipolle rosse, capperi e crema all'aneto
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ostriche Fine de Cancale n°3
14.00
Huîtra Fine de Cancale n°3 (Baie du Mont-St-Michel) x 6 — Baia del Mont-St-Michel, x 6
stima≈ 70 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche Fine de Cancale n°3
25.00
Huîtra Fine de Cancale N°3 from Mont-Saint-Michel’s bay x 12 — Baia del Mont-Saint-Michel, x 12
stima≈ 140 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostrica Sentinelle n°3
3.50
Huîtra Sentinelle n°3 à l'unité — ostrica con note di nocciola e mandorla
stima≈ 12 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Bulots al lemongrass
13.50
Bulots à la citronnelle — maionese allo zenzero, 300g
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberetti rosa
14.00
Crevettes roses x 6 — x 6
stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Plateau de la mer
31.00
Plateau de la mer & mayonnaise gingembre — gravlax di salmone, 4 ostriche, 150g bulots, 4 gamberetti e maionese allo zenzero
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Patate novelle tiepide
19.80
Pommes de terre grenaille tièdes — panna densa, caviale Baeri francese Kaviari (6g)
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
Caviale Baeri francese Kaviari
90.00
Caviar Baeri français de la maison Kaviari sur glace, 20g — su ghiaccio, 20g, con blinis e panna acida
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti
Uova mimosa all'olio di basilico
9.00
Øufs mimosa à l'huile de basilic — insalata di piselli e pomodori confit
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tatin di pomodorovegetarian
8.50
Tatin de tomate — caramello di pomodoro e rucola
stima≈ 260 kcal30 g di carboidrati
Pâté en croûte di faraona
15.00
Pâté en croête de pintade — foie gras, morchelle e nocciole
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di cipolle gratinata
11.00
Soupe gratinée à l’oignon
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Midollo osseo
12.50
Os à moelle — nocciola, erba cipollina
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Waffle tiepido di cecivegetarian
9.50
Gaufre tiède de pois chiche — crema speziata Chich taouk e ceci croccanti
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Foie gras d'anatra mi-cuit
23.00
Foie gras de canard mi-cuit de la ferme Puntun — dalla fattoria Puntun, chutney di stagione
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ravioles di guancia di manzo
12.50
Ravioles de joues de bæuf croustillantes — croccanti, con condimento satay
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Picanha di vitello arrosto
26.00
Picanha de veau rôti — condimento al limone candito e piquillos, jus di carne, polenta al limone
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tartare di manzo al coltello
19.50
Tartare de bæuf au couteau — patatine fresche 180g
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Filetto di orata in stile bouillabaisse
29.00
Filet de daurade royale façon bouillabaisse — patate e rouille allo zafferano
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Spalla d'agnello confit
26.00
Épaule d’agneau confite — hummus, bulgur al pomodoro e chermoula
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bouchée à la reine Chère Amie
26.00
spätzle fatti in casa al formaggio bianco
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Biscotto di pesce rosolato al burro
23.00
Biscuit de poisson rôti au beurre — bisque di astice
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Suprema di pollo ai morchelle
24.00
Suprême de volaille aux morilles
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di manzo
32.00
Filet de bæuf, sauce bordelaise & échalote confite — salsa bordolese e scalogno confit, 200g
stima≈ 610 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
in stile Rossini
11.00
façon Rossini — scaloppina di foie gras scottata e jus al tartufo
stima≈ 850 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI PRINCIPALI VEGETARIANI
Risotto di coquillettes al Comtévegetarian
15.50
Risotto de coquillettes au Comté — con tuile croccante
stima≈ 650 kcal65 g di carboidrati
Compressione di carote e patatevegetarian
15.50
Compression de carottes, pommes de terre — coulis di erbe e bulgur
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 76
Gnocchi, coulis di pomodori arrostiti, melanzanavegetarian
16.50
Gnocchis, coulis de tomates rôties, aubergine — con olio al basilico
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Insalate
Insalata César al pollo croccante
17.00
Salade César au poulet croustillant
stima≈ 620 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di burrata, pesto di pistacchivegetarian
17.00
Salade de burrata, pesto de pistaches — verdure confit e olio al basilico
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
VOGLIA DI FORMAGGI?
Assortimento di formaggi della Maison Tourrettevegetarian
12.00
Assortiment de fromages de la Maison Tourrette
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dolci
Tartelletta cremosa al limone
10.00
Tartelette crémeux citron, menthe, confit limoncello — menta, confit di limoncello
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 39
Saint-Honoré
9.00
Saint-Honoré, caramel beurre salé, chou croustillant & mousse vanille — caramello al burro salato, choux croccante e mousse alla vaniglia
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 27
Entremets lampone, sesamo nero e yuzu
10.00
Entremets framboise, sésame noir & yuzu
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 44
Finger cioccolato Nyangbo
10.00
Finger chocolat Nyangbo, gianduja lait, & croustillant feuillantine — gianduja al latte e croccante feuillantine
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratipesante 40
Ispirazione calisson
10.00
Dans l’esprit d’un calisson - tartare de melon, biscuit amande & siphon calisson — tartare di melone, biscotto alle mandorle e sifone calisson
stima≈ 350 kcal38 g di carboidrati
Pavlova alle fragole
9.00
Pavlova fraise, biscuit basilic, chantilly vanille & confit fraise — biscotto al basilico, chantilly alla vaniglia e confettura di fragole
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
L’Enveloppe
11.00
L’Enveloppe - crémeux citron, mousse tonka & biscuit noisette — crema al limone, mousse al tonka e biscotto alle nocciole
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 28
Gelati e sorbetti artigianali
8.50
Glaces & sorbets de fabrication artisanale — 3 gusti
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
MENU GOURMET
Petali di salmone gravlax
45.00
Pétales de saumon gravlax, salade de petits pois à l’huile de basilic — insalata di piselli all'olio di basilico
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tatin di pomodorovegetarian
45.00
Tatin de tomate, caramel de tomate & roquette VÉGÉ. — caramello di pomodoro e rucola (VEG)
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Foie gras di anatra mi-cuit
45.00
Foie gras de canard mi-cuit de la ferme Puntoun & son chutney de fruits — proveniente dalla fattoria Puntoun con chutney di frutta
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Suprema di pollo arrosto
45.00
Suprême de volaille rôti, piperade, condiment piquillos & citron confit — piperade, condimento piquillos e limone confit
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di orata grigliata
45.00
Filet de daurade royale grillé, écrasé de pommes de terre, siphon à l’huile d’olive & citron — purea di patate, spuma all'olio d'oliva e limone
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gnocchivegetarian
45.00
Gnocchis, coulis de tomates rôties, aubergine & huile de basilic VÉGÉ. — coulis di pomodori arrostiti, melanzane e olio di basilico (VEG)
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Finger al lampone
45.00
Finger framboise, citron vert & mousse cheesecake — lime e mousse di cheesecake
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 30
Tartelette al cioccolato
45.00
Tartelette tout chocolat, mousse Nyangbo — mousse Nyangbo
stima≈ 550 kcal38 g di carboidratipesante 30
Sandwich gelato
45.00
Sandwich glacé fraise & pistache — fragola e pistacchio
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 38
BEVANDE E COMPLIMENTI
Assortimento di stuzzichini
10.00
Un assortiment de 3 bouchées apéritives salées — 3 bocconcini salati per l'aperitivo
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
MENU GOURMET NATALE 2025
Menu Gourmet Classico
85.00
Apéritif + menu gourmet + vin “classique” + eau & café — Aperitivo, menu gourmet, vino classico, acqua e caffè
stima≈ 2800 kcal180 g di carboidratipesante 29
Menu Gourmet Premium
90.00
Apéritif + menu gourmet + “premium” wine + water & coffee — Aperitivo, menu gourmet, vino premium, acqua e caffè
stima≈ 2900 kcal185 g di carboidratipesante 29
Menu Gourmet Exception
110.00
Apéritif au Champagne “R” de Ruinart + menu gourmet + vin “d“exception” + eau & café — Aperitivo con Champagne Ruinart "R", menu gourmet, vino d'eccezione, acqua e caffè
stima≈ 3100 kcal190 g di carboidratipesante 29
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scorestima
scorestima
Classici francesi a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e naturalmente poveri di carboidrati. I piatti di pesce e carne sono ottime scelte.
31 adatti ai diabetici · 56 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- 5 Av. de la Marseillaise, 67000 Strasbourg
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33367687070
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chere-amie.fr/