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Restaurant Colbert

127 Rte de Mittelhausbergen, 67200 Strasbourg

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Per accompagnare l'aperitivo
Alette di pollo fermière
7.00
Pilonettes d’ailes de volaille fermière — con salsa bibeleskaes
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sardinette Rosalita
9.50
Sardinettes Rosalita — 15 pezzi
stima≈ 320 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pata Negra a fette
9.00
Pata Negra à la coupe
stima≈ 210 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Comté della Maison Lorhovegetarian
8.00
Comté de la Maison Lorho — formaggio stagionato MOF
stima≈ 350 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di fegatini di pollo
13.00
TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cromesquis di zampetti di maiale
6.00
Cromesquis de pieds de cochon — con salsa gribiche (3 pezzi)
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gli antipasti
Vero Pistou alla Provenzalevegetarian
13.00
Le véritable Pistou à la Provençale
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodori di campo, burrata, gaspacho di Green Zebravegetarian
15.00
Déclinaison de tomates de pleins champs, burratta, gaspacho de Green Zebra
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Zucchine di Marie Hélène, caprino fresco, menta, rosmarinovegetarian
11.00
Courgettes de chez Marie Hélène, chèvre frais, menthe, romarin
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tataki di manzo, salsa vergine ai condimenti, soia
15.00
Tataki de boeuf, vierge aux condiments, soja
stima≈ 260 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di tonno, salsa Tonnato, cetriolo e cipollottipescatarian
18.00
Tartare de Thon, sauce Tonnato, concombre et oignons nouveaux
stima≈ 290 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie Gras di anatra fatto in casa
20.00
Foie Gras de canard maison — Chutney di frutta di stagione, pane ai frutti fatto in casa
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
SERATA BOUILLABAISSEpescatarian
65.00
SOIREE BOUILLABAISSE le JEUDI 17 SEPTEMBRE A PARTIR DE 19H00 — Giovedì 17 settembre dalle 19:00
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
I piatti principali
Verdure brasate all'aceto, olio al basilico, Fetavegetarian
20.00
Légumes braisés au vinaigre, et huile de basilic, Feta
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pollo fermière, coscia e petto, basquaise di verdure, gnocchi al parmigiano
25.00
Volaille fermière, cuisse &coffre, basquaise légumes, gnocchis parmesan
stima≈ 820 kcal55 g di carboidratiequilibrato 70
Fish and chipspescatarian
25.00
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Spalla d'agnello brasata, verdure di stagione, riduzione di olive Taggiasche
25.00
Epaule d Agneau braisée, légumes du moment, jus réduit aux olives Taggiasches
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Polpo scottato, fagioli bianchi, chorizo
26.00
Poulpe juste saisi, haricots blancs, chorizo
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Bavette Charolaise
25.00
condimenti ai funghi, béarnaise leggera, patatine fritte fatte in casa
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
PIATTO DEL GIORNO
18.00
PLAT DU JOUR
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
I dolci
Tarte du Jourvegetarian
6.00
Torta del giorno
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 38
Riz au Laitvegetarian
8.00
Riso al latte
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Profiterolesvegetarian
9.00
Profiteroles
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 27
Ile flottantevegetarian
9.00
Ile flottante et ses fanfreluches — Isola galleggiante con guarnizioni
stima≈ 380 kcal40 g di carboidrati

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70dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni a base di proteine. La spalla d'agnello brasata e il polpo sono ottime scelte per limitare i carboidrati.

16 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
127 Rte de Mittelhausbergen, 67200 Strasbourg
Orari
non ancora noto
Contatti
+33388225216
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-colbert.com/

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