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Restaurant Colbert

127 Rte de Mittelhausbergen, 67200 Strasbourg

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

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Pour grignoter avec l'apéritif
Pilonettes d’ailes de volaille fermière
7.00
Chicken wings — sauce bibeleskaes
Sardinettes Rosalita
9.50
Sardines — 15 pièces
Pata Negra à la coupe
9.00
Pata Negra ham
Comté de la Maison Lorhovegetarian
8.00
Comté cheese — (MOF Fromager affineur)
TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE
13.00
Chicken liver terrine
Cromesquis de pieds de cochon
6.00
Pork trotter croquettes — sauce gribiche (3 pièces)
Les entrées
Le véritable Pistou à la Provençalevegetarian
13.00
Pistou Provençal
Déclinaison de tomates de pleins champs, burratta, gaspacho de Green Zebravegetarian
15.00
Tomato and Burrata salad
Courgettes de chez Marie Hélène, chèvre frais, menthe, romarinvegetarian
11.00
Zucchini with goat cheese
Tataki de boeuf, vierge aux condiments, soja
15.00
Beef Tataki
Tartare de Thon, sauce Tonnato, concombre et oignons nouveauxpescatarian
18.00
Tuna Tartare
Foie Gras de canard maison
20.00
Duck Foie Gras — Chutney de fruits de saison, pain aux fruits maison
SOIREE BOUILLABAISSE le JEUDI 17 SEPTEMBRE A PARTIR DE 19H00pescatarian
65.00
Bouillabaisse
Les plats
Légumes braisés au vinaigre, et huile de basilic, Fetavegetarian
20.00
Braised vegetables with Feta
Volaille fermière, cuisse &coffre, basquaise légumes, gnocchis parmesan
25.00
Chicken Basquaise with Gnocchi
Fish and chipspescatarian
25.00
Epaule d Agneau braisée, légumes du moment, jus réduit aux olives Taggiasches
25.00
Braised Lamb Shoulder
Poulpe juste saisi, haricots blancs, chorizo
26.00
Seared Octopus with Chorizo
Bavette Charolaise
25.00
Flank Steak with Fries — condiments champignons, béarnaise légère, frites maison
PLAT DU JOUR
18.00
Dish of the day
Les desserts
Tarte du Jourvegetarian
6.00
Tart of the day
Riz au Laitvegetarian
8.00
Rice Pudding
Profiterolesvegetarian
9.00
Ile flottante et ses fanfreluchesvegetarian
9.00
Floating Island

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
127 Rte de Mittelhausbergen, 67200 Strasbourg
Orari
non ancora noto
Contatti
+33388225216
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-colbert.com/

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