Umaï Ramen - Japanese Ramen Bar
5 Rue des Orphelins, 67000 Strasbourg
orari non ancora noti
Japanese€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Takoyaki
4.90
Bocconcini di pastella croccanti fuori e morbidi dentro con polpo
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Gyoza al maiale
3.95
Gyoza porc — Ravioli grigliati al maiale
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gyoza al pollo
3.95
Gyoza poulet — Ravioli grigliati al pollo
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gyoza all'anatra
4.80
Gyoza canard
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gyoza alle verdurevegetarian
3.95
Gyoza aux légumes — Ravioli grigliati alle verdure
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gyoza ai gamberetti
4.90
Gyoza crevette
stima≈ 200 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Karaage fatto in casa
3.95
Karaage fait-maison — Pezzi di pollo croccanti marinati con salsa di soia e zenzero
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Edamame al wasabi e agliovegan
4.50
Edamame au wasabi et à l'ail — Fagioli di soia giapponesi
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Edamame al salevegan
4.50
Edamame à la fleur de sel — Fagioli di soia giapponesi
stima≈ 120 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Zuppa di miso rosso
4.00
Soupe de miso rouge
stima≈ 60 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Insalata mistavegetarian
3.90
Bol de salade verte: au choix vinaigrette au sésame blanc ou vinaigrette au wasabi — A scelta: condimento al sesamo bianco o al wasabi
stima≈ 110 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Kimchivegetarian
4.50
stima≈ 45 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ramen Paitan
Miso Ramen
14.50
Brodo di pollo, miso rosso, noodles di grano, chashu di maiale, uovo, germogli
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratiequilibrato 67
Miso Ramen vegetarianovegetarian
14.90
Miso végétarien Ramen — Brodo di verdure (shiitake e kombu), noodles di grano, latte di soia, tofu bio
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 76
Tantan Ramen
14.90
Brodo di pollo, crema di sesamo bianco tostato, noodles di grano, latte di soia
stima≈ 920 kcal80 g di carboidrati
Yasaï Ramenvegetarian
14.90
Brodo di verdure (shiitake e kombu), latte di soia, noodles di grano, olio piccante, tofu teriyaki
stima≈ 750 kcal78 g di carboidratiequilibrato 76
Ramen Chintan
Tokyo Ramen
13.95
Brodo di pollo, salsa di soia, noodles di grano, chashu di maiale, uovo, pak choi
stima≈ 780 kcal82 g di carboidratiequilibrato 70
Wantan Men Ramen
13.95
Brodo di pollo, sale di Guérande, noodles di grano, chashu di pollo, ravioli
stima≈ 810 kcal88 g di carboidratiequilibrato 75
Hakodate Ramen
13.95
Brodo di pollo, sale di Guérande, noodles di grano, chashu di maiale, uovo
stima≈ 770 kcal80 g di carboidratiequilibrato 76
Yuzu Ramen
14.00
Brodo di pollo, salsa di soia, noodles di grano, chashu di pollo, uovo, pak choi
stima≈ 760 kcal81 g di carboidratiequilibrato 77
Kamo Soba
16.90
Brodo tsuyu, noodles di grano saraceno fatti in casa, petto d'anatra, bambù marinato e cipollotto
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 90
Tsukemen
Miso Tsukemen
13.95
Noodles di grano spessi artigianali, chashu di maiale, uovo, bambù, pak choi e erba cipollina con brodo di pollo
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Shoyu Tsukemen
13.95
Noodles di grano fini artigianali, chashu di pollo, uovo, fagioli, con brodo chiaro di pollo alsaziano
stima≈ 650 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Mazesoba
Chashu Mazesoba
14.50
Noodles di grano spessi artigianali, chashu di maiale, salsa di soia, uovo, daikon acidulato, cipolle fritte, nori e erba cipollina
stima≈ 780 kcal82 g di carboidratiequilibrato 76
Karaage Mazesoba
14.50
Noodles di grano spessi artigianali, pollo croccante, salsa di soia, uovo, daikon acidulato, nori e erba cipollina
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
Tofu Mazesobavegetarian
14.50
Noodles di grano spessi artigianali, tofu alsaziano teriyaki, salsa di soia, uovo, wakamé, germogli di soia, mais e nori
stima≈ 680 kcal88 g di carboidratiequilibrato 82
Katsu Curry Mazesoba
18.00
Noodles di grano artigianali, cotoletta di pollo alsaziano, salsa curry, piselli mangiatutto e narutomaki
stima≈ 920 kcal95 g di carboidrati
Udon (pranzo)
Udon Tempura
14.90
Noodles di grano tenero, brodo tsuyu, tempura di gamberi e verdure
stima≈ 620 kcal85 g di carboidratiequilibrato 65
Udon alle 5 spezie
14.50
Udon aux 5 épices — Noodles di grano tenero, brodo tsuyu, manzo macinato alle 5 spezie, olio di peperoncino, uovo e cipollotto
stima≈ 680 kcal82 g di carboidratiequilibrato 77
Udon Carbonara
15.90
Noodles di grano tenero, tempura di pancetta affumicata, Grana Padano e cipollotto
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Udon Karaage
14.90
Noodles di grano tenero, brodo tsuyu, karaage e cipollotto
stima≈ 710 kcal82 g di carboidratiequilibrato 77
Menu
Menu Gyoza
13.50
9 gyoza grigliati a scelta con insalata verde e vinaigrette al sesamo o wasabi
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Little Tokyo
8.00
BEVANDA (sciroppo) + PIATTO (noodles di grano spessi artigianali, pollo croccante, piselli mangiatutto)
stima≈ 1100 kcal140 g di carboidratipesante 40
Mini Ramen
8.90
BEVANDA (sciroppo) + PIATTO (mini ramen Tokyo, Miso, Wantan Men) + DOLCE (una pallina di gelato a scelta)
stima≈ 1050 kcal130 g di carboidratipesante 42
Menu Gyoza
21.50
Menu completo per amanti dei gyoza. Include 5 Gyoza e 1 Ramen a scelta
stima≈ 1150 kcal120 g di carboidratiequilibrato 66
Menu Bambini « Little Tokyo »
9.50
Menu Enfant « Little Tokyo » — Mini ramen con brodo delicato e una bevanda
stima≈ 650 kcal90 g di carboidrati
Dessert
Tiramisù lampone e litchi
6.90
Tiramisu framboise et litchi maison — Tiramisù fatto in casa al lampone e litchi
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 42
Tiramisù matcha
6.90
Tiramisu matcha maison — Tiramisù fatto in casa al matcha
stima≈ 410 kcal32 g di carboidratipesante 43
Tiramisù esotico
6.90
Tiramisu exotique & nata de coco — Tiramisù esotico e nata de coco
stima≈ 440 kcal38 g di carboidratipesante 34
Mochi gelato sakura e frutto della passione
5.90
Mochi glacé sakura & fruit de la passion — Mochi gelato al sakura e frutto della passione
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
Moelleux au chocolat
7.50
Moelleux au chocolat avec sa boule de glace vanille — con una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 26
Thé gourmand
9.50
mini-financier allo yuzu, mochi al sesamo nero, macaron esotico, mochi ghiacciato e tè a scelta
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratipesante 41
Café gourmand
9.00
mini-financier allo yuzu, mochi al sesamo nero, macaron esotico, mochi ghiacciato a scelta ed espresso
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratipesante 41
Japanese coffee
8.50
come un Irish coffee ma con whisky giapponese e panna montata
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 35
Extra
Uovo marinato
2.00
Oeuf mariné
stima≈ 80 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chashu di maiale
3.90
Chashu porc
stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chashu di pollo
3.60
Chashu poulet
stima≈ 120 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Karaage fatto in casa
3.90
Karaage fait-maison
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ravioli di pollo
2.95
Ravioli poulet
stima≈ 80 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Germogli di soiavegan
0.80
Pousse de soja
stima≈ 30 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mais
0.80
Maïs
stima≈ 40 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Extra noodles sottili
2.50
Supplément nouilles fines
stima≈ 200 kcal40 g di carboidrati
Extra noodles spessi
3.00
Supplément nouilles épaisses
stima≈ 220 kcal45 g di carboidrati
Tofu teriyaki x3vegan
3.80
stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cipolle frittevegan
0.40
Oignons frits
stima≈ 60 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Scalogno frittovegan
0.40
Echalotes frites
stima≈ 60 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bamboovegan
1.00
Bambou
stima≈ 20 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Norivegan
0.80
stima≈ 10 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Cipollottovegan
0.80
Cébette
stima≈ 5 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Narutomaki x3
0.80
stima≈ 30 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Wakamé naturalevegan
0.80
Wakamé nature
stima≈ 15 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Daikonvegan
0.50
stima≈ 10 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Torsolonghi x3vegan
0.50
Pois gourmand x3
stima≈ 15 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chashu extra
3.00
Chashu supplémentaire
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo marinatovegetarian
1.50
œuf mariné
stima≈ 80 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Porzione di noodles
2.50
Portion de nouilles
stima≈ 220 kcal42 g di carboidrati
Nori (3 fogli)vegan
1.00
Nori (3 feuilles)
stima≈ 15 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Bambù marinatovegan
1.50
Bambou mariné
stima≈ 20 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Questo menù è ancora corretto?
54dia
scorestima
scorestima
Opzioni giapponesi a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
La maggior parte dei ramen e udon sono ricchi di carboidrati. Puntate sugli antipasti e gli extra singoli.
33 adatti ai diabetici · 67 piatti
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- 5 Rue des Orphelins, 67000 Strasbourg
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33767202885
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umai-ramen.fr/fr
Sei il titolare di Umaï Ramen - Japanese Ramen Bar? Rivendica il tuo locale.